Способы управления гостиницами. Гостиничные цепи и корпорации.Тенденции развития гостиничного бизнеса в РФ и мире.

Отсюда еще один тренд – технологичность и постоянное обновление гостиниц.Самое основное, к чему отельеры сейчас движутся, к чему будет переходить управление доходами - это ориентация не столько на доходность номеров, сколько на доходности отеля в целом. Изначально, все эти практики были направлены на оптимизацию оборота номерного фонда. Сейчас же методы управления доходом приходят к тому, чтобы максимизировать оборот и доход всего отеля. Второе – акцент не на выручку, а на прибыль. Гостиницы не столько максимизируют оборот или номерного фонда, отдельного департамента, сколько оцениваем, сколько отель, фактически, зарабатывает, какова прибыльность всей деятельности.Сейчас на гостиничном рынке очень актуальны тенденции, связанные с анализом, так называемой, стоимости привлечения гостей. Системы управления доходами должны учитывать стоимость привлечения гостя с каждого канала, дифференцируя их, исходя из продуктивности каждого канала, эффективности, наличия других факторов. Все это будет автоматически анализироваться. Система, уже исходя из этого, будет предлагать, как эффективнее, на каком канале, через каких партнеров продаваться, какие каналы закрывать, как повышать-понижать цены, чтобы максимизировать доходы с номерного фонда.Еще один важный момент в развитии всего инструментария – это все связанное с контролем наших продаж, в том числе с мета-поисковиками, на рынке которых сейчас наблюдается некий произвол. Инструментарий будет внедряться в систему управления доходами или это будут те элементы, которые будут позволять, контролировать  и определять свои продажи на различных каналах,  тем самым показывая отельеру, что есть какие-то расхождения, нестыковки, нарушения и на том или ином канале необходимо применять какие действия в соответствии с  общей политикой продаж.Это основные тенденции рынка. ЗаключениеГостиничный бизнес, деятельность которого ориентирована на получение прибыли, достаточной для покрытия издержек, уделяет большое значение анализу оборота предприятия. Расчет объема продаж номеров, средняя цена за номер, уровень заполняемости двухместных номеров (двойная загрузка) и общее количество гостей, останавливающихся в гостинице за исследуемый период, — все эти показатели ежемесячно прогнозируются управленцами гостиниц, а их выполнение детально контролируется. Однако успех контролирующих мероприятий, основанных на использовании только ADR («священного» показателя, который лежит в основе выстраивания успешной ценовой политики гостиничного предприятия), будет односторонним. Основным показателем, который необходимо подвергать регулярному контролю, без сомнения остается совокупный валовой доход гостиницы. Проблемными для всего гостиничного рынка и в том числе и рынка России остаются вопросы, связанные с госрегулированием отрасли и перечнем обязательных требований к отелям.Гостиничный сектор ждет нескольких решений законодательной власти – обязательная классификация на всей территории страны, определение различий и правил апарт-сегмента, определение правил создания хостелов и мини-отелей в жилом фонде.Несмотря на внешние обстоятельства, ключевую роль в отельном бизнесе все же будут играть собственная политика гостиниц и их умение реагировать на экономические условия и запросы гостей:отели и сети, которые четко позиционируются на рынке, понимают, кто их гость и что ему нужно, будут и дальше чувствовать себя отлично. Те же объекты, что сидят на входящем потоке («кто приедет, тот и приедет»), будут иметь проблемы с загрузкой.Список литературыПредводителева М. Менеджмент индустрии гостеприимства и туризма как исследовательское направление и область знаний: международная и российская перспектива / М.Предводителева, К.Решетникова, Е.Слевич // Пробл. теории и практики управл. - 2016. - N 11. - С.104-114.Проектирование гостиничной деятельности / под ред. Л.А. Ульянченко. — М. : КНОРУС, 2016. — 224 Поляков А.В. Гостиничный бизнес // Актуал. пробл. совр. науки.—2017.—N 2.—С.40-47.Попов Л.А. Трансформация спроса на туристские услуги в России в условиях санкций / Л.А.Попов, А.И.Кошелева, А.В.Романюк // Регион: экономика и социология. - 2017. - N 3. - С.158-173.Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг / Е.Ю. Никольская, Л.А. Попов, А.П. Ковальчук. — Москва : КНОРУС, 2019. — 344 с.Технологии гостиничной деятельности/ Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева – М.: Академия, 2016.—284 с.Технологии гостиничной деятельности / Л.Л. Руденко, Н.П. Овчаренко, А.Б. Косолапов.—М.: «Дашков и К°», 2013.—176 с.СайтРосстата URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/ rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/retail/#(датаобращения25.10.2019)Сайт Tripadvisor.ru [Электронный ресурс] // https://www.tripadvisor.ru/ (дата обращения 25.10.2019)