Значение, структура и характеристика надежности как комплексного свойства товаров

).Впроцессеэксплуатацииилипотребленияизделияиспытываютразличныевоздействия,которыеоказываютвлияниенасвойстванадежности.Процесс,вызывающийизменениепоказателейкачестваипротекающийвовремени,называютизнашиванием,аегоконечныйрезультат –износом.Износпроисходитподвоздействиемразличныхфакторов:механических;физико-химических;биологических;комбинированных [42].ВзаимосвязьнадежностисдругимипотребительскимисвойствамиНадежность – этокомплексноесвойство,котороевзависимостиотназначенияиусловийэксплуатацииможетвключать:долговечность,безотказность,ремонтопригодность,сохраняемость.Дляпродовольственныхтовароввкомплекссвойствнадежностивходятвосновномсвойствасохраняемости.СпособыповышениянадежноститоваровРассмотримподходыксовершенствованиюкачествапродукции.Выделяютследующиеметодыопределениякачествапродовольственноготовара:–органолептический;–лабораторный;–экспертный;–измерительный;–регистрационный,социологический.Органолептическийметодподразумеваетустановлениекачествотоварапосредствоморгановчувств:зрения;слуха;обоняния;осязания;повнешнемувиду;цвету;консистенции.Внешнийвидтовараопределяютпутемвнешнегоосмотра,составляяприэтомзрительноевпечатление.Цветтовараопределяетсяпоприестественномосвещении.поэталонам(жареныйкофе);поцветовойшкале(чай);поспециальнымпрописям(вино).Дляповышенияобъективностиорганолептическойоценки,вводятбалльнуюоценкутоваров,прикоторойорганолептическиепоказателиоцениваютсяопределеннымколичествомбаллов,послечегорезультатысуммируются.Суммабалловвыражаетоценкутовараилиеготоварныйсорт.СпособырасчетаединичныхпоказателейнадежностиДлятого,чтобыпровестилабораторнуюоценкукачестванеобходимы:специальнаяаппаратура;инструменты.Данныйметодхарактеризуется:сложностью;объективностью.Приэкспертномметодерешениеокачествепринимаетсяприглашеннымиэкспертами-высококвалифицированнымиспециалистамиподанномутовару:ученые;технологи;товароведы;идр.Прииспользованииизмерительногометодачисленныезначенияпоказателейкачествапродукцииопределяютнаоснованиитехническихсредствизмерений.Приэтомрезультатыизмерительногометодахарактеризуются:объективностью;конкретностьюединицизмерения.Дляпримененияданногометодынеобходимы:специальноеоборудование;химическиереактивы;специальноподготовленныеработники.Регистрационныйметодподразумеваетопределениекачестватоварапосредствомподсчетачисласобытий,предметов,наосновенаблюдений.Социологическийметодподразумеваетсборинформацииианализмненийпотребителей[].Наформированиекачестватоваратакжевлияетэкспертизатовара.Сегодня,какизвестно,институтэкспертизывтаможенномделеперманентноразвивается.КоличествоэкспертизФедеральнойтаможеннойслужбыисчисляетсядесяткамитысяч.Такжепоявиласьнеобходимостьклассификациивидовэкспертизивыяснениясоотношениявидовэкспертизтаможнистовароведческимиэкспертизами.Институтспециальныхзнанийприменяетсяприконтроле,расследовании,рассмотренииделоправонарушенияхвтаможеннойсфере.Такжевостребованаэкспертизатоваров,гдеподтоварамисогласноТаможеннымкодексомРФпонимаетсядвижимоеимущество,перемещаемоечерезтаможеннуюграницу-таможеннаяэкспертиза.Указаннуюэкспертизуклассифицируюткакэкспертизувтаможенномделе,таможеннуюэкспертизу.Экспертизатовароввходитвклассэкспертизывтаможенномделе.Вобъектэкспертизывходяттранспортныесредства,нерассматривающиесякакимущество,перемещаемоечерезтаможеннуюграницу.Вслучае,еслитранспортноесредствоперемещаетсякакимущество,тоегоисследуюткактовар.Втовароведенииизвестенкласстовароведческихэкспертиз,авсудебнойиправоохранительнойдеятельности-класссудебно-товароведческихэкспертиз.Припроведениитовароведческогоэкспертногоисследования,объектомисследованияможетвыступатьнетовар,апродукция.АисследуетсяэкземплярпродукциинаеесоответствиетребованиямГОСТ,документациинапродукцию.Вкругзадачтовароведческойэкспертизыневходятзадачи,решаемыевэкспертизетоваровдлятаможенныхцелей-технологическиезадачипродуцированияпродукциивтаможенномрежимепереработкитоваров.Можновыделитьосновныезадачи[8]:Установитьсвойствпартиитовара,характеризующиекодтоваравсоответствиисТНВЭДРФ;Установитьтаможеннуюстоимостьистранупроисхожденияподконтрольнойпартиитоварадлятаможенныхцелей.Определить,насколькотоварсоответствуетпокачествуикомплектноститребованиямстандартовитехническихусловий.Определитьсущностьизменениякачестватовара:каковыобнаруженныедефекты,икаконимоглиповлиятьнакачествотовара;Определить,насколькореальныехарактеристикикачестватовара(артикула,размерныхданных,сорта)соответствуютмаркировочнымобозначениям,зафиксированнымнаярлыке,этикетке;Определитьпринадлежностьотдельныхединицилимножествтоваракоднойгруппе(артикулу,марке,типу,виду);Установить,насколькореальныепотребительскиесвойстватоварасоответствуютданным,которыесодержатсявсопроводительныхдокументахнаегореализацию;Установитьсоответствиеупаковкинормативнымтребованиям;УстановитьсоответствиеусловийтранспортированиятоваратребованиямГОСТов,ТУидругимнормативнымдокументам;Установить,насколькосрокииусловияхранениясоответствуютнормативнымтребованиям;Установитьвозможностьвлиянияконкретныхфакторовнаизменениекачестватовара;Установитьсоответствиепорядкаприемкиииспытанийтоварапокачествуикомплектностиправилам,предусмотреннымнормативнымидокументами.Установить фактические данных, подтверждающие или опровергающие соответствие характеристик исследуемых объектов товарного происхождения базовым (нормативным) значениям.ЗаключениеИтак,сегоднясерьезнойпроблемойвотечественныхорганизацияхвыступаетвнедрениесистемы обеспечения надежности товара,котораяобеспечиваетпроизводствоконкурентоспособнойпродукциивысокогокачества.СМКнеобходимадляучетаспецификипредприятия,минимизациииздержекпроизводстватовараиеговнедрения.КрометогонеобходимопериодическипроводитьвнутреннийаудитСМК.Внутреннийаудитувыступаетинструментовмониторинга,анализаисовершенствованияработыСМК.Внутреннийаудит–необходимаячастьуправленческогоконтроля.ВМеждународныхстандартахИСОсерий9000и14000закрепляетсяважностьаудитакакинструментаруководстваорганизациейпосборуобъективныхданныхиподтверждениюэффективноговнедренияифункционированияСМК.СегодняпрофессионалывобластикачестваведутразработкуметодовосуществлениявнутреннегоаудитаСМКворганизациисогласнотребованиямГОСТРИСО19011-2011приучетеспецификиорганизаций.Направлениедеятельности:совершенствованиепроведениявнутреннегоаудита;способностивыявлятьипредупреждатьсбоивработеСМК;выявлятьпутисовершенствования.Так,проблемарезультативностипроцесса «Внутреннийаудит» остаетсяактуальнойдляотечественныхпредприятий,работающихилипланирующихработатьсСМК.СписоклитературыЗаконодательныеинормативныеакты:РоссийскаяФедерация.Конституция(1993).КонституцияРоссийскойФедерации:офиц.текст.–М.:Маркетинг,2001.–39с.«ГражданскийпроцессуальныйкодексРоссийскойФедерации» от14.11.2002N138-ФЗ(ред.от23.04.2012)// «СобраниезаконодательстваРФ»,18.11.2002,N46,ст.4532.РоссийскаяФедерация.Законы.НалоговыйКодексвред.Федеральногозаконаот31сентября1998№146-ФЗсизменениямиидополнениями,посл.доп.26ноября2009год;224–ФЗ–М.:2010.–165с.РоссийскаяФедерация.Законы.Опредприятияхипредпринимательскойдеятельности:вред.Федеральногозаконаот21марта2002годаN31-ФЗ–М.:,1994.–86с.РоссийскаяФедерация.ПостановлениеСоветаМинистров.Опорядкеформированияфинансовыхрезультатов,учитываемыхприналогообложенииприбыли/изм.идоп.От21.03.1996№229ISO9001,ISO14001,ISO27001,ОНSАS18000.ИСО9001:2000Системыменеджментакачества.ИСО14001:96Системыэкологическогоменеджмента.ОН-SАS18000Системыменеджментапромышленнойбезопасностииохранытруда.ИСО9001:2006Системыменеджментакачества.ISO19011:2011 «Руководящиеуказанияпоаудитусистемменеджмента»ГОСТРИСОМЭК17021-2008.Оценкасоответствия.Требованиякорганам,проводящимаудитисертификациюсистемменеджмента.ISO9001:2008.Системыменеджментакачества–требования.ГОСТРИСО10014-2008Менеджменторганизации.Руководящиеуказанияподостижениюэкономическогоэффектавсистемеменеджментакачества.Учебная и научная литератураАндреева Е.И., Нестеров А.В. Об экспертизе товаров в таможенных целях // Коммерческое право. Научно-практический журнал. 2010. № 1 (6). С. 89-92.Артемьева, М.Н. Анализ результативности процесса внутреннего аудита / М.Н. Артемьева, К.М. Рахлин // Методы менеджмента качества. – 2004. – № 2. – С. 43–46,Бакаева О.Ю. Правовые вопросы таможенной экспертизы в условиях становления таможенного союза // Евразийский юридический журнал. 2011. № 34. С. 13-16.Бакуев М.О. Анализ системы технического регулирования в нефтяном комплексе // Менеджмент и право. 2010. № 1. С. 22-24,Боровских О.Н., Козлова Е.В. Отраслевые особенности построения системы стратегического управления предприятием в строительстве // Вестник экономики, права и социологии. 2011. № 3. С. 15-17, Галицкая, С.В. Финансовый менеджмент. Финансовый анализ. Финансы предприятий: Учебное пособие / С.В.Галицкая. – М.: Эксмо, 2010. – 595 с.Дроздов А.В., Дранишников С.В. Опыт создания интегрированной системы менеджмента в тоннелестроительной компании // Сертификация. 2011. № 3. С. 33-38.Жариков В.Д., Васильев С.В. Внутренний аудит СМК на ОАО «БОРХИММАШ» // Актуальные инновационные исследования: наука и практика. 2009. № 3-4. С. 24-24.Инженерные кадры России // Профессиональное образование. Столица. 2010. № 9. С. 2-13, Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / под ред.проф. М.А.Вахрушиной. - М.: Вузовский учебник, 2010. – 463с.Методы определение качества товаров. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Metody-opredeleniya-kachestva-to.html.ОАО «Красцветмет». Режим доступа: www.krastsvetmet.ru/.Плацдармы «Красцветмета». Режим доступа: http://expert.ru/expert/2007/44/tihov/Потребительские свойства товара. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/new1076.html.Применение принципов TQM для повышения качества высшего образования. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.cs-alternativa.ru/text/2223/2.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / – Изд. 4-е, испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 288 с.103Свиткин, М.З. Настольная книга внутреннего аудитора / М.З. Свиткин, К.М. Рахлин, В.Д. Мацута, О.Д. Дымкина. – СПб. : ООО «Издательский дом «Измайловский», 2003. – 120 с.,Семенова Л.А. Качественное планирование - фундамент успешного проведения внутренних аудитов // Стандарты и качество. 2010. № 6. С. 94-97.Семенова Л.А., Барсукова Н.И. Использование методов и инструментов качества при организации и проведении внутренних аудитов системы менеджмента качества вуза // Качество. Инновации. Образование. 2009. № 9. С. 17-22.Строна Т.В., Бажанова Н.В. Опыт внедрения системы менеджмента качества в ОАО «МОСФАРМ» // Менеджмент качества в сфере здравоохранения и социального развития. 2011. № 3. С. 28-31.Фихман, Ю.Н. Система менеджмента качества на промышленном предприятии (по стандарту ИСО 9001:2000) : пособие по разработке систем / Ю.Н. Фихман. – М. : ООО «НТК «Трек», 2005. – 216 с.,Шадрин, А.Д. Менеджмент качества. От основ к практике / А.Д. Шадрин. – М. : ООО «НТК «Трек», 2005. – 360 с.Якушев, М.В. Проблемы внутреннего аудита / М.В. Якушев // Методы менеджмента качества. – 2004. – № 4. – С. 47–48.http://renessans2000.ru/index.php?page=tech_brakhttp://www.forteinvest.ru/manufacture/.Jetcom. Официальный сайт. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.bindmarket.ru/technologies/.http://www.znaytovar.ru/new1218.htmlhttp://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/nadezhnost-tovara.html