Салон красоты

Заказать уникальную курсовую работу
Тип работы: Курсовая работа
Предмет: Бизнес-планирование
  • 38 38 страниц
  • 29 + 29 источников
  • Добавлена 17.01.2015
1 496 руб.
  • Содержание
  • Часть работы
  • Список литературы
  • Вопросы/Ответы
СОДЕРЖАНИЕ


Введение 3
1. Содержание предметной области 4
2. Определение проекта 5
3. Построение декомпозиции работ 6
4.Построение декомпозиции организационной структуры. Матрица ответственности. 9
5. Построение сетевого графика проекта. 11
6. Построение диаграммы Ганта 19
7. Построение структуры ресурсов 21
8. Построение структуры стоимости 24
9. Построение графика Ганта с ограничением по ресурсам 33
10. Составление бюджета проекта 35
Заключение 36
Список используемой литературы 38
Фрагмент для ознакомления

хоз. Итого Составление бизнес-проекта 4000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4000 Покупка здания 0 12000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12000 Наем рабочих 0 0 4000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4000 Запуск рекламы в СМИ 0 0 0 1600 0 0 0 0 0 0 0 0 1600 Проведение коммуникаций 0 0 0 0 16000 0 0 0 0 0 0 0 16000 Установка окон и дверей 0 0 0 0 0 4800 0 0 0 0 0 0 4800 Перезаключение договоров с поставщиками 0 0 0 0 0 0 4800 0 0 0 0 0 4800 Отделка салона 0 0 0 0 0 28800 0 0 0 0 0 0 28800 Чистовая уборка салона 0 0 0 0 0 0 0 800 0 0 0 0 800 Установка обслуживающего оборудования 0 0 0 0 0 0 0 0 7200 0 0 0 7200 Установка компьютерного оборудования и оргтехники 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9600 0 0 9600 Доставка товаров 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25200 0 25200 Подготовка уличной стоянки 0 0 0 0 0 9600 0 0 0 0 0 0 9600 Озеленение территории 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1600 1600 Приглашение артистов 0 4000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4000 Открытие салона 0 4000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4000 Итого 4000 20000 4000 1600 16000 43200 4800 800 7200 9600 25200 1600 138000
На основе данных таблицы была построена диаграмма стоимости трудовых ресурсов (рисунок 8).

Рисунок 8 – Диаграмма стоимости трудовых ресурсов



Наибольшие затраты приходятся на оплату труда строителя, логиста, директора и электромонтера. Это связано как с объемом работ, так и с высокой стоимостью труда кадров высшего звена управления.
Все затраты по проекту можно разделить на группы (таблица 11) и рассмотреть структуру затрат (рисунок 9).
Таблица 11 – Группы затрат по проекту
Материалы 5 505 250 Транспортные расходы 5580 Электроэнергия 1551 Услуги сот. Связи 2480 Трудовые ресурсы 138 000

Рисунок 9 – Структура затрат на ресурсы

На основе данных таблиц 8 и 10 были рассчитаны общие расходы по каждой операции (таблица 12) и построена диаграмма (рисунок 10).

Таблица 12 – Итоговая стоимость ресурсов проекта
Наименование операции Общие затраты Составление бизнес-проекта 4000 Покупка здания 1812000 Наем рабочих 4000 Запуск рекламы в СМИ 15350 Проведение коммуникаций 778500 Установка окон и дверей 207300 Перезаключение договоров с поставщиками 4800 Отделка салона 334300 Чистовая уборка салона 1800 Установка обслуживающего оборудования для склада 1711700 Установка компьютерного оборудования и оргтехники 609600 Доставка товаров 25200 Подготовка уличной стоянки 109600 Озеленение территории 7100 Приглашение артистов 14000 Открытие салона 4000
Рисунок 10 – Распределение затрат по операциям



9. Построение графика Ганта с ограничением по ресурсам

На основании данных о загрузке ресурсов был построен график Ганта (рисунок 11) с использованием программы Microsoft Project.

Рисунок 11 – График Ганта с назначением ресурсов

На графике видно, что задачи, выполняемые строителем перекрываются по времени. Это такие задачи, как установка окон и дверей, отделка салона и подготовка уличной стоянки. Для решения этой проблемы мы выполнили выравнивание графика. В результате был получен следующий график (рисунок 12).
Рисунок 12 – График Ганта с ограничением по ресурсам

Также нами был построен отчет о загрузке ресурсов по неделям (рисунок 13) и диаграмма загрузки ресурсов (рисунок 14).

Рисунок 14 – Диаграмма загрузки ресурсов по неделям








10. Составление бюджета проекта

Так как весь проект занимает чуть больше двух месяцев, весь интервал работ по проекту разделим на 2 периода:
1 – 4 неделя
5 – 9 неделя

Таблица 13 – Распределение затрат по периодам
Период 1 2 Стоимость, руб. Трудовые ресурсы 47200 90800 Материалы 3086171 2421560 Электроэнергия 671 880 Транспортные расходы 2520 3060 Итоги 3 136 563 2 516 302
Рисунок 15 – Распределение затрат по периодам


Как видно из таблицы и диаграммы, первый период имеет большую стоимость. Это связано с тем, что именно на этот период приходятся такие затратные работы, как покупка здания и выполнение ремонтных работ. Общие затраты по проекту составят 5 652 862 руб.
Заключение



В результате написания курсовой работы поставленная цель и задачи выполнены. Был разработан проект покупки здания типа для компании ООО «Грация».
Было изучено большое количество материала по сетевым методам планирования, рассмотрены 2 метода сетевого планирования: метод Ганта и метод PERT. Была изучена программа MS Project 2007 и с помощью данной программы был построен линейный график Ганта, в котором продолжительность реализации проекта составила 45 дней. На графике наглядно видна продолжительность каждой работы и исполнитель данной работы. Такой график очень удобен для заказчика. Недостатком является то, что если продолжительность какой-либо из работ меняется, то меняется и весь график. Поэтому его нужно строить заново, а это не удобно для разработчика, так как отнимает время. Поэтому разработку проекта мы рассматривали с помощью метода PERT, который более точен и удобен для разработчика.
Изначально проект планировался выполниться за 45 календарных дней при условии, что все работы будут идти точно по плану. В ходе расчетов были предусмотрены некоторые отклонения от плана. Были рассмотрены пессимистические и наиболее вероятные продолжительности работ.
Была рассчитана вероятность того, что проект с учетом планируемых работ по критическому пути завершится не позднее 45 дней, составляет около 80%. При заданной вероятности надежности 95% проект завершится за 60 дней.
Были рассчитаны затраты на выполнение проекта, произведено календарное планирование затрат. Затраты на реализацию проекта составили 5 652 862 руб. Таким образом, ограничения по проекту соблюдены и по срокам и по финансовым ресурсам.
Была построена сетевая модель, которая позволяет увидеть наглядную и понятную картину всех необходимых операций в технологической взаимосвязи. Эта модель стала организационным инструментом управления проектом по осуществлению календарного планирования работ, а так же по оперативному управлению и контролю в ходе реализации данного проекта.








Список используемой литературы

А.Л. Шестаков. Проблемы российских предприятий, подходы к их решению причины проблем//"Стандарты и Качество"-2013.
Баканов М.И, Шеремет А.Д, Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2011.
Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий): Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014.
Большаков А.С., Радии Л.А. Экспресс-курс по созданию и организации деятельности фирмы. – СПб.: Питер, 2010.
Веревченко А. П., Горчаков В.В., Иванов И.В., Голодова О.В. Информационные ресурсы для принятия решений: М., 2012.
Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов. – М.: НОРМА, 2013.
Дитхелм Г. Управление проектами.В 2 т. Т I/пер с нем.-СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2014.-400с.
Дитхелм Г. Управление проектами.В 2 т. Т II/пер с нем.-СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2014.-540с.
Ершов В.Ф. Бизнес-проектирование. – СПб.: Питер, 2005.
Ильина О.П. Информационные технологии бухгалтерского учета. – СПб: Питер, 2011.
Ковалева А.М. Финансы. – М.: Финансы и статистика, 2013.
Крейкина Ф.О. Менеджмент. – М.; ДИС,2009. – 346с.
Лунеев С.С."Переоценка основных средств"//"Главбух" 2011, №24.
Мазур И.И. Сетевое планирование. Учебное пособие, - 3-е изд. – Минск: М.: Высшая школа 2013-2014 гг.
Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление проектами. Справочное пособие. М.: Высшая школа, 20011.
Малявкина Л.И., Лытнева Н.А. "Определение первоначальной стоимости основных средств" //"Бухгалтерский учет" 2011, №8.
Медведев А.Н. "Амортизация основных средств" //"Бухгалтерский вестник" 201, №1.
Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник для вузов. – 3-е издание перераб. и доп. – М.: Инфра - М, 2012.
Мишин В.А. Менеджмент: Учебник для студентов вузов, обучающиеся по специальности «Менеджмент организации»/ В.М. Мишин – 2-е изд. Перераб и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 463с.
Основы инновационного менеджмента. Теория и практика: Учебник / Л.С.Барютин и др.; под ред. А.К. Казанцева, Л.Э. Миндели. 2-е изд. перераб. и доп. — М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2009.
Разу М.Л. Управление проектом. Основы проектного управления: Учебник / кол. авторов. М.: КНОРУС, 2009.
Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия): Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-торговая корпорация «Дашков и К», 2013.
Сетевое планирование и сетевой график, метод критического пути, Режим доступа: pert.mht.
Туровец О.Г. Теория организации: Учебное пособие/ Туровец О.Г., Родионова В.Н. – М.: Инфра – М, 2013.
Уокенбах Джон, Брайан Андердал «Excel 2012. Библия пользователя»: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2012.
Управление проектами для "чайников"/ Портни С., пер с англ.-2009.
Управление проектом. Основы проектного управления: учебное пособие/ Под ред. Разу М.Л. - М.: Кнорус, 2009.
Хабрейкен Н.А. Сетевое планирование // - М.: Пресс, 2009.
Электронный учебник: MS Project 2009. Режим доступа: http://office.microsoft.com/ru-ru/projectserver/FX100739841049.aspx

















2



Подготовка здания к работе

1.Покупка здания

2. Ремонт здания

3. Подготовка помещений

4. Подготовка прилегающей территории

2.1Проведение коммуникаций

2.2 Установка окон и дверей

2.3 Отделка офиса

2.4 Чистовая уборка офиса

3.1 Установка обслуживающего оборудования для салона

3.2 Установка компьютерного оборудования и оргтехники


3.3 Перезаключение договоров

3.4 Доставка товаров

4.1 Подготовка уличной стоянки

4.2 Озеленение территории

5. Подготовка салона к открытию

5.1 Составление бизнес-проекта

5.2 Наем рабочих

5.3 Запуск рекламы в СМИ

5.4 Приглашение артистов

5.5. Открытие



0

0

0

1

4

4

3

9

40

4

17

17

5

19

19

6

21

43

2

7

7

12

44

44

9

36

36

8

33

33

7

31

31

13

45

45

100

36

36

11

43

43

4

3

2

10

2

4

12

2

3

3

7

1

1

6

2

5


Список используемой литературы

1. А.Л. Шестаков. Проблемы российских предприятий, подходы к их решению причины проблем//"Стандарты и Качество"-2013.
2. Баканов М.И, Шеремет А.Д, Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2011.
3. Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий): Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014.
4. Большаков А.С., Радии Л.А. Экспресс-курс по созданию и организации деятельности фирмы. – СПб.: Питер, 2010.
5. Веревченко А. П., Горчаков В.В., Иванов И.В., Голодова О.В. Информационные ресурсы для принятия решений: М., 2012.
6. Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов. – М.: НОРМА, 2013.
7. Дитхелм Г. Управление проектами.В 2 т. Т I/пер с нем.-СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2014.-400с.
8. Дитхелм Г. Управление проектами.В 2 т. Т II/пер с нем.-СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2014.-540с.
9. Ершов В.Ф. Бизнес-проектирование. – СПб.: Питер, 2005.
10. Ильина О.П. Информационные технологии бухгалтерского учета. – СПб: Питер, 2011.
11. Ковалева А.М. Финансы. – М.: Финансы и статистика, 2013.
12. Крейкина Ф.О. Менеджмент. – М.; ДИС,2009. – 346с.
13. Лунеев С.С."Переоценка основных средств"//"Главбух" 2011, №24.
14. Мазур И.И. Сетевое планирование. Учебное пособие, - 3-е изд. – Минск: М.: Высшая школа 2013-2014 гг.
15. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление проектами. Справочное пособие. М.: Высшая школа, 20011.
16. Малявкина Л.И., Лытнева Н.А. "Определение первоначальной стоимости основных средств" //"Бухгалтерский учет" 2011, №8.
17. Медведев А.Н. "Амортизация основных средств" //"Бухгалтерский вестник" 201, №1.
18. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник для вузов. – 3-е издание перераб. и доп. – М.: Инфра - М, 2012.
19. Мишин В.А. Менеджмент: Учебник для студентов вузов, обучающиеся по специальности «Менеджмент организации»/ В.М. Мишин – 2-е изд. Перераб и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 463с.
20. Основы инновационного менеджмента. Теория и практика: Учебник / Л.С.Барютин и др.; под ред. А.К. Казанцева, Л.Э. Миндели. 2-е изд. перераб. и доп. — М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2009.
21. Разу М.Л. Управление проектом. Основы проектного управления: Учебник / кол. авторов. М.: КНОРУС, 2009.
22. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия): Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-торговая корпорация «Дашков и К», 2013.
23. Сетевое планирование и сетевой график, метод критического пути, Режим доступа: pert.mht.
24. Туровец О.Г. Теория организации: Учебное пособие/ Туровец О.Г., Родионова В.Н. – М.: Инфра – М, 2013.
25. Уокенбах Джон, Брайан Андердал «Excel 2012. Библия пользователя»: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2012.
26. Управление проектами для "чайников"/ Портни С., пер с англ.-2009.
27. Управление проектом. Основы проектного управления: учебное пособие/ Под ред. Разу М.Л. - М.: Кнорус, 2009.
28. Хабрейкен Н.А. Сетевое планирование // - М.: Пресс, 2009.
29. Электронный учебник: MS Project 2009. Режим доступа: http://office.microsoft.com/ru-ru/projectserver/FX100739841049.aspx

Вопрос-ответ:

Что входит в предметную область салона красоты?

Предметная область салона красоты включает следующие услуги: стрижка, окрашивание волос, маникюр, педикюр, наращивание ресниц, косметологические процедуры и т.д.

Как определить проект салона красоты?

Для определения проекта салона красоты необходимо провести анализ рынка, конкурентов, спроса на услуги, выбрать локацию, определить бюджет, разработать концепцию и бизнес-план.

Какой подход используется при построении декомпозиции работ салона красоты?

При построении декомпозиции работ салона красоты используется иерархический подход, при котором проект разбивается на более мелкие задачи и подзадачи для более удобного управления.

Как построить декомпозицию организационной структуры салона красоты?

Для построения декомпозиции организационной структуры салона красоты необходимо определить роли и обязанности сотрудников, распределить работу между отделами, разработать описание должностей и иерархию подчиненности.

Как построить сетевой график проекта салона красоты?

Для построения сетевого графика проекта салона красоты необходимо определить последовательность выполнения задач, их продолжительность и зависимости между ними. Затем строится диаграмма с использованием метода критического пути.

Что такое проект салона красоты?

Проект салона красоты представляет собой комплексную программу по созданию и организации салона красоты с определенными целями и задачами.

Какие работы включаются в декомпозицию проекта салона красоты?

Декомпозиция проекта салона красоты включает такие работы, как подбор помещения, закупка оборудования и инвентаря, найм и обучение персонала, разработка дизайна интерьера, проведение рекламной компании и другие.

Какую структуру может иметь салон красоты?

Салон красоты может иметь различную организационную структуру, включающую менеджера, администраторов, мастеров по уходу за волосами, ногтями, кожей и другими специалистами.

Какие ресурсы могут потребоваться для создания и организации салона красоты?

Для создания и организации салона красоты могут потребоваться различные ресурсы, включая финансовые средства, помещение, оборудование, материалы, кадры и другие.