Современные тенденции развития индустрии гостеприимства

2.3.Позитивные и негативные факторы развития сферы гостеприимства в РФМожно выделить позитивные и негативные факторы развития сферы гостеприимства в Российской Федерации. К позитивным факторам можно отнести: наращивание объектов гостеприимства всех категорий, положительная динамика числа лиц, обслуженных ими; сформировавшийся устойчивый спрос среди россиян на туристские услуги и рост располагаемого дохода населения; наличие положительного опыта реализации программно-целевых программ развития сферы туризма и индустрии гостеприимства и др. К факторам, тормозящим туристский поток внутреннего и въездного туризма в России, можно отнести наличие следующих проблем: недостаточно развитая туристская инфраструктура в большинстве регионов страны; недостаточное количество гостиничных средств размещения экономичной и средней ценовой категории с современным уровнем комфорта; неразвитость транспортной инфраструктуры; высокая степень износа транспортных средств, используемых для перевозки туристов; невыгодные экономические условия для привлечения инвестиций в индустрию гостеприимства и др. Индустрия гостеприимства нуждается в существенной модернизации. Существует настоятельная необходимость в развитии национальных сетей отелей, которые позволят поддерживать единые стандарты. Необходимо существенно повышать качество обслуживания, развивать сервис. Поэтому в планах развития туризма, например в Санкт-Петербурге, центральное место занимают мероприятия по развитию инфраструктуры прибытия и размещения [3, 110с]. Таким образом, комплексное стратегическое развитие предприятий индустрии гостеприимства – это преобразования, направленные на рост объемов производства, реализации и качества продукции и услуг при точном знании потребности и возможности туристского рынка и максимально эффективном использовании всех имеющихся ресурсов с учетом всех факторов внешней и внутренней среды, обеспечение конкурентоспособности и эффективной работы предприятий индустрии гостеприимства в настоящем и будущем.2.4.Осмысление перспектив развития туризма в РоссииПрежде всего, отметим, что развитие туризма способствует выполнению определенных функций социального характера, создающих благоприятные условия для развития общества. Туризм обеспечивает восстановление сил и трудоспособности человека; ориентирует людей на рациональное использование свободного времени. Он играет важную роль в оптимизации трудовой занятости и повышении жизненного уровня местного населения. Кроме того, его можно считать экологически безопасной сферой деятельности людей, обогащающей социально-экономическую инфраструктуру и межрегиональное сотрудничество отдельных государств, из населения. Уровень участия Российской Федерации в международном туризме определяется рядом факторов и, прежде всего, экономической ситуацией, сложившейся в России в настоящее время. Туристский бизнес России в основном ориентирован на выезд. Значительное большинство туристских фирм предпочитает заниматься отправкой своих сограждан за границу, и только небольшая их часть уделяет внимание привлечению зарубежных гостей в Россию. Согласно одной из точек зрения, перспективы развития туризма предсказать сложно. Эта область всегда зависела от одного важного фактора: политической обстановки в мире и в каждой конкретной стране в частности. Если в политической сфере наблюдается стабильность, то сектор туризма успешен в развитии. Неблагоприятная же обстановка в конкретной стране создает напряжение. [7].Стоит подчеркнуть, что мощным привлекающим туристов фактором являются уникальные историко-культурные ценности и достопримечательности России, исторические города, памятники зодчества, мемориальные места, шедевры изобразительного искусства, народные промыслы, музеи и театры, университеты и многое другое, обнаруживает огромное национальное и конфессиональное многообразие народов России.Сегодня к первоочередным задачам государственных органов по управлению туризмом следует отнести создание эффективных условий для работы туристских организаций, что предполагает: формирование и дальнейшее совершенствование законодательной базы, развитие предпринимательства в сфере туризма, прежде всего, малого и среднего, укрепление материально-технической базы индустрии туризма за счет привлечения отечественных и иностранных инвестиций. Российская индустрия туризма должна найти такие методы построения эффективной системы управления и укрепления рыночных позиций каждой российской организации, занимающейся обслуживанием туристов, и способствовать тем самым дальнейшему развитию всей сферы туристского бизнеса, вхождению России в индустрию мирового туризма. Это достижимо при наличии четко сформулированной концепции развития, компетентного управления сферой туризма и поддержания его саморазвития, расширения организационных и управленческих полномочий на местах, что обеспечит заинтересованность местных органов в оказании поддержки туризму [2, 29]. ЗАКЛЮЧЕНИЕГостиничный бизнес перспективен как минимум по четырем причинам: во-первых, в нашем отечестве наблюдается повышение деловой активности, что, как правило, неизбежно вызывает увеличение объемов так называемого «делового туризма»; во-вторых, как показывает мировая практика, повышение доходов населения (а оно в стране, что ни говори, уже происходит) приводит к тому, что люди все больше путешествуют (в том числе и по родной стране), а значит, останавливаются в гостиницах; в-третьих, страна, заявившая о своей интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев (в данном случае - европейских туристов) понятнее, а значит, и привлекательнее; в-четвертых, если произойдут предполагаемые снижение и унификация гостиничного сбора, обязательные платежи для гостиниц уменьшатся. Прибыль может давать лишь хорошо организованная гостиница.Будущее отелей - в слиянии услуг аэропорта и гостиницы. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов - предоставление помещений для проведения разнообразных конференций, семинаров, учебных занятий и сопровождающих их выставок и презентаций.Проблемы туризма, возникшие сегодня в России, во многом объясняются пробелами в подготовке кадров и научном обеспечении, которые ни в коей мере не отвечают международным стандартам. Отсюда вытекает необходимость развития и совершенствования многоуровневой непрерывной системы профессионального туристского образования в России. Успешная реализация кадрового менеджмента достижима при постоянной работе по внедрению комплексной программы обучения и повышению квалификации работников туристического сервиса.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫГалкин К.Д., Шамин А.Е. Современные тенденции и особенности развития организаций гостиничного сектора // Отраслевая экономика, УЭкС, 4/2014.Королева Н. В. Проблемы и перспективы развития въездного и выездного туризма России. Современные тенденции в экономике и управлении: но- вый взгляд. – 2012. – № 15. – 264с.Кузнецов Ю. В., Пензина О. С. Теоретические проблемы управления туризмом / Проблемы туризма: теория, управление, инновации: монография – СПб.: Астерион, 2012. Морозова М. А., Попков В. П. Методология устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в национальном гостиничном бизнесе Российской Федерации: монография. – СПб.: Астерион, 2010. – 269 с.Суркова О. А. Перспективы, тенденции и факторы, влияющие на развитие внутреннего туризма в России (Экономичeский вестник Ростовского государственного университета). – 2009. – Т. 7. – № 2. К 2020 году Россия войдет в десяткустран-лидеров туризма — прогноз [Электронный ресурс] — Режим доступа. URL: http://ria.ru/society/20080927/151650618.htmlРозанова Л. Н. Развитие туризма в России. Проблемы и перспективы. Вестник ТИСБИ http://old.tisbi.org/science/vestnik/2011/issue4/Rozanova.pdf