Полезные и вредные сладости
Заказать уникальный реферат- 16 16 страниц
- 0 + 0 источников
- Добавлена 01.04.2017
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
Введение 3
1. Вредные сладости 4
2. Полезные сладости 6
Заключение 11
Литература 12
Приложение 13
1. Вредные и полезные сладости. Электронный ресурс / И.Зайцева. - Режим доступа : http://irinazaytseva.ru/poleznye-sladosti.html.
2. Классификация кондитерских изделий. Продукты питания, технология производства, товароведение Электронный ресурс. - Режим доступа: // http://www.comodity.ru/
3. Мучные кондитерские изделия // Энциклопедия молодой семьи Электронный ресурс. - Режим доступа: http://www.bibliotekar.ru/enc-Semya/60.htm
4. Торты, пирожные и другие изделия: польза и вред для здоровья Электронный ресурс. - Режим доступа:// http://vse-sekrety.ru/542-torty-pirozhnye-i-drugie-izdeliya-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html
5. Требование к исследовательской творческой работе НОУ: метод. Рекомендации / Сост.: И.Ю. Пентишкина, М.А. Важенина; МОиН Челяб. обл., ЧелИРПО. - Челябинск, 2010.
Кондитерские изделия: польза и вред сладостей
МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СВЕРДЛОВСКОЙ области
ГОСУДАРСТВЕННОГО бюджетного ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СВЕРДЛОВСКОЙ области
НОВОУРАЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
(ГБОУ СПО СО НТК)
исследовательская деятельность на тему:
«Кондитерские изделия: польза и вред сладостей»
Исполнитель:
Студентки группы ТПП-11о
Коминова D. V.
Волкова.- Н.О.
Руководитель:
Дубок Е. А.
Содержание
Введение
. Основная часть
.1 краткая История
.2 Состав тортов «Ретро» & «Модерн»
.3 Сравнение торты 70-х годов и нашего времени
.3 Плюсы и минусы, торты
.4 Добавки в торты
Вывод
библиография
Приложения
Введение
Все мы с детства помним о необычайных праздниках, торжествах, семейных юбилеях. Наиболее важным и вкусные закуски на праздничный стол, несомненно, является торт, так как торт сам по себе символ, практически все праздники всех стран мира. Вдвойне приятно, если торт приготовлен руками наших любимых мам, жен, бабушек и дедушек.
Разновидностей и рецептов тортов огромное количество. Вы, без сомнения, вы слышали о таких лакомствах, как «Наполеон», «Прага». Конечно, нельзя не вспомнить знаменитые свадебные торты, которые являются настоящим шедевром искусства в мире кондитерских изделий.
Что - история тортов? Откуда пришел к нам первый рецепт торта? Некоторые ученые доказали, что слово «торт» в переводе с итальянского означает «комплексное», и начала их, эти вкусности берут именно из Италии. В свою очередь, другие считают, что торты пришли к нам с Востока. Другие считают, что это древний Египет, так как в гробнице с мумиями ученые обнаружили, торты, которые пролежали там тысячи лет. Но, конечно, в древней руси также было принято на различных церемониях, печь праздничные караваи. Они разные - как одноэтажными, так и блоки, тем более, что по сути своей свадьбы тортам.