Товароведческая характеристика минеральных вод

На сегодняшний день наиболее массовым является нижний сегмент рынка. В эту группу входит большая часть отечественных производителей. Средний сегмент составляет лечебная минеральная вода («Нарзан», «Ессентуки»).Премиальный сегмент составляет продукция зарубежного производства («Perrier», Volvic»«Evian»). Доля данного сегмента в общем производстве составляет всего несколько процентов.ЗаключениеТаким образом, нами был рассмотрен рынок производителей минеральной воды Ленинградской области, представленный следующими предприятиями:Карачинский источник;Меркурий;Нестле ВотерКулерс Сервис;Perrier;Volvic;Evian.Клиентами на данном рынке выступают физические лица. Так рынок представлен C2C моделью.Барьером рынка является стартовый капитал для организации бизнеса.В результате было выявлено, что рыночная власть отдельных предприятий проявляется значительно.Список литературыГОСТ Р 54316-2011 Национальный стандарт РФ «Воды минеральные природные питьевые общие технические условия. 2012-07-01»Базна И.А. Развитие торговых компаний на кавказских минеральных водах в XIX веке // Инновационная наука. 2015. Т. 3. № 4. С. 60-63.Бальнеотерапия хлоридными натриевыми минеральными водами при артериальной гипертонии / Абрамович С.Г., Куликов А.Г., Долбилкин А.Ю. // Физиотерапия, бальнеология и реабилитация. 2015. Т. 14. № 1. С. 47-52.Бондин И.А. Влияние антропогенных факторов на изменение качества воды в бассейне реки кума в районе кавказских минеральных вод // В сборнике: Геология в развивающемся мире Материалы VIII научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермский государственный национальный исследовательский университет»; отв. ред. П. А. Белкин. 2015. С. 233-236.Борзенко С.В. Редкоземельные элементы в водах минеральных озер восточного Забайкалья // В сборнике: Современные проблемы гидрогеологии, инженерной геологии и гидрогеоэкологии Евразии Материалы Всероссийской конференции с международным участием c элементами научной школы. Национальный исследовательский Томский политехнический университет. 2015. С. 392-396.Возможности потенциометрического определения содержания нитрат-ионов в минеральных питьевых лечебных, лечебно-столовых и природных столовых водах / Чернова С.П., Лоханина С.Ю., Газизянова А.Р. // В книге: Итоги и перспективы научных исследований Сборник научных трудов. Краснодар, 2015. С. 208-213.Егоров С.И. Питьевые лечебные, лечебно-столовые, бальнеологические и промышленные подземные воды Предуралья / С.И. Егоров, И.Ню Шестов, В.М. Шувалов / Вестник Пермского университета. Геология. Выпуск № 4/2007-135-143 с.Иващенко И.Е. Эффективность применения аэрозольтерапии бромсодержащей минеральной водой у больных пневмокониозом и пылевым бронхитом // Медицина труда и промышленная экология. 2015. № 9. С. 59-60.Ильянова Т.И. Рынок питьевой минеральной воды: тенденции регионализации / TERRAECONOMICUS – Выпуск № 1-2.Кричмар С.И., Безпальченко В.М. Кондуктометрическое определение минеральных и органических загрязнений в воде // Биомедицинская инженерия и электроника. 2015. № 1 (8). С. 1-6.Лечебная минеральная вода: от прошлого к будущему / Захарова И.Н., Творогова Т.М., Боровик Т.Э., Степурина Л.Л., Мумладзе Э.Б., Свинцицкая В.И., Елезова Л.И. // Медицинский совет. 2015. № 14. С. 106-113.Литвак Б.И. Гидроминеральные ресурсы кавказских минеральных вод: история, развитие и рационализация их использования / Б.И. Литвак, Л.Б. Мальчуковский / Современные наукоемкие технологии. - № 4. 2006 г. – 41-42 с.Минеральная вода и здоровье населения / Скобелкина А.В., Ильина Е.С., Пичугина Н.Н. // Бюллетень медицинских интернет-конференций. 2015. Т. 5. № 12. С. 1655.Минеральная вода. Подтверждение срока годности во вскрытой таре / Севостьянова Е.М., Хорошева Е.В., Ремнева Г.А. // Пиво и напитки. 2015. № 4. С. 52-54.Многомерные сравнения бизнес структур по производству минеральной воды в регионе кавказских минеральных вод / Пьянов А.С., Молчаненко С.А., Пьянова В.С. // Экономика и предпринимательство. 2015. № 12-2 (65-2). С. 1171-1176.Огоев А.У., Карсанова Е.В. Минеральная вода «Багиата» - старый бренд нового государства // Азимут научных исследований: экономика и управление. 2015. № 1 (10). С. 68-69.Опыт лечения мочекаменной болезни минеральной водой Фьюджи / Новикова В.П., Шварц Р.З., Вигурская М.Ю. /// В сборнике: АКТУАЛЬНЫЕ Вопросы оздоровления детей и подростков с помощью стационарзамещающих технологий сборник работ, посвященный 65-летию Консультативно-диагностического центра для детей №2. Санкт-Петербург, 2016. С. 75-79.Оценка социально-экономической роли бизнес структур по производству минеральной воды в развитии региона кавказских минеральных вод / Пьянов А.С., Капустина Е.И., Пьянова В.С. // Экономика и предпринимательство. 2015. № 12-2 (65-2). С. 1127-1132.Победители международного профессионального конкурса «лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года-2014» // Пиво и напитки. 2015. № 1. С. 62-63.Стабильные изотопы в минеральных водах / Севостьянова Е.М., Хорошева Е.В., Шилкин А.А. // Пиво и напитки. 2015. № 1. С. 44-47.Термодинамическое моделирование взаимодействия системы «вода - минеральный осадок - органическое вещество» на стадии диагенеза / Сидкина Е.С., Рыженко Б.Н., Черкасова Е.В. // В сборнике: Современные проблемы гидрогеологии, инженерной геологии и гидрогеоэкологии Евразии Материалы Всероссийской конференции с международным участием c элементами научной школы. Национальный исследовательский Томский политехнический университет. 2015. С. 454-458.Условия формирования железистых минеральных вод по изотопно-геохимическим данным (курорт “Марциальные воды”, Карелия) / Токарев И.В., Бородулина Г.С., Блаженникова И.В., Авраменко И.А. // Геохимия. 2015. № 1. С. 88.Хикматуллина Л. Ааналитика, обзоры рынка / Обзор российского рынка минеральной и питьевой воды (электронный ресурс). – 2011. Режим доступа: http//artocle/unipack.ru/37820/ дата доступа 05.02.2015.http://www.znaytovar.ru/s/Tovarovedenie_i_ekspertiza_min.html