Анализ современных форм оплаты гостиничных услуг
Заказать уникальную курсовую работу- 36 36 страниц
- 16 + 16 источников
- Добавлена 18.05.2018
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕРВИСА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 5
1.1.Особенности и характеристики гостиничных услуг и гостиничных продуктов 5
1.2.Основные характеристики расчетов с проживающими 10
1.3.Нормативно-правовая база расчетов с проживающими 12
Глава 2. АНАЛИЗ ВИДОВ И МЕТОДОВ ОПЛАТЫ ЗА УСЛУГИ В ГОСТИНИЦЕ «СТАНДАРТ» 15
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «СтандАрт» 15
2.2. Служба бронирования, приема и расчетная часть в гостинице «СтандАрт» 19
2.3. Формирование тарифов на услуги в гостинице «СтандАрт» 23
Глава 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАСЧЕТОВ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННЫЕ УСЛУГИ В ГОСТИНИЦЕ «СТАНДАРТ» 26
3.1.Организация оплаты за гостиничное обслуживание 26
3.2. Проблемы при расчете за предоставленные гостиничные услуги в гостинице «СтандАрт» 28
3.3. Рекомендации по совершенствованию расчетов за предоставленные гостиничные услуги в гостинице «СтандАрт» 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 33
Но современное программное и техническое обеспечение гостиницы «СтандАрт» не позволяет проводить расчет кредитными картами за все услуги. Это обстоятельство неблагоприятно сказывается на имидже гостиницы.Следовательно, можно выделить проблемы системы оплаты за услуги гостиницы «СтандАрт»:– невозможность внедрения повсеместной оплаты за услуги кредитными картами;– устаревшее программное обеспечение.Для решения проблем предлагается в гостинице «СтандАрт» внедрить обновленную гостиничную автоматизированную систему. Предлагается систематическое проведение анализа качества предоставляемых гостиничных услуг с целью оперативного реагирования в виде изменения политики расчета с проживающими. В долговременной перспективе упомянутая система позволит создать базу для предоставления услуг более высокого качества по сравнению с конкурирующими аналогами, что в свою очередь, повысит уровень наполняемости гостиницы и финансовые показатели работы ОАО «СтандАрт».В процессе работы я пользовался следующей литературой: Н.Ю. Арбузовой, Г.А. Аванесовой, М.А. Баскакова, С.И. Байлик, JI.A. Брагина, JI.E. Басовского, Б.С. Волкова, С.М. Вдовина, Т.П. Данько, А.Б. Волова, В.Э. Дуровича, Е.А. Джанджугазовой, А. Кеннета, Н.И. Кабушкина, М.В. Кобяк, A.C. Кускова, Г.И. Козырева, В.А. Лапидуса, М.Ю. Лайко, А.Л. Лесника, Г.А. Папиряна, Дж.А. Мичелли, Л.А. Попова, Т.П. Розановой, Г. Рейтера, А.Э. Саака, А.П. Садохина и др.В заключение мне бы хотелось сказать, что на мой взгляд данная тема нуждается в дальнейшей научной разработке, потому что развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление в сфере расчетов за гостиничные услуги.
1.Федеральный закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа" от 22.05.2003 N 54-ФЗ [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_42359/
2.Гостиничный менеджмент : учебное пособие / коллектив авторов ; под ред. А.А. Федулина. — 3-е изд., перераб. — М.: КНОРУС, 2016. — 426 с.
3.Лазарев А.Н. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / А.Н. Лазарев, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Е.Н. Егорова ; под ред. А.Н. Лазарева. — М. : КНОРУС, 2016.
4.Мазилкина, Е. И. Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие (ФГОС 3-го поколения). Альфа-М Издательский Дом, 2016
5.Медлик, С. Гостиничный бизнес : учебник для вузов. ЮНИТИ-ДАНА, 2016
6.Овчаренко, Н. П. Организация гостиничного дела : учебное пособие для бакалавров. Дашков и К., 2016
7.Организация гостиничного дела: Учебное пособие / С.А. Быстров. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016
8.Руденко Л.Л.Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие для бакалавров, - М.: Дашков и К, 2015
9. Скобкин С.С. Экономическая стратегия развития гостиничного, ресторанного и туристического предприятия (монография) – М.: Издательство АБЦ, 2011, стр.354.
10.Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела: учебник для прикладного бакалавриата. Юрайт, 2016
11.Тимохина, Т. Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для прикладного бакалавриата / Т. Л. Тимохина. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 336 с.
12.Уокер, Дж. Р. Введение в гостеприимство : учебное пособие для студентов вузов, ЮНИТИ-ДАНА, 2016,
13.Гостиница «СтандАрт» [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.radissonblu.com/ru/royalhotel-moscow
14.Обеспечение менеджмента гостиниц на основе стандартов организации [Электронный ресурс] Режим доступа: http://отрасли-права.рф/article/4677
15.Организация гостиничного обслуживания: качество равно прибыль [Электронный ресурс] Режим доступа: http://hotelmaster.ru/organizatsiya-gostinichnogo-obsluzhivaniya/
16.Технологии обслуживания в гостинице. Повышаем лояльность клиентов [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.kp.ru/guide/obsluzhivanie-v-gostinitsakh.html
Вопрос-ответ:
Какие особенности и характеристики гостиничных услуг и гостиничных продуктов рассматриваются в статье?
Статья рассматривает особенности и характеристики гостиничных услуг, такие как разнообразие предлагаемых услуг, удобства и комфортность для гостей, качество обслуживания и общее впечатление от пребывания в отеле. Также рассматриваются основные характеристики расчетов с проживающими, такие как формы оплаты, методы расчетов и ценообразование.
Какие виды и методы оплаты за услуги в гостинице рассматриваются в статье?
В статье рассматриваются различные виды и методы оплаты за гостиничные услуги, включая наличные и безналичные платежи, оплату с помощью кредитных карт, электронные платежные системы и банковские переводы. Анализируется экономическая характеристика гостиницы "СтандАрт" и описывается работа службы бронирования и приема гостей, включая процесс бронирования номеров и счетов за проживание.
Какие нормативно-правовые основы регулируют расчеты с проживающими в гостинице?
Статья упоминает о нормативно-правовой базе, которая регулирует расчеты с проживающими в гостиницах. Это включает в себя законы и правила, регулирующие договоры с проживающими, правила ценообразования, налогообложение и требования к оформлению счетов и квитанций.
Какие организационно-экономические характеристики имеет гостиница "СтандАрт"?
Гостиница "СтандАрт" имеет определенные организационно-экономические характеристики, которые описываются в статье. Это включает в себя информацию о масштабе и размере гостиницы, типе номеров и услуг, предлагаемых гостям, а также о приоритетных направлениях деятельности и финансовой устойчивости гостиницы.
Какова роль службы бронирования приема и расчетов в гостинице?
Служба бронирования приема и расчетов играет важную роль в гостинице. Она отвечает за процесс бронирования номеров и приема гостей, а также за расчеты за проживание. Статья рассматривает работу этой службы, включая особенности и методы бронирования, организацию приема гостей и процесс составления счетов и квитанций.
Какие особенности и характеристики имеют гостиничные услуги и гостиничные продукты?
Гостиничные услуги и гостиничные продукты имеют особенности, такие как комфортное проживание, обслуживание гостей, предоставление различных удобств (питание, спортивные площадки, бассейны и т.д.). Они характеризуются качеством предоставляемых услуг, уровнем комфорта и общей атмосферой отдыха.
Основные характеристики расчетов с проживающими в гостиницах?
Основные характеристики расчетов с проживающими в гостиницах включают определение стоимости проживания, методы оплаты (наличные, банковские карты, электронные платежные системы), возможность дополнительных расходов (рестораны, услуги прачечной и т.д.) и сроки оплаты.
Какие нормативно-правовые базы регулируют расчеты с проживающими в гостиницах?
Расчеты с проживающими в гостинице регулируются нормативно-правовыми актами, такими как Закон о гостиничном хозяйстве, правила оказания гостиничных услуг, законодательство о защите прав потребителей и другими законами и постановлениями, определяющими правила взаимодействия гостиницы и клиента.
Как можно организовать оплату за услуги в гостинице СтандАрт?
Оплата за услуги в гостинице СтандАрт может быть организована различными способами. Клиенты могут оплатить проживание наличными или с использованием банковских карт. Также возможна оплата через электронные платежные системы. Гостиница также может предложить дополнительные услуги, такие как аренда автомобиля или заказ еды в номер.
Какую роль играет служба бронирования приема и расчетов в гостинице СтандАрт?
Служба бронирования приема и расчетов в гостинице СтандАрт играет важную роль в организации и учете расчетов за проживание. Она отвечает за прием бронирования, предоставление информации о доступных номерах и их стоимости, а также за организацию оплаты и расчетов с клиентами.
Какие особенности и характеристики имеют гостиничные услуги и гостиничные продукты?
Гостиничные услуги и гостиничные продукты имеют такие особенности и характеристики, как разнообразие предлагаемых вариантов проживания, предоставление дополнительных услуг (рестораны, бары, бассейны и т.д.), высокий уровень комфорта и сервиса, удобное расположение, качественное обслуживание клиентов и др.