1. Кондитерское производство в малом бизнесе: перспектива и реальность. Должен сделать анализ рынка (кто существует, геолокация, портрет и портфель потребителя, перспективы развития).
Заказать уникальный доклад- 5 5 страниц
- 0 + 0 источников
- Добавлена 10.01.2017
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
Перспективы. Малый бизнес в кондитерской промышленности имеет множество сложностей. К ним относятся:Высокая конкуренцию. Наполненность рынка вынуждает создавать качественный и уникальный продукт, который будет востребован на рынке. Необходимость постоянного освоения новых технологий. С каждым годом появляются новые виды кондитерских изделий, которые изготавливается новыми технологиями. Чтобы не отставать от трендов, необходимо постоянно обновлять свои знания и умения касательно технологий. Проблема выбора оборудования. Отечественное оборудование позволит значительно снизить затраты, но при этом его качество ниже, чем у зарубежного. К решению этого вопроса необходимо подходить с полной ответственностью, т.к. будущее кондитерской прямо зависит от его решения. Подбор квалифицированного персонала. Один из самых важных пунктов, т.к. от персонала зависит качество приготовления кондитерских изделий (в случае если не налаженное машинное производство). От качество продукции зависит все будущее кондитерского производство.Оформление документации. При запуске кондитерского производства требуется множество документов, начиная от сертификата соответствия продукции требованиям нормативных документов и заканчивая санитарный паспорт объекта.Разнообразие ассортимента и т.д.Несмотря на всё множество сложностей малого бизнеса в кондитерской промышленности, эта отрасль имеет прекрасные перспективы, т.к. высокая конкуренция вынуждает кондитерских производителей с каждым днем улучшать качество своей продукции, обновлять и изучать новые технологии и приятно удивлять своих клиентов.Если касаться финансовых аспектов, то тут также видны обнадеживающие перспективы. Несмотря на спад в экономике России, отечественный рынок кондитерских изделий входит в Топ-5 крупнейших мировых рынков. При этом продолжается осуществляться ряд инвестиционных проектов. Так, в Приморском крае компания «Приморский кондитер» в этом году реализует проект хлебобулочного комбината и производства кондитерских изделий стоимостью 3 млрд рублей.Наращивают мощности и существующие предприятия. Так, например, в июле 2015 года компания Mars запустила новую линию по производству драже, что позволило нарастить мощность конфетной фабрики на 18%. Инвестиции составили 3 млрд рублей.Подводя итоги из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что у малого бизнеса в кондитерской промышленности, несмотря на свои трудности, имеются неплохие перспективы.
Вопрос-ответ:
Как провести анализ рынка для малого кондитерского производства?
Анализ рынка для малого кондитерского производства можно провести путем изучения конкурентов, определения геолокации целевой аудитории и анализа их потребностей и предпочтений. Также важно изучить перспективы развития кондитерской промышленности и найти нишу, в которой можно быть конкурентоспособным.
Каковы перспективы развития малого бизнеса в кондитерской промышленности?
Перспективы развития малого бизнеса в кондитерской промышленности зависят от множества факторов, таких как качество и уникальность продукции, спрос на кондитерские изделия, конкуренция на рынке и технологические инновации. Однако, при наличии эффективной стратегии и умении адаптироваться к изменениям на рынке, малые кондитерские предприятия имеют потенциал для успешного развития.
Какие сложности возникают для малого бизнеса в кондитерской промышленности?
Для малого бизнеса в кондитерской промышленности возникают различные сложности, включая высокую конкуренцию на рынке, наполненность рынка и необходимость создания качественного и уникального продукта, который будет востребован потребителями. Также требуется постоянное освоение новых технологий, чтобы быть в шаге от новых трендов и удовлетворять потребности рынка.
Как определить геолокацию портрета и портфеля потребителя для малого кондитерского производства?
Определение геолокации портрета и портфеля потребителя для малого кондитерского производства можно выполнить путем анализа данных о рынке и целевой аудитории. Необходимо изучить демографические и географические характеристики потребителей, их предпочтения, потребности и поведение. Такой анализ поможет определить, какие группы потребителей находятся в определенной геолокации и какие продукты и услуги они наиболее востребованы.
Какие преимущества есть у малого бизнеса в кондитерской промышленности?
Малый бизнес в кондитерской промышленности имеет больше гибкости и возможности для экспериментирования с новыми продуктами. Он также может обеспечить более персонализированный и качественный подход к производству кондитерских изделий.
Какие сложности есть у малого бизнеса в кондитерской промышленности?
Малый бизнес в кондитерской промышленности сталкивается с высокой конкуренцией и насыщенностью рынка. Также требуется постоянное освоение новых технологий и создание уникального продукта, который будет востребован на рынке.
Какие перспективы развития есть у малого бизнеса в кондитерской промышленности?
Перспективы развития малого бизнеса в кондитерской промышленности зависят от создания качественного и уникального продукта, а также от умения найти свою нишу на рынке и привлечь потребителей. Также важно следить за изменениями в потребительских предпочтениях и осваивать новые технологии.
Какие особенности геолокации нужно учитывать при открытии кондитерского производства в малом бизнесе?
При выборе геолокации для кондитерского производства в малом бизнесе необходимо учитывать наличие целевой аудитории в данном районе, доступность доставки и возможность конкуренции с другими кондитерскими предприятиями. Также важно учитывать арендные ставки и налоговые условия в выбранном регионе.
Какой портрет и портфель потребителя можно ожидать в кондитерской промышленности?
Портрет и портфель потребителя в кондитерской промышленности могут быть разнообразными. В основном, это могут быть люди разного возраста, пола и социального статуса, которые ценят качественные и вкусные кондитерские изделия. В портфеле потребителя могут быть различные виды продукции, такие как торты, пирожные, печенье и шоколадные изделия.
Какие сложности может встретить малый бизнес в кондитерской промышленности?
Малый бизнес в кондитерской промышленности может столкнуться с различными сложностями, такими как высокая конкуренция на рынке и необходимость создания качественного и уникального продукта, который будет востребован. Также, предпринимателям приходится постоянно осваивать новые технологии, так как каждый год на рынок появляются новинки.
Какие перспективы развития есть у малого бизнеса в кондитерской промышленности?
Малый бизнес в кондитерской промышленности имеет различные перспективы развития. Важно провести анализ рынка, определить геолокацию, составить портрет и портфель потребителя. Также нужно создать качественный и уникальный продукт, который будет востребован на рынке.