Разработка и продвижение сельского тура в Алтайском крае

)
Усадьба «Галины Ивановны». Третья категория проживания. Развлечения - охота. Пляж. Рыбалка. Сбор грибов, ягод. Виды работ - вскапывание участка. Доение коровы. Кормление домашних животных и птицы. Посадка цветов. Прополка грядок. Сенокос. Стрижка овец. Усадьба Галины Ивановны расположена в селе Савушка, Змеиногорского района в 2,5 км от озера Колыванского. Теплое озеро является главной достопримечательностью окрестностей, местом купания и рыбной ловли. Село Саввушка окружено горами, за исключением северной стороны села. Район известен большим числом памятников истории и культуры (курганы, курганные группы, местонахождения стоянок каменоломен).
«Постоялый двор». Развлечения: купание в реках, летняя рыбалка. Походы в лес – сбор ягод, грибов, трав, катание на лошадях, водные прогулки, экскурсии на скифские курганы. Наличие спортивного инвентаря (горные велосипеды, предоставляются за дополнительную плату). У хозяина имеется туристическое оборудование (палатки, резиновые лодки).Виды работ: вскапывание участка, доение коровы, участие в кормлении домашних животных, стрижка овец, прополка грядок, сенокос, охота.
Категория 4 (люкс)
Благоустроенный просторный дом с внешней и внутренней отделкой по евростандартам
Холодное и горячее водоснабжение, душ или ванна, теплый туалет. Баня
Элементы досуга на участке
Приусадебный участок выполнен с использованием элементов ландшафтного дизайна.
Усадьба «Медвежий угол». Четвертая категория проживания. Развлечения - Верховая езда. Охота. Рыбалка. Сбор грибов, ягод. Виды работ - Вскапывание участка. Доение коровы. Кормление домашних животных и птицы. Посадка цветов. Прополка грядок. Сенокос. Стрижка овец. Дом расположен на окраине тайги, рядом протекает речка Корбалиха. В 10 км. расположено в горах «Мертвое озеро» и скала Барыня, в 1 км расположено Черепановское месторождение серебра - памятник природы и истории. В доме русская печь, камин в гостином домике, спутниковое телевидение, DVD.
Усадьба «Белоцерковец». Категория проживания четвертая. Гостевой дом расположен в селе Бобровка на берегу водоема. Усадьба принимает гостей круглогодично. На территории усадьбы находится: баня, парковка для машин, огород. Отдыхающие проживают в гостевом доме.
4. Проект сельского тура
4.1. Описание и общая характеристика маршрута


В курсовой работе представлен проект сельского вида туризма. Сельский туризм или как его еще называют деревенский или аграрный, давно пользуется широкой популярностью в Европе и Америке. Он подразумевает отдых туристов в сельской местности, проживание в условиях, приближенных к деревенским, и даже участие в сельскохозяйственных работах. Интерес к нему в западных странах объясняется небольшими затратами и близостью к природе. Он великолепен для того, чтобы провести отпуск со всей семьей, предлагает знакомство с крестьянским бытом, питание натуральными продуктами и может сочетаться с разнообразными видами пассивного и активного отдыха. Яркие примеры популярности сельского туризма демонстрируют Италия и Франция, где отдых в сельской местности выбирают до четверти всех отдыхающих плюс несколько миллионов гостей из других стран. И если на заре своего развития в 70-х годах XX в. сельский туризм отличался весьма спартанскими условиями, то сейчас он предлагает современные мини-гостиницы, под которые даже реконструируются старинные усадьбы и монастыри. Десятки тысяч аграрных хозяйств занимаются сегодня сельским туризмом в Великобритании и Германии.
В России сельский туризм молод. Хотя на территории Российской Федерации есть все предпосылки для развития этого вида туристической деятельности. К несомненным преимуществам отдыха туристов в семьях сельских жителей можно отнести пребывание, по сути, в гостях у хозяев, обслуживание не наемным персоналом, питание домашней кухней. Размещение подразумевается в гостевых домах или в отдельных комнатах, в идеале с самостоятельным входом, водопроводом, биотуалетом и бытовой техникой не хуже, чем в малых западных гостиницах. Традиционный набор сельских развлечений включает пляжный отдых на берегу ближайшей реки, охоту и рыбалку, посиделки у костра, сбор дикоросов, деревенскую баню и т.д. Программу дополняют велосипедные и конные прогулки, экскурсии по местным достопримечательностям, знакомство с традициями и бытом коренных народов или консультации хозяев по выращиванию сельскохозяйственных культур. При желании можно взять в руки косу или грабли, хорошо размяться.
Аграрный антураж может выгодно дополнить особенности дикой природы. В последнее время элементы сельского туризма получили широкое распространение в Алтайском крае, в Карелии, в Калининградской области, то есть в регионах, славящихся природным наследием. Но даже в районах, традиционно богатых культурно-познавательными или религиозными программами, у сельского туризма есть высокий потенциал для развития. На маршрутах Москва – Санкт-Петербург или по городам Золотого Кольца России разнообразить туристические предложения можно, прежде всего, за счет сельского туризма.
Туристы в нашей стране могут устраивать увлекательные походы в лес за грибами и ягодами, купаться в реке или озере, кататься на лодках. Можно заняться рыбалкой или охотой, а как приятно после этого попариться в настоящей русской бане. Кроме того, на таком отдыхе предлагается традиционная русская кухня: каши, квасы, мед, борщи – все это из натуральных продуктов. При этом происходит практически полное погружение в сельскую жизнь. По желанию, туристы могут также принимать участие в сельскохозяйственных работах. Туристы охотно занимаются, например, кормлением животных, сбором урожая ягод или овощей.
Туристы активно знакомятся с бытом, традициями и культурой деревни. В каждой области и крае России они уникальны. Можно принимать участие в народных праздниках. Интересно также за время отдыха освоить какие-нибудь ремесла, например, научиться плести корзину из лозы или доить корову, прокатиться на тракторе или на лошади верхом.
Чаще всего приобретаются туры на 5-10 дней. На втором месте по востребованности в сельском туризме находятся «туры выходного дня». Самым предпочтительным временем отдыха является лето. Достаточно большой популярностью пользуется также зимний отдых в деревне, имеющий ряд своих преимуществ.
В нашей работе предлагаем организовать сельский тур по Алтайскому краю для туристов из других регионов России и для иностранцев. Тур рассчитан на все категории населения, длительность 5 дней/4 ночи. Тур называется «Знакомство с Алтайским селом».
Данный сельский тур направлен на то, что туристы некоторое время ведут сельский образ жизни, знакомятся с местной культурой и местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде. Предлагается именно совмещение работы с отдыхом.
Размещение туристов в сельской усадьбе «Постоялый двор». Расположена усадьба в Чарышском районе, село Сентелек. Усадьба представлена отдельным домом, расположен в черте села, с прекрасным панорамным видом на горы, вблизи реки, леса. Дом окружен садом. Имеет колоритный вид деревенской усадьбы. Усадьба относится к третьей категории проживания.
На территории расположена деревянная беседка, организовано место для жарки мяса и пикника. Настоящая русская баня. Возможность парковки автомобиля на участке (под открытым небом). Возможность стоянки автомобиля в гараже владельца. Оказание транспортных услуг (на автомобиле владельца или третьего лица). Одна комната на четыре места, наличие одних дверей, вид спальных мест: (диван-кровать и двух-ярусная кровать). Туалет на улице и внутри дома. Наличие душа (в доме), горячего и холодного водоснабжения в доме, резинового бассейна (на участке).
Кухня оснащена всеми необходимыми приборами для приготовления пищи (электрическая плита, эл. чайник, эл. утюг, посуда, холодильник, микроволновка), в доме: русская печь, телевизор, спутник.Возможность есть фрукты и овощи с огорода, приготовления эксклюзивных, национальных блюд, все продукты со своего приусадебного участка, экологически чистые.
В первый день для туристов организуется обзорная экскурсия по селу, вечером пикник у костра и русская баня. Второй день посвящен обучению верховой езде, знакомству с особенностями ведения сельского хозяйства, участие в кормлении домашних животных, доении коровы. В третий день предлагается порыбачить, сходить в лес за грибами и ягодами, посетить экскурсию на скифские курганы. Четвертый день – прогулка на гору Елбаш. Пятый день – день отъезда, туристы участвуют в сельской жизни: прополка грядок, вскапывание участка и т.д.
Цель маршрута – знакомство с сельским образом жизни. Задачи тура: ознакомление с местной культурой и местными обычаями, участие в традиционном сельском труде, обучение верховой езде, пешие экскурсии по окрестностям села.


4.2. Разработка технологической карты маршрута

Технологическая карта туристского путешествия по маршруту «Знакомство с Алтайским селом».
Основные пункты маршрута – село Сентелек.
Вид маршрута – туристско-экскурсионный, культурно-познавательный, по способу передвижения – смешанный (пеший, конный, авто).
Продолжительность путешествия – 5 дней / 4 ночи.
Количество туристов в группе – 4 человека.
Начало обслуживания на маршруте первой группы – 27.05.2011
Начало обслуживания на маршруте последней группы – 30.08.2011
Конец обслуживания последней группы – 03.09.2011
Стоимость путевки составляет 5700 рублей.
Месяц Число туристов
в месяц Число групп
в месяц Май 4 1 Июнь 24 6 Июль 24 6 Август 24 6 Сентябрь 4 1
Сбор группы в селе Сентелек, на въезде. Программа тура проходит по селу Сентелек и его окрестностям. Проживание в усадьбе «Постоялый двор», третья категория проживания. Во время поездки предлагаются познавательные экскурсионные программы по селу и окрестностям села, рыбалка, купание, прогулки в лесу со сбором ягод и грибов, вскапывание участка, доение коровы, участие в кормлении домашних животных, стрижка овец, прополка грядок, сенокос, охота. Питание туристов организовано в усадьбе, 2-х разовое.
Запланированные туристские услуги: В стоимость путевки входят все описанные в программе экскурсии: размещение в гостинице, полупансион (завтрак и ужин), все предусмотренные экскурсии по программе, услуги проводника, прогулки, обучение верховой езде, вскапывание участка, доение коровы, участие в кормлении домашних животных, стрижка овец, прополка грядок, сенокос, охота, баня. Расстояние до магазина 0,1 км., мед.пункта 0,5 км., аптеки 0,5 км., почты 0,1 км.

День Время Мероприятие 1 день 10:00
10:00-10:30
10:30-13:30

13:00-14:30

14:30-17:30
17:30-22:00
20:00-9:00 Встреча на въезде в село.
Завтрак в усадьбе.
Размещение. Знакомство с хозяевами. Прогулки по участку.
Обед. Обед туристы готовят сами на оборудованной кухне.
Обзорная экскурсия по селу и его окресностям.
Пикник у костра, ужин, баня.
Ночевка. 2 день 9:00-9.30
9:30-13:30
13:00-14:30
14:30-19:00

19:00-20.00
20:00-8:30 Завтрак.
Обучение верховой езде. Купание.
Обед.
Участие в кормлении домашних животных, доении коровы. Купание, прогулки.
Ужин, баня.
Ночевка. 3 день 8:30-9.00
9:00-13:30
13:30-15:00
15:00-19:00

19:00-20:00
20:00-22:00
22:00-9:00 Завтрак.
Экскурсия на курганы.
Обед.
Купание. Прогулки в лес за грибами, за ягодами. Водная прогулка на резиновой лодке
Ужин
Вечерняя рыбалка
Ночевка. 4 день 9:00-9.30
9:30-19:00
19:00-22:00
22:00-9:00 Прогулка на гору Елбаш (пешком, на велосипедах или на конях – по выбору) до природного памятника Алтайского края горы Колокольная
Ужин, костер, баня.
Ночевка. 5 день 9:00-9.30
9:30-13:30

13:30-15:00
15:00-19:00 Завтрак. Время на сборы.
Сельскохозяйственные работы: прополка грядок, вскапывание участка и т.д. Купание.
Обед.
Купание, прогулки, ужин, отъезд.

Заключение

Сельский туризм - своеобразный туристический продукт с предоставлением не только услуг размещения и питания туристов, а насыщенный отдых экскурсионными конными маршрутами, посещением исторических и археологических достопримечательных мест, участие в сельскохозяйственных работах, рыбалке, сборе грибов и ягод и многое другое, чем богат и своеобразен сельский образ жизни. Субъекты алтайского сельского туризма, владельцами личных подсобных хозяйств широко используют данное многообразие в своей деятельности в целях насыщения отдыха и придание ему большей привлекательности.
Сельский туризм, прежде всего, рассматривается Администрацией края, как эффективный способ реализации сельскохозяйственной продукции произведенной в личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйствах. В сельском гостевом доме турист употребляет настоящие деревенские продукты, домашний творог, парное молоко, ягоды с экологически чистого огорода.
Сельский туризм дает уникальную для современных горожан возможность приобщиться к иной культуре, узнать на собственном опыте, что такое сельская жизнь, сельский труд в поле на пашне, на сенокосе, в огороде, во дворе и на ферме, воочию увидеть жизнь и быт современной деревни. Из сельской местности вышли мы все, нам знакомы национальные обычаи и традиции, поэтому сельский туризм, в какой-то мере это путешествие к истокам.
Развитие сельского туризма является, с одной стороны, инструментом реализации мероприятий Государственной программы, направленных на устойчивое развитие сельских территорий, в том числе в рамках реализации программы «Комплексное развитие Алтайского Приобья», с другой стороны, это важная часть реализации комплексной Программы по развитию туризма в Алтайском крае.
Мониторинг объектов сельского туризма в муниципальных районах края показал, что сегодня идет работа по развитию этого вида туризма. Есть необходимость в разработке новых маршрутов для сельского туризма в Алтайском крае. В данной курсовой работе предлагается проект сельского тура.





 Список литературы

Федеральный закон от 24 ноября 1996 г «Об основах туристской деятельности в Российской федерации» (с изм. и доп. от 10 января 2003 г., 22 августа 2004г., 5 февраля 2007г.)
Бабкин А.В. Специальные виды туризма / А.В. Бабкин. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 252 с.
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Издание 9-е, переработ. и дополнен. / М.Б. Биржаков. - СПб.:«Издательский дом Герда», 2007. - 576с.
Зорин И.В. Туризм как вид деятельности / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и Статистика, 2001. – 288с.
Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности. Учебник. М.Финансы и статистика, 2005. - 480 с.
Квартальнов В.А. Планирование и разработка туристского продукта [Электронный ресурс]: Пятигорский информационно-туристский портал, 2009. – Режим доступа: http://www.kmvline.ru/lib/turizm/57.php
Новиков В.С. Инновации в туризме, М.: ИЦ "Академия", 2007. - 208 с.
Самойленко А.А. География туризма: учебное пособие / А.А. Самойленко. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 368с.
Сельский туризм. [Электронный ресурс]: Официальный сайт Центра поддержки предпринимательства в Алтайском крае, 2010. - Режим доступа: http://www.altaicpp.ru/strat/idea/st.html
Стратегии успеха // В алтайских дебрях. – 2007. - № 23. – с 11.
Черных Н.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие. / Н.Б. Черных, изд. 2-е, исправл. и дополн. – М.: Советский спорт, 2005. – 360 с.
Чистякова Светлана. Алтайское предложение — сельский туризм // Континент Сибирь. – 2010. - №19.
Чистякова С. Алтайский край для активных инвесторов // Континент Сибирь. – 2009. - №23. – с.29.




Бабкин А.В. Специальные виды туризма / А.В. Бабкин. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - с. 46.
Федеральный закон от 24 ноября 1996 г «Об основах туристской деятельности в Российской федерации» (с изм. и доп. от 10 января 2003 г., 22 августа 2004г., 5 февраля 2007г.)
Самойленко А.А. География туризма: учебное пособие / А.А. Самойленко. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – С. 36.

Квартальнов В.А. Планирование и разработка туристского продукта [Электронный ресурс]: Пятигорский информационно-туристский портал, 2009. – Режим доступа: http://www.kmvline.ru/lib/turizm/57.php
Бабкин А.В. Специальные виды туризма / А.В. Бабкин. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 252 с
Сельский туризм. [Электронный ресурс]: Официальный сайт Центра поддержки предпринимательства в Алтайском крае, 2010. - Режим доступа: http://www.altaicpp.ru/strat/idea/st.html
Новиков В.С. Инновации в туризме, М.: ИЦ "Академия", 2007. - с.78.
Чистякова Светлана. Алтайское предложение — сельский туризм // Континент Сибирь. – 2010. - №19.
Сельский туризм. [Электронный ресурс]: Официальный сайт Центра поддержки предпринимательства в Алтайском крае, 2010. - Режим доступа: http://www.altaicpp.ru/strat/idea/st.html

Чистякова Светлана. Алтайское предложение — сельский туризм // Континент Сибирь. – 2010. - №19.

Чистякова С. Алтайский край для активных инвесторов // Континент Сибирь. – 2009. - №23. – с.29
Стратегии успеха // В алтайских дебрях. – 2007. - № 23. – с 11.
Чистякова С. Алтайский край для активных инвесторов // Континент Сибирь. – 2009. - №23. – с.29.

Чистякова С. Алтайский край для активных инвесторов // Континент Сибирь. – 2009. - №23. – с.29












2