Морские водоросли, их медицинское значение.

Края пластин ровные или слабо складчатые. Прикрепляется небольшой мозолистой подошвой [9].Встречаются главным образом на литорали на жестком грунте или в виде эпифитов на других водорослях. Некоторые виды рода образуют узкие самостоятельные пояса, главным образом в верхнем и среднем горизонтах литорали. Большая их часть участвует в формировании подлеска ламинариевых водорослей в сублиторальной кайме, поселяясь на грунте или других водорослях. Все виды рода имеют сложные циклы развития. Пластинчатая стадия у них вегетирует в теплую половину года. Литоральные виды начинают развитие у южной Камчатки только с середины лета при максимальном прогреве воды. Литоральные представители рода могут давать 100%-ное проективное покрытие и образовывать биомассу до 1 кг/м2.Виды данного рода едва ли можно рассматривать как самостоятельные объекты промысла. Разные порфиры могут собираться в качестве прилова к другим водорослям. В большей степени они интересны как потенциально возможный объект марикультуры, характеризующийся высоким темпом роста. Культивируется Порфира в Японии и, с недавних пор, в огромных количествах в Китае. В настоящее время проводятся экспериментальные работы по введению в марикультуру некоторых азиатских видов в Северной Америке. Выращивают Порфиру на горизонтально подвешенных сетях. Организация плантаций дает большой экономический эффект и выполняет санитарные функции, способствуя снижению эвтрифицирования прибрежных вод [9].Ценится порфира за ее великолепный вкус, напоминающий вкус креветок, питательную ценность, обусловленную высоким содержанием белковых веществ, а также за полезные лечебные свойства, которые определяются тем, что приготовленные из нее пищевые продукты содержат в своем составе йод, витамины, незаменимые аминокислоты и многие другие необходимые человеку вещества. Собранные для пищевого использования растения сушат и дробят или нарезают. Нарезанные кусочки складывают в несколько слоев, формируя небольшие, около 1 мм толщиной пласты. Высушенную порфиру используют для приготовления соусов и подливок, вторых блюд и как приправу к супам. В Японии пищеваяпродукции из порфиры имеет общее название "нори" [2,9].Наиболее распространенными из них являются PorphyraabbottaeKrishn. (Порфира Абботт), Porphyraminiata (Ag.) Ag. (Порфира красная, рис. 2.3,a), Porphyravariegata (Kjellm.) Hus (Порфира пестрая), PorphyraochotensisNagai (Порфира охотская) и PorphyrapseudolinearisUeda (Порфира ложнолинейная), PorphyrakurogiiLindstr. (Порфира Куроги, рис. 3,б).Род Мастокарпус - MastocarpusKibitz.У всех представителей рода слоевище представляет собой упругие, хрящеватые, сдавленно-цилиндрические или плоские дихотомически разветвленные темнобордовые кустики 3-7 см высотой и до 2 см шириной в верхней, наиболее широкой части.Все виды рода растут в среднем горизонте литорали в условиях повышенной прибойности, у открытых и полузащищенных морских побережий, предпочитают хорошо аэрированные чистые воды. На пологих скалистых платформах образуют самостоятельные чистые заросли с высоким проективным покрытием, площадь которых обычно не превышает 1-1,5 м2. На участках с дробным микрорельефом растут по трещинам скал. Максимальная биомасса может достигать 3 кг/м2 .Рисунок 3. Порфира красная (а) и Порфира Куроги(б)Природные популяции Мастокарпуса обычно состоят из находящихся в них в разных соотношениях спорофитных и гаметофитных генераций. Растения различных генераций содержат в своем составе разное количество полисахаридов. Поэтому важным направлением научного изучения видов этого рода наряду с исследованием их сырьевой базы является изучение половой структуры популяций и механизмов ее формирования. Во многих зарубежных странах практикуется экстенсивнаямарикультура близких родственников мастокарпуса [9]. Род представлен 3 видами: Mastocarpusochotensis (Rupr.) Mak. (Мастокарпус охотский, рис.2.4,а), Mastocarpusunalaschkensis (Rupr.) Mak.(Мастокарпусуналашкинский, рис. 2.4,б), и Mastocarpuspapillatus (Ад.) Kutz. (Мастокарпус сосочковый). Первые два вида являются наиболее распространенными, некоторыми исследователями они объединяются в один полиморфный вид MastocarpusВсе виды рода являются перспективными источниками ценного гетерополисахаридакаррагинана [20].2.4. Водоросли в медицинеВодоросли широко использовались в народной медицине приморских стран как глистогонные и анестезирующие средства, для изготовления мазей, а также лечения кашля, ран, подагры, зоба, гипертонии, венерических заболеваний, рака и ряда других болезней. Как характерно вообще для народных средств, некоторые из них бесполезны, но основу других действительно составляют биологически активные соединения. К последнему случаю относятся применение багрянки Digeniasimplex , содержащей сильнодействующее глистогонное вещество, каининовую кислоту, а также йода из видов laminaria для предотвращения зоба. Витамины и минеральные вещества морских, водорослей потенциально важны и в профилактике других болезней, связанных с неполноценным рационом [18].Неочищенные экстракты из водорослей многих видов содержат вещества с антибиотическими свойствами по отношению к грибам, бактериям и вирусам. К противовирусным соединениям, обнаруженным у багрянок, относятся полисахариды, содержащие D-гликозильные группы, которые, по-видимому, эффективны в борьбе с вирусами герпеса. Они действуют путем блокировки точек прикрепления вируса к клеточной мембране. Многие морские макрофиты содержат стеролы и родственные им соединения, являющиеся антагонистами холестерола в организме млекопитающих; они могут снижать повышенное кровяное давление, связанное с атеросклерозом. Сделан вывод [20], что многие водорослевые экстракты "удивительно неэффективны" в опытах по выяснению противораковой активности,, однако Ямамото и др. [21] показали, что экстракты из Sargaaeum и Laminaria.no давляют рост саркомы и лейкемических клеток у мышей.Ряд специфических соединений водорослевого происхождения был очищен, охарактеризован и экспериментально используется в медицине. Сакситоксины, образуемые динофлагеллатами, вызывающими паралитическое отравление моллюсками, используются в нейробиоло-гических исследованиях [13]. Каштановая кислота также нейротоксична и вызывает разрушение дендритов; она полезна в связи со своей способностью имитировать симптомы хореи Хантингтона и используется также при изучении эпилепсии [18].Морские водоросли образуют широкий набор гемагглютининов; один из них, полученный из Ftilotapiumosa. специфичен по отношению к группе В крови человека, следовательно применим в диагностике.Каррагинан можно использовать, чтобы вызывать язву желудка и кишечника у животных для последующего испытания противовоспалительных соединений. Сообщалось, что он не действует таким образом на человека и использовался при лечении пептических язв [10]. Способность каррагинанов и альгинатов образовывать соли с металлами предполагает возможность их применения как нетоксичных хелатирующих агентов при лечении отравлений тяжелыми металлами и радионуклидами [20].Высушенные "стебли" Lamlnaria (называемые в литературе ламинариевыми тампонами) используются как расширители шейки матки в акушерстве [13]. Введенные в шейку матки, они медленно набухают, впитывая окружающую жидкость и давая требуемое расширение.Возможности использования водорослей в медицине еще требуют своего изучения. Широкий набор соединений, обнаруженных у тропических морских макролитов открывает в этом плане особенно широкие перспективы.ЗаключениеВ последние годы все больше возрастает понимание необходимости использования в пищу натуральных продуктов, не содержащих химических добавок. Нетрудно предвидеть, что среди таковых водорослям, в силу их уникального химического состава, будет принадлежать особое место. При этом в одних случаях они могут использоваться как самостоятельные продукты, в других - как пищевые добавки, повышающие качество основных продуктов путем сохранения или улучшения их структуры, вкуса, внешнего вида и удлинения сроков хранения.Высокое содержание в водорослях калия обеспечивает его потребность для осуществления многих важнейших физиологических функций организма. Хлор стимулирует деятельность лимфы во всем теле и способствует очищению печени и почек. Совместное воздействие серы и хлора приводит к очищению слизистой оболочки желудка и кишечника, а об огромном значение йода для здоровья уже говорилось. Богатейший минеральный состав и высокое содержание витаминов и других биологически активных веществ обусловливает то, что потребление водорослей наилучшим образом обеспечивает организм строительным материалом для образования в органах кроветворения кровяных клеток, и в особенности красных кровяных телец.Кроме пищевой промышленности водоросли широко используются в медицине, в текстильной, бумажной, лакокрасочной и других отраслях, находят самое разнообразное применение в сельском хозяйстве. Все эти вопросы широко освещены в научной и научно-популярной литературе, поэтому в настоящем обзоре мы лишь кратко коснемся наиболее общих аспектов проблемы и тех направлений использования водорослей, которые, с нашей точки зрения, являются наиболее перспективными для Камчатского региона при современном уровне развития его промышленного производства и инфраструктуры.СписоклитературыВозжинская В.Б, Каменев А.Н. Эколого-биологические основы культивирования и использование морских донных водорослей. Москва "Наука", 1994 г.Возжинская В.Б. Морские водоросли западного побережья Камчатки// Новости сист.низш. раст. 1965. С. 73-77.Воронихин Н.Н. Морские водоросли Камчатки // Тр. Камчат. экспедиции. Ф.П.Врищ Э.А., Шмелькова Л.П., Ефремова А.В. Качественная характеристикабурыхмводорослей побережья Шантарских островов и восточной Камчатки// Проблемы производства продукции из красных и бурых водорослей: Тез.докл. всесоюз. семинара. Владивосток, 3-4 сент. 1987. Владивосток: ТИНРО, 1987. С. 42-43.Гайл Г.И. Ламинариевые водоросли дальневосточных морей // Вестн. ДВФ АН СССР.Горбачева И.А. Отчет об изучении клинической эффективности "Канальгат" (биогель) у больных с заболеваниями органов пищеварения. Санкт-Петербург, 2001Добродеева Л.К, Белозеров В.П. Пищевые добавки водорослевого происхождения для профилактики и лечения иммунодефицитных состояний. Архангельск, 1996 г.Зубов Л.А., Савельева Т. А. Целебный дар моря. Архангельск, АОВК, 1997 г.Клочкова Н.Г, Березовская В.А. Водоросли Камчатского шельфа. Владивосток: Дальнаука, 1997. – 155с.Михальченко В. Г., Лосева Л. П. Проблемы питания детей в условиях загрязнения среды радионуклидами.-- Минск: Полымя, 1993Панкратъев В.Я., Злобин В.С.,Федоров А.Ф. Морская капуста - ламинария сахаристая в профилактике и лечении некоторых инфекционных заболеваний у населения Кольского Севера. Мурманск. 2001Подкорытова А.В, Аминина Н.М. Применение альгинатсодержащих продуктов в лечебно-профилактическом питании. Владивосток, 1998.Саут Р.,Уиттик А. Основы альгологии. – М.: МИР, 1990. – 597 с. Титова Л.В., Анисимова Л.К., Пильников В.Ф., Бокова Е.М. Перспективы применения водорослевых препаратов в детской инфектологии. Материалы научно-практической конференции Северо-Западного региона России (с международным участием) "Чернобыль 15 лет спустя.". Санкт-Петербург, 2001 г.Усов А.И., Чижов А.О. Полисахариды водорослей // Биоорган, химия. 1975. Т. 1, № 7. С.912-918.Химический энциклопедический словарь. М: Сов. энциклопедия, 1983. 792 с.Хотимченко С.В., Свешашев В.И., Васьковский В.Е. и др. Возможные причины расхождения сведений о содержании арахидоновой и эйкозопетоеновой кислоты у красных водорослей // Биол. моря. 1989. № 5. С. 68-70.Христофорова Н.К. Биоиндикация и мониторинг загрязнения морских вод тяжелыми металлами. Л.: Наука, 1989. 192с.Цапко А.С. Механизация добычи и первичная обработка морских водорослей. М.: Пищ.пром-сть, 1968.Чэпмен В. Морские водоросли и их использование. М.: Изд-во иностр. лит-ры, 1953. – 248 с.http://www.agrobiznes.ru/agro/agrou_0051750www.agrobiznes.ru/agro/agrou_0051750www.internevod.com/rus/academy/bibl/1-12.shtml18                           [13:17:40]  Bi Найдено 3% совпадений по адресу:http://biofile.ru/bio/16351.html[13:17:41]  Bi Найдено 3% совпадений по адресу:http://otherreferats.allbest.ru/biology/00347094_0.html[13:17:45]  Ya Найдено 1% совпадений по адресу:http://otherreferats.allbest.ru/biology/00027525_0.html[13:17:46]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://xreferat.ru/55/6228-1-sovershenstvovanie-lekarstv-i-novye-farmacevticheskie-tehnologii.html[13:17:46]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://bibliofond.ru/view.aspx?id=727996[13:17:46]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.freepatent.ru/patents/2395525[13:17:49]  Ya Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.rae.ru/fs/?article_id=10000733&op=show_article§ion=content[13:17:51]  Go Найдено 2% совпадений по адресу:http://www.farosplus.ru/bad/bad_2_2/mor_vodorosli.htm[13:17:51]  Ya Найдено 1% совпадений по адресу:http://studopedia.ru/1_120424_kormovie-travi.html[13:17:53]  Ya Найдено 1% совпадений по адресу:http://msm-plus.crimea.com/home/14-mcm/chitalnyj-zal/161-alginovyj-shchit[13:17:54]  Go Найдено 4% совпадений по адресу:http://bibliofond.ru/view.aspx?id=458355[13:17:55]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-razlichnyh-chastey-sloevischa-alaria-marginata-p-et-r-laminariales-phaeophyta[13:18:13]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.muldyr.ru/a/a/buryie_vodorosli_-_ekologiya_i_znachenie[13:18:15]  Ya Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.bestreferat.ru/referat-280816.html[13:18:15]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.chem21.info/info/231065/[13:18:16]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://otvet.mail.ru/question/47547532[13:18:16]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.iriskastudio.ru/articles/20-2011-03-09-16-13-53.html[13:18:17]  Ra Найдено 1% совпадений по адресу:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9502.0[13:18:24]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://uberipuzo.blogspot.com/2009_03_17_archive.html[13:18:24]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.freepatent.ru/patents/2448126[13:18:27]  Ra Найдено 1% совпадений по адресу:https://uberipuzo.wordpress.com/category/гуаровая-камедь/[13:18:40]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://studopedia.net/3_45912_agar-i-drugie-polisaharidi-morskih-vodorosley.html[13:18:44]       Не загружена страница из запроса №30-3 (30216 миллисек., превышен таймаут в 30000 миллисек.):http://bifidum.blogspot.com/feeds/posts/default[13:18:45]       Не загружена страница из запроса №30-1 (30067 миллисек., превышен таймаут в 30000 миллисек.):http://bib.convdocs.org/v10695/?download=1[13:18:47]       Не загружена страница из запроса №33-3 (30024 миллисек., превышен таймаут в 30000 миллисек.):http://vk.com/wall-56882309?offset=20[13:18:53]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://earthpapers.net/mehanizmy-adaptatsii-regulyatsii-rosta-i-perspektivy-ispolzovaniya-makrofitov-barentseva-morya[13:18:54]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://vestnik.mstu.edu.ru/v16_3_n53/466_471_klindu.pdf[13:19:05]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.znaytovar.ru/new1044.html[13:19:05]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.innosfera.org/node/381[13:19:10]       Не загружена страница из запроса №41-3 (30063 миллисек., превышен таймаут в 30000 миллисек.):https://ru.wikipedia.org/wiki/Чай[13:19:11]  Bi Найдено 5% совпадений по адресу:http://kurs.znate.ru/docs/index-114950.html?page=8[13:19:14]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.stgetman.narod.ru/oreh.html[13:19:16]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://cyberleninka.ru/article/n/annotirovannyy-spisok-vodorosley-makrofitov-severnogo-primorya[13:19:17]  Bi Найдено 9% совпадений по адресу:http://kurs.znate.ru/docs/index-114950.html?page=9[13:19:18]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://do.gendocs.ru/docs/index-50508.html?page=5[13:19:18]  Bi Найдено 7% совпадений по адресу:http://kurs.znate.ru/docs/index-114950.html?page=10[13:19:18]       Возникла ошибка при загрузке страницы из запроса №41-3 (8061 миллисек.):https://ru.wikipedia.org/wiki/Чай(Сохраненная копия)( Toobigpage )[13:19:19]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://pandia.org/text/78/248/19704-5.php[13:19:19]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://sinref.ru/000_uchebniki/00401botanika/001_botanika_dla_uchit_2/025.htm[13:19:33]  Bi Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.agbina.com/site.xp/053052057124053051053.html[13:19:47]  Go Найдено 2% совпадений по адресу:http://collegy.ucoz.ru/publ/42-1-0-7836(Сохраненная копия)[13:19:48]  Go Найдено 2% совпадений по адресу:http://bio.1september.ru/article.php?ID=200300302[13:19:50]  Ra Найдено 1% совпадений по адресу:http://schools.keldysh.ru/sch1952/Pages/Timokhina04/Biolog/10.htm[13:19:51]  Bi Найдено 2% совпадений по адресу:http://kurs.znate.ru/docs/index-114950.html?page=65[13:19:55]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://uchebnikfree.com/prodovolstvennyih-produktov-tehnologiya/himicheskiy-sostav-laminarii-osobennosti-12678.html[13:19:57]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.dissercat.com/content/obosnovanie-kompleksnoi-tekhnologii-pererabotki-burykh-vodoroslei-phaeophyta-pri-poluchenii-[13:19:58]  Ra Найдено 4% совпадений по адресу:http://www.kazedu.kz/referat/113687[13:19:59]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://kftig.com/publications/trudy/trudy4/10.htm[13:19:59]  Qi Найдено 1% совпадений по адресу:http://window.edu.ru/catalog/pdf2txt/538/68538/42317?p_page=11[13:20:28]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://www.referun.com/n/zhirnye-kisloty-morskih-organizmov-raspredelenie-i-biologicheskoe-znachenie[13:20:28]  Go Найдено 1% совпадений по адресу:http://lipid.narod.ru/ref.htm[13:20:28]Уникальность текста 69%