Основы индустрии гостеприимства.
Заказать уникальные ответы на билеты- 12 12 страниц
- 0 + 0 источников
- Добавлена 13.12.2013
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
2.ОСОБЕННОСТИ КАДРОВОГО МЕНЕДЖМЕНТА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА, ДИЗАЙНА И АРХИТЕКТУРНОГО ОФОРМЛЕНИЯ ОБЪЕКТОВ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА;
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Теоретические основы разработки бизнес-плана и бизнес-проблемы в индустрии гостеприимства
1.1 Теоретические аспекты бизнес-планирования
1.2 Проблемы и специфика бизнеса в отрасли гостеприимства
1.3 Общая характеристика и проблемы в индустрии гостеприимства в России, Санкт-Петербург,
1.4 Особенности бизнеса в сегменте малых средств размещения в Санкт-Петербурге
Глава 2. Разработка бизнес-плана предприятия в индустрии гостеприимства (например, общежитие)
2.1 Резюме предприятия
2.2 Описание бизнес-модели предприятия
2.3 Анализ рынка
2.4 План маркетинга
2.5 Производственный план
2.6 Финансовый план
Глава 3. Анализ и оценка эффективности бизнес-плана хостела
3.1 Основные показатели эффективности проекта
3.2 Анализ безубыточности
3.3 Расчет запаса финансовой прочности
3.4 Анализ чувствительности проекта
ВЫВОД
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
ВВЕДЕНИЕ
Способность принимать управленческие решения и рациональные, построенные на анализе результатов экономической деятельности, является важным критерием хорошего менеджера и предпринимателя. В построении эффективной стратегии управления предприятием с применением инструментов стратегического планирования, вы можете организовать данные в единую систему представления информации - бизнес-план.
Написание бизнес-плана на предприятии действует комплексная контроля закрепления теоретических знаний выпускников в области управления проектами, финансового менеджмента и маркетинга, а также возможность углубить и продемонстрировать практические навыки в области стратегического планирования и оценки коммерческую привлекательность проекта.
Целью настоящей выпускной квалификационной работы является создание бизнес-плана хостела документации, как основы для создания и управления деятельностью предприятия индустрии гостеприимства Санкт-Петербурга. Актуальность разработки бизнес-плана для малого предприятия связана с необходимостью оптимального определения потребности ресурсов и прогнозирования результатов деятельности проекта. Сегодня самый быстро растущий сегмент гостиничного рынка хостелы. Среди предприятий гостиничного хостелы требует самых малых затрат жильцов, так и предпринимателей.