Проектирование турпродукта

На территории Камчатки находятся три заповедника (Кроноцкий, Командорский, Корякский), пять природных парков, 24 заказника, две курортные зоны, 105 памятников природы. Площадь охраняемых территорий составляет около 28%.
Камчатка богата реками и озерами, которые представляют возможность для сплавов и рыбалки.
Главной достопримечательностью животного мира Камчатки считается бурый медведь, точнее его камчатский подвид. Количество медведей, живущих на полуострове, позволяет практически со 100% уверенностью сказать, что желающие смогут понаблюдать за жизнью этих животных. Но кроме медведя на Камчатке существует еще несколько видов животных, наблюдение за которыми интересно и практически гарантировано. Это, например, сурок черношапочный (торбаган) и суслик беренгийский (евражка).
Всего же на Камчатке насчитывается 37 видов сухопутных млекопитающих. И только один вид земноводных - камчатский тритон. Ящериц и змей на Камчатке нет. Не было до последнего времени и лягушек. Однако сейчас они занесены в несколько водоемов, подогреваемых естественными горячими водами или сбрасываемой теплой водой от предприятий, например ТЭЦ-2.
Обилие птиц, как сухопутных, так и водоплавающих, в том числе и морских, предоставляет возможность для орнитологических туров.Отдельно стоит упомянуть о морских животных, которые живут в морях, омывающих Камчатку и на побережьях полуострова и близлежащих островов. Наблюдение за ними тоже интересно, познавательно и увлекательно.
Так же отдельного упоминания заслуживают рыбы. Камчатка славится своими рыбными запасами. Различные породы морских и пресноводных рыб позволяют организовывать как рыбалки, так и научные туры с целью изучения жизни рыб. Особенно Камчатка славится своим лососем, который во множестве наполняет реки и озера в период нереста.
Растительный мир Камчатки необычен тем, что здесь проявляется такое явление, как гигантизм тарвянистых растений. Кроме того мир растений мозаичен, что позволяет в короткий срок, иногда в течение одного дня, побывать в тайге, пойменном лесу, редкостойном березовом лесу паркового типа, в зарослях стланника, на горных лугах и в тундре.
На территории края насчитывается около 1170 видов сосудистых растений. Среди них есть эндемики, в основном связанные с горячими источниками, и реликты, пережившие оледенения.

2.3. Ресурсы дестинации, соответствующие целям нового турпродукта и не входящие в исходный продукт

Использование SWOT-анализа для выявления главных стратегических факторов, определяющих сильные и слабые стороны турфирмы «
Комплексная оценка производится по факторам внутренней и внешней среды. По значению комплексных оценок факторов внутренней и внешней среды судят о положении предприятия, выявляют его проблемы и устанавливают стратегические направления его развития. Взвешенные оценки могут служить также для отбора наиболее значимых факторов.
Таблица 1
Анализ сильных и слабых сторон турфирмы
Внутренние стратегические
Факторы Значимость фактора Оценка фактора Взвешенная оценка 1.Сильные стороны 1.1 Четко разработанная
кадровая политика 0,1 5 0,50* 1.2 Стабильное положение на рынке 0,1 3 0,30 1.3 Высокая квалификация персонала 0,05 5 0,25 1.4 Хорошая репутация компании у потребителя 0,15 4 0,60* 1.5 Правильно выбранная технология продвижения и сбыта турпродукта 0,05 2 0,10 1.6 Налаженные маркетинг и реклама 0,1 4 0,40 1.7 Многопрофильность деятельности 0,05 4 0,20 2.Слабые стороны 2.1 Низкая эффективность перехода на новые туры 0,05 4 0,20 2.2 Неотлаженная система скидок 0,1 2 0,20 2.3 Отсутствие площадей для расширения сферы деятельности 0,05 4 0,20 2.4 Небольшое число агентств в регионах 0,1 3 0,30* 2.5 Недостаточно эффективная политика сглаживания сезонных колебаний 0,1 3 0,30* Суммарная оценка 1 3,55 Таблица 2
Анализ возможностей и угроз внешней среды
Внутренние стратегические
факторы Значимость фактора Оценка фактора 3.Возможности фирмы 3.1 Экономическая стабильность в стране 0,1 3 3.2 Государственная политика, направленная на развитие туристического бизнеса 0,15 1 3.3 Налоговые льготы 0,1 2 3.4 Улучшение качества обслуживания клиентов 0,08 5 3.5 Выход на новые региональные рынки 0,1 5 3.6 Благоприятная демографическая ситуация 0,02 3 4.Угрозы фирме 4.1 Быстрое появление новых конкурентов 0,1 4 4.2 Неблагоприятная политика правительства в области налогообложения 0,1 2 4.3 Возрастающее давление существующих конкурентов 0,05 3 4.4 Изменение потребностей и вкусов потребителей 0,05 2 4.5 Сильная глобальная политика конкурента № 1 0,05 2 4.6 Новые маркетинговые технологии конкурента № 2 0,1 4 Суммарная оценка 1
Мы считаем, что для привлечения потребителей необходимо предусмотреть предоставление дополнительных услуг и выгод, составляющих вкупе товар с подкреплением:
• система скидок для больших групп;
• проявление личного внимания отдыхающим;
• гарантия возврата денег в экстренных ситуациях;
Кроме того, при продвижении услуг курорта необходима и массированная реклама по России.

2.4. Новый турпродукт: выбор продолжительности и частоты тура, численности группы, состава и программы конкретного тура. Обоснование сделанного выбора. Описание тематики и содержания экскурсионных программ

Река Асача находится на юго-востоке Камчатки, берет свое начало с отрогов вулкана Асача, и впадает в Тихий океан. Длина реки 78 км, в высотной зоне 0-200 м находится 77% длины реки. Площадь ее водосбора - 4070 кв. км. Общая протяженность сплава составляет около 40 км. Лососи реки Асача, как и других рек Юго-Восточной Камчатки отличаются более поздними сроками хода и нереста. Кижуч ловится до ноября. Кроме лососей, на всех участках русла реки, встречаются разреженные скопления микижи, широко распространен голец, есть кунджа.
Объекты лова в реке: кижуч, голец, микижа, кунджа
Объекты лова на морской рыбалке: палтус, треска, камбала, терпуг, окунь
Способы лова: спиннингом на блесну, нахлыстом на мушку
Условия: Доставка на реку вертолетом, по окончании сплава рыбаки пересаживаются на катер и идут на морскую рыбалку, а затем доставляются в город. Проживание в период рыбалки в 2-х местных палатках и в каютах на катере.
Рыбалка со сплавом на 16-18 футовых рафтах (надувных плотах). На каждом рафте не более 3-х рыбаков. Гид управляет рафтом с помощью 2-х распашных весел, поэтому рыбакам нет необходимости участвовать в гребле. Рыбалка с рафта и с берега.
Программа:
День 1
Прибытие на Камчатку. Встреча в аэропорту г.Елизово. Трансфер в г.Петропавловск-Камчатский (40 мин.). Размещение в гостинице. Отдых.
День 2
Выезд на вертолётную площадку. Вылет вертолетом в верховья р.Асача (40 минут полета в одну сторону). Установка палаточного лагеря. Рыбалка. Ночлег в палатках на берегу.
День 3
Сплав с рыбалкой. Ночлег в палатках на берегу. По желанию прогулка на Асачинские горячие ключи.
День 4 - 5
Сплав с рыбалкой. Ночлег в палатках на берегу.
День 6
Сплав с рыбалкой. Окончание сплава на устье р.Асачи. Ночлег в палатках на берегу.
День 7
Посадка на катер. Морская рыбалка. Ночлег в каютах на катере.
День 8
Морская рыбалка. Возвращение в порт г.Петропавловска-Камчатского. Трансфер в Паратунку. Размещение на базе отдыха. Отдых, купание в бассейне с горячей термальной водой.
День 9
Запасной или свободный день. Экскурсии по выбору.
День 10
Трансфер в аэропорт. Вылет.
В стоимость тура включено:
трансфер, транспортные услуги (автобус, вертолет, катер), проживание в гостинице и на базе отдыха (2-х местные номера), питание на маршруте, услуги гидов, услуги повара, услуги дайвера, групповое снаряжение (суда, палатки, кухня, спасжилеты), рыболовные лицензии (именные на каждый день рыбалки), медицинская страховка.
В стоимость не включено:
- питание в городе и на базе отдыха,
- личное снаряжение,
- рыболовные снасти.
Услуги за дополнительную плату:
- экскурсии
Необходимое личное снаряжение:
гидромешок,рюкзак или сумка под личные вещи, спальный мешок (t до -10°С), надувной матрац или полиуретановый коврик (каремат), вейдерсы (штаны-бродни) или болотные сапоги, сменная обувь, ветрозащитная водонепроницаемая куртка с капюшоном, комплект теплых вещей (куртка, свитер, штаны, носки, шапочка, перчатки), накидка-плащ от дождя, легкий головной убор, купальные принадлежности, предметы личной гигиены, солнцезащитные очки, средства защиты от кровососущих насекомых, средства защиты от солнечных ожогов; индивидуальная аптечка; удочки и снасти для рыбалки

2.5. Экономика спроектированного турпродукта
2.5.1. Условия бронирования и оплаты услуг. Расчет себестоимости и цены тура
Произведём расчёт стоимости тура. При этом используется затратный метод ценообразования.
Калькулирование полной себестоимости туристского продукта предполагает расчёт всех издержек, связанных с формированием и реализацией единицы турпродукта. При этом методе рассчитывается средние валовые издержки или полная себестоимость единицы продукта.
Затратный метод ценообразования – это калькулирование полной себестоимости туристского продукта. Данный метод основан на использовании при расчётах постоянных и переменных затрат.
Постоянные затраты не зависят от объёма реализации любого туристского продукта создаваемого туристской фирмой. Постоянные затраты – это стоимость проведения рекламных мероприятий, арендную плату, заработную плату работников предприятия, в данном случае фирмы туристской направленности, представительские расходы и т.д.
Переменные затраты зависят от объёма реализации, и от работы данного туристского предприятия.
Переменные затраты – медицинская страховка, расходы на проживание и питание, экскурсионное обслуживание и т.д.
Объектом калькулирования, в данном случае, является стоимость обслуживания группы туристов при групповом типе тура и стоимость обслуживания индивидуального туриста при индивидуальном типе.
Калькулирование – это метод учёта затрат по формированию, продвижению и реализации туристского продукта.
Произведём расчёт стоимости тура на группу из 20 человек по программе «Рыбалка на реке Асача».
Таблица 4
Калькуляция тура «Рыбалка на реке Асача»
№
п/п НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ Значение показателей В % В стоимостном выражении На группу (20 чел.) На 1 чел. 1 Авиаперелет
8000 400 2 Транспортное обслуживание на территории Камчатки 3600 180 3 Проживание (включая питание: завтраки + ужины) 7200 360 4 Экскурсионное обслуживание (в т.ч. услуги гида) 4600 230 6 Страхование туристов 240 12 Прямые затраты 23640 1182 Косвенные затраты 5 1182 59,1 Полная себестоимость тура 24822 1241,1 НДС 18 4468 223,4 Прибыль 2 496,4 24,8 Продажная стоимость тура 29786,4 1489,3
На момент написания дипломной работы внутренний курс компании составил 1 у.е. = 1 доллар=34 рубля. Стоимость тура на одного человека составила 50636,2 рубля.
Калькуляционные статьи:
«Транспортные обслуживание» включают в себя стоимость: проезда до места пребывания, перевозки туристов по экскурсионным маршрутам. В данную калькуляцию включаются те расходы, которые входят в обязательную программу этого тура. Авиаперелет авиакомпанией «Трансаэро» по маршруту = 8000 долларов на группу. Стоимость транспортного обслуживания на территории составила 3600 долларов на группу. Транспортное обслуживание на территории представляет собой не только трансферы, но и доставку туристов к месту экскурсий и обратно комфортабельным автобусом Neoplan вместимостью 53 места. При подсчёте этой статьи общая сумма составила: 11600 долларов на группу, 580 долларов на одного человека.
«Расходы на проживание» в данном случае рассчитываются стоимость номера в сутки, продолжительности тура, численности группы или скидок. Стоимость зависит от класса гостиницы, расселения, сезона и пр. В данную статью расходов включено также питание туристов на территории гостиницы (система питания – HB, или полупансион, включающий завтраки и ужины). При подсчёте этой статьи общая сумма составила: 7200 долларов на группу, 360 долларов на одного человека.
«Расходы на туристско-экскурсионное обслуживание» включает только те расходы по экскурсионному обслуживанию, которые входят в обязательную программу тура, включая услуги экскурсовода. Данный тур содержит интенсивную экскурсионную программу.
При подсчёте этой статьи общая сумма составила: 4600 долларов на группу, 230 долларов на одного человека.
«Медицинское страхование» зависит от стоимости страховки на одного человека и численности группы. При подсчёте этой статьи общая сумма составила: 240 долларов на группу, 12 долларов на одного человека.
Итого прямых затрат входят статьи 1,2,3,4 = сумма на группу = 23640 долларов на группу.
Косвенные затраты – это расходы по организации набора групп, амортизация основных средств и нематериальных активов. Плата за аренду. Оплата услуг банков и предприятий связи, расходы по содержанию офиса, заработная плата с обязательными отчислениями управленческого персонала, агентов и т.д. При калькулировании тура целесообразно косвенные затраты по различным турам распределять пропорционально. Итоговой величине прямых затрат определяются из анализа фактических данных за представленный период. В туристской фирме косвенные затраты от итоговой величины при затратах составляют 5% = 1182 долларов на группу.

2.5.2. Определение точки самоокупаемости турпродукта
Проведём анализ безубыточности деятельности организации графическим и алгебраическим методом. В прямоугольной системе координат построим график зависимости расходов, доходов и продаж.
К – точка безубыточности.
В туристской фирме за анализируемый период величина постоянных затрат составила = const = 15200
Постоянные затраты = 15200
Переменные затраты = 23640*Х
Полная себестоимость = Yпостоянные затраты + Yпеременные затраты
Выручка от реализации = 29786,4*Х
Пороговый объём от реализации равен:
Постоянные затраты =
Выручка – Переменные затраты
Постоянные затраты _________=
Маржинальный доход
Х = 15200__= 2,47 ~ 3 тура
29786,4-23640
Порог рентабельности = Постоянные затраты : Маржинальный доход : Выручку от реализации = 15200 : (6146,4 : 29786,4) = 15200 : 0,2063 = 235213 доллара.
Доход












Объем реализации
Рис. 1 График безубыточности

Вывод: Таким образом для того, чтобы покрыть затраты необходимо организовать 3 тура и доход туристской фирмы должен превышать 235213 доллара.
2.5.3. Расчет величины прибыли при плановом заполнении группы

Себестоимость тура включает прямые и косвенные затраты оператора = 24822 долларов на группу.
НДС в соответствии с Главой 21 НК РФ с учётом последних изменений ставка НДС для ТО = 18%
НДС = 4468 долларов на группу.
Продажная стоимость тура помимо затрат включает и прибыль ТО. Норма прибыли зависит от многих факторов, в частности от рыночной стоимости подобных туров у других операторов. Анализ туристского рынка показал, что норма прибыли составляет примерно 2%.
Прибыль = 2% = 496,4 доллара на группу.
Продажная стоимость тура = полная себестоимость + НДС + прибыль ТО.
При подсчёте этой статьи общая сумма составила: 29786,4 долларов.
Заключение
Мировой опыт развития спортивно-оздоровительного туризма показывает, что эта индустрия входит в число приоритетов всех развитых государств мира. Все более прочные позиции занимает спортивный туризм и в развивающихся странах.
Однако в России сектор спортивно-оздоровительного туризма представляет собой существенный недоиспользованный национальный ресурс, который должен стать не только рентабельным, но и стать существенным источником доходной части российской экономики. К сожалению, Россия не получает должного внимания со стороны органов власти и не занимает подобающего места в мировой индустрии туризма.
Цель политики развития сферы спортивно-оздоровительного туризма на ближайшие годы состоит в формировании современного конкурентоспособного спортивного туристского комплекса, удовлетворяющего потребности как российских, так и иностранных граждан в туристских услугах, а также создающего условия для устойчивого развития туризма в России.
Туристская индустрия - это совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, предприятий общественного питания, средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также учреждений, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.
Основным туристским продуктом является комплексное обслуживание, т.е. стандартный набор услуг, продаваемый туристам в одном «пакете».
В работе проанализированы особенности развития международного туризма в общемировом и отечественном масштабе. Определена сущность современного спортивно-оздоровительного туризма на Камчатке, сделан акцент на том, что туризм сегодня играет одну из ключевых ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта.
Таким образом, для формирования современной стратегии продвижения спортивно-оздоровительного туристского продукта на внутреннем и международном рынках следует предпринять:
- широкомасштабное проведение peклaмнo-инфopмaциoнной кaмпaнии в средствах массовой информации в России и за рубежом;
- развитие выставочно-ярмарочной деятельности в сфере спортивно-оздоровительного туризма, в тoм числе представление спортивных туристских возможностей страны единым российским национальным стендом;
- организация презентаций спортивно-оздоровительных туристских возможностей;
- организации сети информационных центров для иностранных и российских туристов в местах прохождения наибольших туристских потоков;
- формирования современной статистики туризма.
Выше названные рекомендации должны рассматриваться в качестве первоочередных и получить приоритетную государственную поддержку. Их системная реализация в сочетании с последовательными усилиями по созданию новых (на перспективах для развития рекреации территориях) спортивных туристских объектов размещения и модернизации горно-лыжных курортных комплексов призваны благоприятствовать полномасштабному использованию рекреационного потенциала, общей стабилизации социально-экономической и политической ситуации России.

Источники и литература

Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ (в ред. от 10.01.2003). – Справочная система Гарант.
Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов 3-е изд./ Под общ. Ред. Г.Л.Багиева .- СПб.: Питер, 2006.- 736 с.
Биржаков М. Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский Дом «Герда», 2004.
Борисов Е.Ф. Экономическая теория: учебник. – М.: Юрайт-М, 2002. – 384с.
Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. - М.: Инфра-М, 2001.
Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб.-практ. пособие. - М.: МЭСИ, 2004., с.284
Звеков В. П. Международное частное право: Курс лекций. – М.: Инфра-М, 2004.
Зорин И. В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2004.
Кабушкин И. И. Менеджмент туризма: Учеб, пособие. 2-е изд., перераб. - Минск: Новое знание, 2005., с.345
Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004.
Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003., с296
Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс. 3-е изд./ Пер. С англ. Под науч. ред. С.Г.Жильцова.- СПб.: Питер, 2007.- 480 с.
Курс экономической теории: учебник / Под общей редакцией Чепурина М.Н., Киселевой Е.А. – Киров: «АСА», 2007. – 848с.
Маркетинг в малом бизнесе: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080111 «Маркетинг » / И.М. Синяева, СВ. Земляк, В.В. Синяев. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.с,468
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник/ Под ред. проф. В.А. Алексунина .- 3-е изд., -М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2005.- 716 с.
Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг.- СПб.: Питер, 2006.- 400 с.
Международное частное право / Под ред. Н. И. Марышевой. – М.: Юристъ, 2005.
Международное частное право. (Действующие нормативные акты). – М.: Институт международного права и экономики имени А. С. Грибоедова, 2004.
Международный туризм: Правовые акты / Сост. Н. И. Волошин. – М.: Финансы и статистика, 2004.
Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / Под ред. Жуковой М.А. - М.: КНОРУС, 2006.с.296
Моисева Н. К. Стратегическое управление туристской фирмой. М.: Финансы и статистика, 2004.с.342
Основы экономической теории. Политэкономия: учебник / Под ред. Д.Д. Москвина. – М.: Едиториал УРСС, 2003. – 528с.
Попова Р.Ю. Маркетинг, реклама и информация в туризме. –М., 2002.
Портер Майкл. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ Майкл Портер; Пер. с анлг.- 3-е изд.-М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.-453 с.
Профессиональный туризм: маркетинговая аналитическая работа в 5 частях. Ч.2, Ч.3 –М.:Моско, 2003.
Самойленко А.А.География туризма. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2005.
Соловьев Б.А. Маркетинг.: Учебник – М.: М.: ИНФРА-М, 2007.- 383 с.
Туристический бизнес: Практическое пособие для турфирм и их Клиентов. –М., 2003.
Туристские фирмы: Научно-методические материалы по международному туризму. –Спб, 2003.
Шубаева В.Г. Труды Академии туризма:Выпуск 4. – СПБ, 2002.
Экономическая теория (политэкономия): учебник / Под общ. ред. В.И. Видяпина, Г.П. Журавлёвой. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 640с.











3



Zconst

Прибыль

Zvar

Z

N

Маржинальный доход












K

Убыток

3

235213

15200

2