Международная классификация гостиниц

Заказать уникальный реферат
Тип работы: Реферат
Предмет: Туризм
  • 22 22 страницы
  • 17 + 17 источников
  • Добавлена 04.01.2017
748 руб.
  • Содержание
  • Часть работы
  • Список литературы
  • Вопросы/Ответы
Введение 3
1. Теоретические аспекты средств размещений 5
2. Международная классификация гостиниц в Европе 11
3. Международная классификация гостиниц в развивающихся странах 15
Заключение 20
Список использованных источников и литературы 22



Фрагмент для ознакомления

Ведь с каждым годом в страну прилетает все больше туристов, для которых частный сектор - это оптимальное сочетание домашнего комфорта и невысокой стоимости. Семейные гостиницы - одни из самых дешевых в Таиланде. Как правило, это небольшой пансион, которым владеет одна семья. Большинство комнат - одно- и двухместные; удобства - минимальны. Стоит быть готовым к тому, что горячую воду могут принести в сосудах. Такой вариант размещения популярен за счет невысокой стоимости проживания и - главным образом - особой атмосферы. Завтраки в семейных гостиницах обычно интернациональные - из уважения к нежным желудкам гостей. Виллы арендуют, как правило, богатые западные туристы.
В курортной зоне расположены в основном шикарные двухэтажные виллы с несколькими спальнями, ванными комнатами, бассейном и гаражом. Кроме того, в большинстве случаев в стоимость аренды будут включены услуги личного повара, горничной и охраны. Аренда виллы возможна как на месяц, так и на две недели - по договоренности с хозяином. Отели для молодоженов набирают все большую популярность в Таиланде. Часть услуг таких гостиниц - эксклюзивна. Как правило, гостям предлагается бесплатный свадебный торт, цветы и бутылка вина. При этом количество льгот и подарков напрямую зависит от количества проведенных в гостинице ночей.
Spa-отели Таиланда являются первоклассными оздоровительными центрами - и популярны по всему миру. К услугам постояльцев - водо-, грязе- и траволечение, гидромассаж и ароматерапия. Главная особенность курортных отелей (resort) - их закрытость; как правило, это клубные отели, рассчитанные на мужчин, ведущих активный образ жизни. Территория гостиниц включает теннисные корты, бассейны, фитнес-центры, бары, аттракционы и магазины. Закрытый гостиничный комплекс имеет собственную службу безопасности - что исключает появление «лишних» людей.
В Таиланде такой тип отеля появился недавно - однако все больше набирает популярность среди европейцев и американцев. Большинство отелей-небоскрёбов Таиланда расположено в Бангкоке. Как правило, это гостиницы категории «deluxe», что подразумевает не только улучшенный комфорт, но и дополнительную роскошь.
В Таиланде стоимость проживания в отелях высшего и низшего классов отличается значительно. Частично это можно объяснить наличием различных вариантов проживания - от гест-хаусов до роскошных отелей. При этом стоимость размещения в гостиницах одного класса от курорта к курорту почти не отличается. Исключение составляет Пхукет, где стоимость номеров, как правило, выше средних по стране на 20%. Что касается отелей, расположенных на островах, то они в большинстве - малоэтажные и не нарушают окружающий ландшафт.
Гостиница 2*. Поскольку в Таиланде отсутствует традиционная классификация гостиниц, то общепринятое разделение стартует с бюджетных гостиниц, которые подобны отелям 2*. Это самый дешевый вариант ночлега для непритязательных туристов. В номере вместо кондиционера может быть вентилятор, наличие горячей воды - непредсказуемо. Кроме того, бюджетный отель, как правило, не располагает рестораном.
Гостиница 3*. В Таиланде трехзвездочные гостиницы принадлежат к стандартному классу. Как правило, они расположены в центре города, а не на первой линии пляжа. Такой вариант размещения подходит для молодежи - большая часть баров и ночных клубов расположены как раз в центре. В номере - мини-бар, кондиционер, телефон и телевизор; в отеле - ресторан и бассейн. Как правило, у гостиницы постояльцев всегда поджидают такси.
Гостиница 4*. Классические четыре «звезды» в Таиланде включают в себя гостиницы класса «комфорт» и отели первого класса. Такой тип размещения, помимо традиционных услуг, подразумевается дополнительный сервис: аттракционы, возможность обучения дайвингу, spa-процедуры.
Гостиница 5*. В тайских отелях класса «deluxe» сочетается роскошь и безупречный сервис. Часть гостиниц бесплатно предоставляет постояльцам лимузины для коротких поездок. Кроме того, почти все отели класса «deluxe» располагают микроавтобусами, которые несколько раз в день отправляются по городским и туристическим маршрутам. Проезд для гостей отеля - опять же, бесплатен.

Заключение
На основании всего вышесказанного можно сделать следующие выводы.
В настоящее время в мире существуют различные классификации гостиниц. Однако прежде чем их охарактеризовать, в работе было определено, что такое средства размещения.
Под данный ЮНВТО под средством размещения понимается объект, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки.
Данный объект, т.е., например, гостиница или отель должен обладать рядом признаков:
иметь номерной фонд;
предоставлять различные услуги, не считая заправки постелей, уборки;
иметь единое руководство.
На практике все средства размещений подразделяются на коллективные и индивидуальные. В две эти большие группы входят самые различные гостиницы, которые опять-таки в свою очередь можно классифицировать по различным критериям. Наиболее распространенными критериями являются в зависимости от расположения, уровня обслуживания и набора предоставляемых услуг.
Проведенное исследование по изучению международной классификации среди стран Европы, показало, что в настоящее время в рассматриваемых странах: Португалия, Франция, Болгария принята звездная классификация от 1 до 5. При этом стандарты, нормы и процедуры категоризации гостиниц устанавливаются государственными органами.
Также в работе была изучена классификация гостиниц и в других странах, в частности в развивающихся странах – Индии и Таиланда.
Индийская классификация гостиниц предусматривает бальную систему. Баллы присваивает отелям специальная комиссия.
Также международная классификация предусматривает и другие виды, которые были не описаны в данной работе, а именно бриллиантовая система в таких странах США, Мексика, Канада, гостиницы на островах Карибского моря. В Англии до сих пор существует классификация по коронам и ключам.
Однако в настоящее время ведется переход на звездную классификацию. Что касается на пример, Греции, то там применяется буквенная классификация.
Таким образом, в конце проделанной работы можно подвести итог о том, что в современном мире не существует единой международной классификации гостиниц. Каждая страна по-своему проводит свою классификацию. Хотя в последнее время наметилась тенденция к созданию новой системы классификации гостиниц. Для того чтобы туристы не запутывались в рейтингах гостиниц.

Список использованных источников и литературы
Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 356с.
Зарубежные компании на рынке России управление, франчайзинг или владение? // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2006. - № 3. - С. 28-31.
Морозова М.А. Инновационные процессы в организации управления средствами размещения на современном этапе // Проблемы современной экономики. 2006. - № 2(30)
Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика. 2008. - 208с.
Сенин B.C., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств Издательство "Финансы и статистика", - 2014. – 144с.
Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство. - М. : ЮНИТИ, 2006. - 880 с.
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство – М.: «ЮРКНИГА»,2005-336с.
Германия [Электронный ресурс] URL: http://www.tupa-germania.ru/turistam/
Главный Портал Индустрии гостеприимства и питания// [Электронный ресурс] URL:www.horeca.ru
Италия [Электронный ресурс] URL: http://italia-ru.com/page/gostinicy-italii
Новости российских рынков [Электронный ресурс] URL:http://finance.lbsglobal.com
Отели Таиланда [Электронный ресурс] URL: http://www.travel.ru/hotel/thailand/
Португалия [Электронный ресурс] URL: http://flytimer.ru/pamyatka/portugal
Сити Отель [Электронный ресурс] URL: http://www.city-of-hotels.ru/165/types-of-hotels-ru/hotel-thailand-class.html
Сит-Франция [Электронный ресурс] URL: http://www.cit-france.ru/index/klassifikacija_otelej_vo_francii/0-27
Смирнова. М. Гостиничные сети // Журнал: «Пять звёзд». // [Электронный ресурс] URL: http://www.new-hotel.ru
Тонкости туризма в Болгарии [Электронный ресурс] URL:http://tonkosti.ru/Отели_Болгарии
Сенин B.C., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств Издательство "Финансы и статистика", - 2014. – С.29.
Сенин B.C., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств Издательство "Финансы и статистика", - 2014. – С.32.
Тонкости туризма в Болгарии [Электронный ресурс] URL:http://tonkosti.ru/Отели_Болгарии
Португалия [Электронный ресурс] URL: http://flytimer.ru/pamyatka/portugal
Сит Франция [Электронный ресурс] URL: http://www.cit-france.ru/index/klassifikacija_otelej_vo_francii/0-27
Италия [Электронный ресурс] URL: http://italia-ru.com/page/gostinicy-italii
Германия [Электронный ресурс] URL: http://www.tupa-germania.ru/turistam/
Индия [Электронный ресурс] URL http://montearte.ru/press/id/22/575/
Индия [Электронный ресурс] URL: http://indiaway.ru/oteli-indii
Сити Отель [Электронный ресурс] URL: http://www.city-of-hotels.ru/165/types-of-hotels-ru/hotel-thailand-class.html
Отели Таиланда [Электронный ресурс] URL: http://www.travel.ru/hotel/thailand/









19

1. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 356с.
2. Зарубежные компании на рынке России управление, франчайзинг или владение? // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2006. - № 3. - С. 28-31.
3. Морозова М.А. Инновационные процессы в организации управления средствами размещения на современном этапе // Проблемы современной экономики. 2006. - № 2(30)
4. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика. 2008. - 208с.
5. Сенин B.C., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств Издательство "Финансы и статистика", - 2014. – 144с.
6. Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство. - М. : ЮНИТИ, 2006. - 880 с.
7. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство – М.: «ЮРКНИГА»,2005-336с.
8. Германия [Электронный ресурс] URL: http://www.tupa-germania.ru/turistam/
9. Главный Портал Индустрии гостеприимства и питания// [Электронный ресурс] URL:www.horeca.ru
10. Италия [Электронный ресурс] URL: http://italia-ru.com/page/gostinicy-italii
11. Новости российских рынков [Электронный ресурс] URL:http://finance.lbsglobal.com
12. Отели Таиланда [Электронный ресурс] URL: http://www.travel.ru/hotel/thailand/
13. Португалия [Электронный ресурс] URL: http://flytimer.ru/pamyatka/portugal
14. Сити Отель [Электронный ресурс] URL: http://www.city-of-hotels.ru/165/types-of-hotels-ru/hotel-thailand-class.html
15. Сит-Франция [Электронный ресурс] URL: http://www.cit-france.ru/index/klassifikacija_otelej_vo_francii/0-27
16. Смирнова. М. Гостиничные сети // Журнал: «Пять звёзд». // [Электронный ресурс] URL: http://www.new-hotel.ru
17. Тонкости туризма в Болгарии [Электронный ресурс] URL:http://tonkosti.ru/Отели_Болгарии

Вопрос-ответ:

Какие существуют теоретические аспекты средств размещений?

Теоретические аспекты средств размещений включают в себя классификацию гостиниц, определение их категорий, а также установление стандартов и требований к качеству предоставляемых услуг.

Как происходит международная классификация гостиниц в Европе?

Международная классификация гостиниц в Европе осуществляется на основе установленных стандартов и критериев, таких как категория звезд, размеры номеров, наличие ресторанов и других удобств, а также качество обслуживания.

Как происходит международная классификация гостиниц в развивающихся странах?

Международная классификация гостиниц в развивающихся странах обычно основывается на аналогичных принципах, что и в Европе, однако может учитывать специфику местных условий и требований, таких как наличие кондиционера, горячей воды и т.п.

Какие гостиницы являются самыми дешевыми в Таиланде?

В Таиланде самыми дешевыми гостиницами являются семейные гостиницы, которые предлагают оптимальное сочетание домашнего комфорта и невысокой стоимости проживания.

Каковы особенности частного сектора в Таиланде для туристов?

Особенностью частного сектора в Таиланде для туристов является возможность получить домашний комфорт и невысокую стоимость проживания. Частные гостиницы предлагают уютные номера, частую возможность общения с хозяевами и более индивидуальный подход к гостям.

Что такое международная классификация гостиниц?

Международная классификация гостиниц - это система категорий и стандартов, которая позволяет оценивать и ранжировать гостиницы с учетом их уровня комфорта и качества предоставляемых услуг. Она используется для удобства туристов при выборе гостиницы и помогает им ориентироваться в разнообразии предложений.

Какие теоретические аспекты отражаются в средствах размещений по международной классификации гостиниц?

Средства размещений по международной классификации гостиниц отражают такие теоретические аспекты, как уровень комфорта номеров (их площадь, наличие санузлов, кондиционеров и т.д.), качество обслуживания персонала, наличие ресторанов, спортивных и развлекательных объектов, а также предоставляемые дополнительные услуги (интернет, парковка и т.д.).

Какова международная классификация гостиниц в Европе?

Международная классификация гостиниц в Европе основывается на звездном рейтинге. Гостиницы могут иметь от 1 до 5 звезд, причем каждый уровень соответствует определенному уровню комфорта и предоставляемых услуг. Например, гостиницы с 5 звездами обычно предлагают роскошный интерьер, высокий уровень сервиса, рестораны премиум-класса и другие дополнительные удобства.

Какова международная классификация гостиниц в развивающихся странах?

В развивающихся странах международная классификация гостиниц может отличаться от европейской системы. Здесь часто используется классификация по категориям, например, "эконом", "стандарт", "люкс". В рамках каждой категории гостиница может предлагать свои уникальные услуги и уровень комфорта, но общий стандарт может быть ниже, чем в развитых странах.

Чем отличается международная классификация гостиниц в Европе от классификации в развивающихся странах?

Международная классификация гостиниц в Европе обычно более строгая и детальная. Она учитывает такие факторы, как размер номеров, наличие ресторанов и баров, уровень сервиса и другие аспекты. В развивающихся странах классификация может быть менее строгой и меньше учитывать детали.

Каковы основные теоретические аспекты средств размещений?

Основные теоретические аспекты средств размещений включают типы гостиниц, такие как гостевые дома, гостиничные комплексы и отели, категории гостиниц, такие как 1-5 звезд, и классификация гостиниц по услугам и возможностям, таким как наличие ресторанов, парковок и бассейнов.

Какими особенностями обладают семейные гостиницы в Таиланде?

Семейные гостиницы в Таиланде являются одними из самых дешевых в стране и предлагают оптимальное сочетание домашнего комфорта и невысокой стоимости. Это обычно небольшие пансионы или гостиничные комплексы, в которых предлагается базовый набор услуг и комнаты с простой, но удобной мебелью.