Альтернативная оценка уровня качества отбеливающих зубных паст производства Colgate и blend-a-med

Все документы прошивают, заверяют печатью ОТК и из них формируют досье на серию производства пасты.Классификация зубных пастЗубные пасты классифицируются на 2 основные группы:1) Гигиенические:А)Очищающие;Б)Дезодорирующие;2) Лечебно-профилактические:А)Противокариозные:-содержит фтор;-не содержит фтор;Б)Противовоспалительные В) ОтбеливающиеГ) ДесенситивныеД) Органические Е) СорбционныеСостав отбеливающей зубной пастыЛюбая зубная паста для отбеливания зубов содержит активные и вспомогательные компоненты. Последние обеспечивают однородную вязкую консистенцию, вспенивание, вкус и аромат, а также продлевают срок хранения. За лечебно-профилактические свойства в большинстве паст отвечают вещества с антимикробным и противовоспалительным действием, противокариозные комплексы, экстракты целебных трав, микро- и макроэлементы.[4]В качестве отбеливающего компонента паста может содержать абразивы – маленькие частички, очищающие зубную поверхность от скопления бактерий и остатков еды. Чаще всего их роль выполняет карбонат кальция, диоксид кремния, бикарбонат натрия или полиэтилен. Размер абразива может быть различным, для его обозначения используется индекс RDA: 25-50 рекомендован при повышенной чувствительности зубов, 70-100 – для каждодневного ухода, 100-200 – для использования 1 раз в 3-5 дней. Если зубная паста с отбеливающим эффектом действует благодаря активному кислороду, то в ее составе имеются производные пероксида карбамида. Это соединение разлагается под влиянием слюны. Пасты, отбеливающие зубную эмаль через нейтрализацию пигментного налета, содержат полирующие частицы, они менее активные, чем в полностью абразивных средствах. Также в их состав входят ферменты, самыми распространенными среди которых являются папаин, полидон, бромелайн и пирофосфаты. Эти вещества устраняют налет и зубной камень.Большинство отбеливающих зубных паст в составе имеют фторсодержащие соединения. Они способствуют минерализации эмали, предупреждая ее повреждение и истончение, возникающие под действием абразивов, ферментов и активного кислорода.[5]Чаще всего, при правильном ежедневном уходе за полостью рта, потребность в отбеливании не возникает, так как эмаль остается светлой. Подобные пасты могут быть рекомендованы людям с никотиновой зависимостью, не имеющим противопоказаний.Таблица 3 - Матричная диаграмма влияния технологии изготовления и состава на потребительские свойства зубной пастыТехнологический процессХранениеПродолжи-тельность-↑↓-Температура-↓↑-ФасовкаТемпература-↑↑-Тип фасов.аппарата-↑↑-Надежность Срок годности↑↑↑-Стабильность консистенции -↓↓↑Безопасность Химическая -↑↓↓↑↑Микробиологическая↑↑-↑↑ ↑Токсикологическая ↑-↓↓- Показатели качестваpHСодержание фторидаОтсутствие патогенных стафилококков Содержание микро-и макроэлементов Потребительские свойстваВкус -↑↓↓↑Густота-↑↑↓↓-Цвет-↑↓↓↑Запах-↑↓↓↑Таблица 4 - Анализ ассортимента отбеливающих зубных паст №12345Название марки, предприятие истранаизготовительColgate«Безопасное отбеливание»ПольшаBlend-a-med 3D WHITE LUXE гламурГерманияSplat Professional отбедивание плюсРоссия Лесной бальзам натуральное отбеливаниеРоссияLacalut whiteГерманияВнешний вид(фото)Значение основных показателейсоставВода, глицерин, Гидратированный диоксид кремния, сорбитол, нитрат калия, ПЭГ-12, лаурилсульфат натрия, аромат, ксантановая камедь, целлюлозная камедь, кокамидопропил, ТЭНом, натрия сахарин, натрия залить-покататься, калия гидроксид, эвгенол,CI42090, CI 77891. Содержит фтористый натрий. Массовая доля фторида 0,145% (в пересчете на F) Туба 75 мл 136 рублейГлицерин, гидратированный кремнезем, гексаметафосфат натрия, вода, ПЭГ-6, аромат, лаурилсульфат натрия, тринатрийфосфат, сахарин натрия, кокамидопропил бетаин, фторид натрия, ксантановая камедь, CI 77891 укралоза, бензонат натрия, сорбат калияТуба 75 мл150 рублейПолидонПапаинСоли калияФторид натрияТуба 100 мл 92 рубля. Вода, Сорбитол, Кварц, Соль лимонной кислоты Калия, Гидроксиапатит, Цинковая Соль лимонной кислоты, Экстракт Листа Пихты сибирской, Тысячелистник, Алоэ Сок Цветочный Экстракт, Гидрогенизируемая Нефть Экстаркт Жожоба, Зверобой, Экстракт Корня Женьшеня Порошок Листа крапивы ментолТуба 75 мл89 рублейВода, Гидрированный Гидролизат Крахмала, Гидратированный Диоксид Кремния, Гидроксиапатит, Диоксид Кремния, ПЭГ - 32, Натрия Лаурилсульфат, Динатрия Пирофосфат, Аромат, Трифосфат, Пирофосфат, Целлюлозная Камедь, Натрий ФтористыйТуба75мл278 рублей1.4 Классификация потребителейВ этом разделе выбирается субъект оценивания (основной потребитель объекта оценивания) и определяются все обстоятельства использования объекта оценки. Составляется ситуация оценивания.[6]Для трех групп показателей были выявлены основные различия:1) Отбеливающие действие;2) Приятный запах из-за рта;3) вкус зубной пасты1.5 Ситуация оцениванияРаздел необходим для выявления всех условий и обстоятельств использования объекта оценивания основным потребителем. Эта информация в дальнейшем будет использована при построении дерева свойств и в расчетной части.Таблица 5 – Параметры оцениванияПараметрОтбеливающие свойстваОсвежение дыханияВкус зубной пасты СтоимостьНатуральные компонентыМетодика оценивания качества предназначена для сравнительной оценки отбеливающих зубных паст представленных в тубе по 75 мл фирм «blend-a-med»и «Golgate», когда потребителем является девушка возрастом 22 лет, любящая кофе..[9]В силу того что девушка является студенткой и имеет небольшой доход, продукт должен соответствовать основным запросам потребителя.Главными критериями выбора зубной пасты для девушки является хорошие отбеливающие свойства, содержание pH, вкус зубной пасты, содержание фторида в зубной пасте, запах, цвет, внешний вид тубы и картонной упаковки. Потребитель имея небольшой доход, не готов потратить на продукт больше 200 рублей.Девушка уделяет большое внимание информативности упаковки изделия. Упаковка должна содержать информацию о составе, сроке и условиях хранения изделия.2 Расчет альтернативной оценки уровня качества отбеливающих зубных паст производстваColgate и blend-a-med2.1 Данные опроса экспертовТаблица 6 Эксперт1Параметр 12345123112-2453--454---45----Эксперт 2Параметр 12345121152-2253--354---55----Эксперт 3Параметр 12345111112-3223--354---45---- Эксперт 4Параметр 12345123412-3223--454---55----Эксперт 5Параметр 12345121112-3223--434---55----Эксперт 6Параметр 12345113412-3253--334---45----Эксперт 7Параметр 12345113112-2453--454---45----2.2 Результаты обработки данных опроса экспертовТаблица 7 Эксперт1Параметр 123451231122-24513--4504---415----001122-Эксперт 2Параметр 123451211522-22523--3514---505----001004-Эксперт 3Параметр 123451111142-32223--3514---415----000101- Эксперт 4Параметр 123451234112-32223--4504---505----001222-Эксперт 5Параметр 123451211132-32223--4314---505----001111-Эксперт 6Параметр 123451134122-32513--3324---415----000211-Эксперт 7Параметр 123451131132-24513--4504---415----000122-2.3 Расчет суммарной частоты превосходстваТаблица 8Эксперт 1 Параметр12022112301141235022Эксперт 2Параметр12022213311400504Эксперт 3Параметр14042202311241015011Эксперт 4Параметр11012213300240025042Эксперт 5 Параметр13032213311240115011Эксперт 6 Параметр12022101322441125011Эксперт 7Параметр13032101301141235022Таблица 9 Общее е12,428571M10,85е22,142857M20,75е31,857143M30,65е41,714286M40,6е51,857143M50,65I2,8571432.4 Расчет коэффициента конкордации№ экспертаРанги показателей по важности объекта123451231542312453415234123545435126154327512432118252828-3-614493611616S78W0,77222.93При расчетном значении больше табличного и тогда можно считать величину W значимой с достоверной вероятностью 0,95. Это означает что и мнения экспертов согласуются.Список использованной литературыГОСТ Р ИСО 9001-2015 СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА. Требования (информационно-правовая система — «Кодекс», дата посещения 15.09.2017);ISO/TC 176/SC 2/N544 Руководство по концепции и использованию процессного подхода (модуль поиска Интернет, дата посещения 10.09.2017);ГОСТ Р ИСО 9000-2015 СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА. Словарь (информационно-правовая система — «Кодекс», дата посещения 15.09.2017);ГОСТ Р ИСО 31000-2010 Менеджмент риска. Принципы и руководство (информационно-правовая система — «Кодекс», дата посещения 15.12.2017);ГОСТ Р ИСО/МЭК 31010-2010 Менеджмент риска. Методы оценки риска (информационно-правовая система — «Кодекс», дата посещения 10.12.2017);ГОСТ Р 56020-2014 Бережливое Производство. Основные положения и словарь (информационно-правовая система — «Кодекс», дата посещения 15.09.2017);М.Л. Кричевский, Методы исследований в менеджменте : учебное пособие. -М.: КНОРУС, 2016. 295 с.А. А Барсегян, Анализ данных и процессов. 3 изд..– СПб.: БХВ-Петербург, 2009. – 512 с.Д.А. Панюков, В.Д. Козловский, Г.И. Слистина, Проектирование новых производственных процессов / Д.А. Панюков, В.Д. Козловский, Г.И. Слистина, //Стандарты и качество – 2014. – № 11. – С. 65-68.