Технологическое оснащение гостиничных предприятий: целевое назначение, виды помещений, планировка номеров, интерьер.
Заказать уникальный реферат- 14 14 страниц
- 15 + 15 источников
- Добавлена 18.03.2020
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
1. Целевое назначение 4
2. Виды помещений 6
3. Планировка номеров 7
4. Интерьер гостиниц 9
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 12
Вся конструкция мебели должна иметь лаконичную форму. Существуют требования, определяющие вид здания, которые должны быть выполнены на этапе его проектирования[4]Природно-климатические требования. Климат оказывает большое влияние на форме здания. Например в городах с теплым климатом проектируют гостиницы с большим количеством открытого пространства: лоджии, балконы, террасы, внутреннее дворики. В районах с теплым климатом проектируют здания с большим количеством открытых. В районах с суровым климатом должно быть больше закрытых пространств. Здания или их части соединяются закрытыми переходами.Психофизиологические требования. Все здания должны проектироваться с учетом антропометрических и эргономических данных человека, от которых зависят высота этажей, расположение окон, высота и ширина дверных проемов и т.п. Национальные традиции и приемы строительства часто определяют форму и цвет зданий, наличие и характер конструктивных элементов и архитектурных деталей[10].Градостроительные требования. Застройка проходит по плану развития района. В связи с этим гостиница должна быть красивой и экономичной, для создания единого архитектурного ансамбля с уже имеющимися постройками. При проектировании должны быть предусмотрены места подключения к инженерным сетям.Внешний вид гостиницы имеет большое значение с точки зрения рекламы. В буклетах размещается информация о гостинице, а также фотография самого здания, номера гостиницы, вестибюля, территории. По этим данным клиент сможет определиться с гостиницей. В рекламных буклетах размещают фотографии гостиничных зданий, вестибюлей, номеров, прилегающей территории, по которым клиент выбирает гостиницу.ЗАКЛЮЧЕНИЕПравильно организованное пространство в гостинице – это комфорт гостя. Для комфортного проживания гостя, требуется учитывать не только дополнительные услуги, но и комфортность проживания в номере. Комфортность будет зависит от правильно подобранных цветов стен, удобной мебели, а также освещения. Эстетический комфорт предопределяет положительный эмоциональный настрой человека. Это обеспечивается благодаря средствам и приёмам, с помощью которых достигается объединение всех элементов интерьера в единое для восприятия целое. Эстетический комфорт интерьера зависит, в первую очередь, от гармоничности предметно-пространственного окружения, от того, насколько достигнута целостность и согласованность его элементов.В данной работе мной были выполнение следующие задачи:Изучена нормативно-правовая базаРассмотрено целевое назначениеРассмотрены виды помещений в гостиницеРассмотрена планировку номеровРассмотрен интерьеры гостиницЗадачи выполнены, цель достигнута. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВПостановление Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. N 158 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц"ГОСТ 17716-2014 Зеркала. Общие технические условияСП 257.1325800.2016 Здания гостиниц. Правила проектированияАлександрова Н.И. Архитектура комплексов отдыха. М.: Стройиздат, 2014. 240 с.Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус - М., 2016. - 426 cКусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие. - 2-е изд., испр. - М.: ИТК «Дашков и К °», 2011. - C. 41.Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес; Юнити-Дана - М., 2014. - 224 c.Организация гостиничного дела: Учебное пособие / С.А. Быстров. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - С. 139.Овчаренко Н.П. Организация дела: Учебное пособие для бакалавров / Н.П. Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К °», 2015. - С. 59.Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учебное пособие для вузов / И.С. Барчуков, Ю.Б. Башин, А.В. Зайцев, Л.В. Баумгартен. М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2014. 204 с.Интерьер гостиниц [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://legko.com/blog/p/dizayn-interera-samih-izvestnih-gostinits свободныйОсновные элементы имиджа гостиничного предприятия и его значение [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://futureruss.ru/wp-content/uploads/2018/08/Статья_Геворкян.pdf свободныйСостав помещений гостиниц[Электронный ресурс] - Режим доступа: https://studfile.net/preview/5266912/page:5/ свободныйТехническое оснащение гостиничных номеров.[Электронный ресурс] - Режим доступа: htt:// ps-hotel.ru свободныйФункциональное назначение гостиничного предприятия[Электронный ресурс] - Режим доступа: https://banauka.ru/5624.htmlhttp://futureruss.ru/wp-content/uploads/2018/08/Статья_Геворкян.pdfсвободный
2. ГОСТ 17716-2014 Зеркала. Общие технические условия
3. СП 257.1325800.2016 Здания гостиниц. Правила проектирования
4. Александрова Н.И. Архитектура комплексов отдыха. М.: Стройиздат, 2014. 240 с.
5. Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус - М., 2016. - 426 c
6. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие. - 2-е изд., испр. - М.: ИТК «Дашков и К °», 2011. - C. 41.
7. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес; Юнити-Дана - М., 2014. - 224 c.
8. Организация гостиничного дела: Учебное пособие / С.А. Быстров. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - С. 139.
9. Овчаренко Н.П. Организация дела: Учебное пособие для бакалавров / Н.П. Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К °», 2015. - С. 59.
10. Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учебное пособие для вузов / И.С. Барчуков, Ю.Б. Башин, А.В. Зайцев, Л.В. Баумгартен. М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2014. 204 с.
11. Интерьер гостиниц [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://legko.com/blog/p/dizayn-interera-samih-izvestnih-gostinits свободный
12. Основные элементы имиджа гостиничного предприятия и его значение [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://futureruss.ru/wp-content/uploads/2018/08/Статья_Геворкян.pdf свободный
13. Состав помещений гостиниц [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://studfile.net/preview/5266912/page:5/ свободный
14. Техническое оснащение гостиничных номеров. [Электронный ресурс] - Режим доступа: htt:// ps-hotel.ru свободный
15. Функциональное назначение гостиничного предприятия [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://banauka.ru/5624.html http://futureruss.ru/wp-content/uploads/2018/08/Статья_Геворкян.pdf свободный
Вопрос-ответ:
Какое технологическое оснащение должно быть у гостиничных предприятий?
Гостиничные предприятия должны быть оснащены современными технологиями, включающими автоматизированные системы управления, системы безопасности, сети связи, интернет-сервисы и другие.
Какие виды помещений должны быть у гостиничных предприятий?
У гостиничных предприятий должны быть различные виды помещений, такие как номера разных категорий, лобби, рестораны, конференц-залы, спортивные и развлекательные помещения, парковка и другие.
Каким должна быть планировка номеров в гостинице?
Планировка номеров в гостинице должна быть удобной и функциональной. Номера должны обеспечивать комфортное проживание гостей, предусматривать необходимые удобства и соответствовать требованиям безопасности.
Какой должен быть интерьер гостиницы?
Интерьер гостиницы должен быть стильным, современным и уютным. Он должен соответствовать имиджу гостиничного предприятия и создавать приятную атмосферу для отдыха и работы гостей.
Какие требования определяют вид здания гостиничного предприятия?
Вид здания гостиничного предприятия определяется требованиями к функциональности, эстетическими нормами, а также учетом природно-климатических условий. Например, в зонах с теплым климатом могут предусматриваться открытые террасы и бассейны.
Какое технологическое оснащение имеют гостиничные предприятия?
Технологическое оснащение гостиничных предприятий включает в себя различные системы и оборудование, такие как системы кондиционирования, отопления, вентиляции, связи и безопасности. Также предприятия оснащены современными системами управления бронированием и обслуживанием гостей.
Какие виды помещений есть в гостиницах?
В гостиницах есть различные виды помещений, включая номера для проживания гостей, рестораны, бары, конференц-залы, фитнес-центры, бассейны, салоны красоты и т. д.
Какова планировка номеров в гостиницах?
Планировка номеров в гостиницах может быть разной, но обычно она предусматривает спальню, ванную комнату, гардеробную и рабочее пространство. Также в номерах могут быть установлены телевизоры, холодильники, сейфы и другое необходимое оборудование для комфортного проживания гостей.
Как создать интерьер гостиницы?
Для создания интерьера гостиницы необходимо учесть ее стиль и концепцию, которые могут быть классическими, современными, тематическими и т. д. Интерьер должен быть уютным, функциональным и эстетичным. Дизайнеры используют различные элементы декора, мебель, освещение и цветовые решения, чтобы создать желаемую атмосферу.
Какие требования существуют к мебели в гостиницах?
Мебель в гостиницах должна иметь лаконичную форму и быть функциональной. Она должна соответствовать стилю и концепции гостиницы, а также быть удобной для гостей. Кроме того, мебель должна быть изготовлена из качественных материалов и быть долговечной.
Зачем нужно технологическое оснащение гостиничных предприятий?
Технологическое оснащение гостиничных предприятий необходимо для обеспечения комфорта и удобства гостей, а также для эффективной работы персонала. Оно включает в себя различные системы и оборудование, такие как системы кондиционирования воздуха, системы безопасности, системы связи и прочее.