пищеварение: Непищевые функции печени. Участие печени в обмене белков, жиров,углеводов,витаминов,витаминов свертывании крови.Дезинтоксикационная функция печени.

Основная часть последнего выделяется с калом. Часть уробилиногена и стеркобилиногена всасывается в кровь и выделяется почками в мочу. При окислении на воздухе образуются уробилин и стеркобилин[1]. ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПЕЧЕНИ В организм с окружающей среды попадают в небольших количествах разнообразныетоксические химические вещества – ксенобиотики. К ним относятся пищевые добавки, лекарства, пестициды, гербициды, инсектициды, косметические средства, химические продукты бытового пользования, промышленные яды. В организме они могут нарушать нормальные процессы обмена веществ, вызывать отравление и даже смерть. Поэтому в процессе эволюции животных и человека появились механизмы обезвреживания этих веществ [5]. Некоторые эндогенные вещества также проявляют токсичные свойства и потому обезвреживаются. Это билирубин, аммиак, биологически активные амины, продукты гниения аминокислот в кишечнике. Процесс обезвреживания токсических веществ протекает в печени. Он разделен на две фазы. В первой фазе биологической трансформации ксенобиотики подвергаются реакциям окисления, восстановления, гидролиза и др., в результате чего в молекулах появляются полярные функциональные группы (-ОН, -СООН, -SН, -С=О, -NН2). Реакции первой фазы трансформации посторонних веществ катализируют в основном ферменты ЭПС печени (ферменты микросомального окисления и восстановления). Во второй фазе к функциональной группе ксенобиотика присоединяются глюкуроновая или серные кислоты, аминокислоты, метильная или ацетиловая группы, трипептид глутатион. Это так называемые реакции конъюгации, они катализируются специфическими ферментами [4]. ЗАКЛЮЧЕНИЕПечень занимает центральное место в обмене веществ, благодаря ее анатомическому размещению и богатому набору ферментов. Она является органом, поддерживающим нормальный уровень сахара в крови за счет процессов гликогенеза и гликогенолиза. В печени происходит метаболизм и анаболизм протеинов, дезаминирование аминокислот, обезвреживание аммиака и превращение его в мочевину, которая затем выводится почками, и креатинина. Печень продуцирует целый ряд плазменных белков: гамма-глобулины, альбумины, бета-глобулины. В печени синтезируются жирные кислоты, триглицериды, фосфолипиды, холестерин, кетоновые тела. Она экстрагирует липиды из крови в виде хиломикронов и отвечает за их окисление в других тканях. В печени синтезируются липопротеиды высокой и низкой плотности. И самой важной функцией печени является детоксикационная. Существуют два основных способа биотрансформации различных веществ в печени.Первый из них заключается в химической модификации активного участка вещества путем окисления, восстановления, гидроксилирования, сульфоокисления, дезаминирования, деалкилирования или метилирования. В этих процессах участвуют микросомальные ферменты (монооксигеназы, связанные с цитохромом Р450 и b5), цитоплазматические глутатионтрансферазы и т. д. В результате этих биохимических реакций обычно происходит инактивация лекарственных веществ. Второй способ печеночной элиминации – это перевод жирорастворимых веществ в водорастворимые (глюкурониды, сульфаты, ацетильные, тауриновые и глициновые производные), которые затем выводятся с мочой или желчью. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫАгаджанян Н. А. Основы физиологии человека / Н. А. Агаджанян, И. Г. Власова, Н. В. Ермакова, В. И. Торшин. – М.: РУДН, 2005. – 408 с.Биохимия / под ред. Е.С. Северина. – М.: Гэотар-Медиа, 2003. – 779 с.Нормальная физиология человека / под ред. Б. И. Ткаченко – М.: Медицина, 2005. - 928 с.Физиология человека / А. А. Семенович. – Минск: Выш. Шк., 2009. – 544 с.Физиология человека / под ред. В. М. Покровского, Г. Ф. Коротько. – М.: Медицина, 2003. – 656 с.Физиология человека / под ред. В. М. Смирнова – М. Медицина, 2002. – 608 с.