Концепт "вежливость" и его реализация в сфере гостиничного сервиса
Заказать уникальное эссе- 3 3 страницы
- 9 + 9 источников
- Добавлена 27.04.2021
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
г) Развитие командной работы в отеле. «Команда - это небольшая группа людей, которые имеют общие цели и действуют вместе для их достижения» (Тудор, Г., Срича, В. 2006). Развитие командного духа и командной работы может положительно повлиять на повышение качества гостиничных услуг. и позитивная «атмосфера» в гостиничном бизнесе.Благодаря разработке, внедрению и контролю «специальной программы» повышения качества гостиничных услуг «топ» гостиничный менеджмент может оказать положительное влияние на повышение удовлетворенности клиентов и человеческих ресурсов, повышение конкурентоспособности и рыночной позиции отеля, рационализацию эксплуатационных расходов и повышения репутации и стоимости отеля на туристическом рынке.На качество гостиничных услуг в современной гостиничной индустрии влияет широкий спектр факторов, но наиболее важными из них являются довольные и мотивированные человеческие ресурсы. Недостаточно профессиональные и недовольные сотрудники отеля могут в долгосрочной перспективе негативно сказаться на качестве гостиничных услуг, конкурентоспособности и бизнес-успехе отеля. Компания должна руководствоваться миссией инвестировать в человеческие ресурсы, то есть в их образование и мотивацию, что представляет собой затраты, которые в конечном итоге приносят большее удовлетворение гостю и более высокие финансовые результаты. Каждое руководство отеля должно постоянно иметь в своем распоряжении информацию об удовлетворенности работой поставщиков гостиничных услуг и удовлетворенности гостей качеством полученных услуг. Принимая во внимание эти факты, любое серьезное руководство отеля должно внедрить в свой бизнес «специальную программу» по повышению качества гостиничных услуг с целью повышения удовлетворенности как сотрудников, так и гостей отеля.ЛитератураCerović, Z. (2003). Hotelskimenadžment, Opatija, Fakultet za hotelskiituristčki menadžment.2 .Bunja,Đ. (2008) . Organizacijaposlovanja u hotelijerstvuiturizmu, Zagreb, Školskaknjiga.3. Vrtiprah, V., Pavlić, I.(2005). Menadžerskaekonomija u hotelijerstvu, Sveučilište u Dubrovniku, Dubrovnik 4. Weber, S., Mikačić, V.(1999), Osnoveturizma, Zagreb,Školskaknjiga5. Berry L.L.,Parasuraman ,A.(1991). Marketing Services, New York , The Free Press 6. Gustafsson, A., Johnson, M. (2006). Natjecanje u uslužnojekonomiji, Zagreb,Mate d.o.o.7. Black, S. J., Steers, R. M.(1994).Organizational Behaviour, Fifth Edition, New York Harper Collins College Publishers 8. Leap, T. L., Crino, M. D.(1993). Personnel/Human Resource Management, Second Edition, New York, MacMillian Publishing Company 9. Tudor, Goran., Srića, Velimir. (2006). Manedžeripobjedničkitim: čarolijatimskograda. 3. izd. Zagreb, M.E.P. Consult.
2 . Bunja,Đ. (2008) . Organizacija poslovanja u hotelijerstvu i turizmu, Zagreb, Školska knjiga.
3. Vrtiprah, V., Pavlić, I.(2005). Menadžerska ekonomija u hotelijerstvu, Sveučilište u Dubrovniku, Dubrovnik
4. Weber, S., Mikačić, V.(1999), Osnove turizma, Zagreb,Školska knjiga
5. Berry L.L.,Parasuraman ,A.(1991). Marketing Services, New York , The Free Press
6. Gustafsson, A., Johnson, M. (2006). Natjecanje u uslužnoj ekonomiji, Zagreb,Mate d.o.o.
7. Black, S. J., Steers, R. M.(1994).Organizational Behaviour, Fifth Edition, New York Harper Collins College Publishers
8. Leap, T. L., Crino, M. D.(1993). Personnel/Human Resource Management, Second Edition, New York, MacMillian Publishing Company
9. Tudor, Goran., Srića, Velimir. (2006). Manedžer i pobjednički tim: čarolija timskog rada. 3. izd. Zagreb, M.E.P. Consult
Вопрос-ответ:
Какое значение имеет концепт вежливости в гостиничном сервисе?
Концепт вежливости в гостиничном сервисе имеет большое значение, так как он определяет взаимодействие персонала с гостями и формирует их впечатление о качестве обслуживания.
Что представляет собой команда в гостиничном бизнесе?
Команда в гостиничном бизнесе – это небольшая группа людей, объединенных общими целями и работающих вместе для их достижения.
Как развитие командного духа и командной работы может повлиять на качество гостиничных услуг?
Развитие командного духа и командной работы может положительно повлиять на качество гостиничных услуг, так как это способствует более эффективному взаимодействию персонала, улучшению коммуникации и синхронизации действий.
Какие преимущества может принести внедрение программы повышения качества гостиничных услуг?
Внедрение программы повышения качества гостиничных услуг может принести ряд преимуществ, таких как повышение уровня обслуживания, удовлетворенность гостей, улучшение репутации отеля и привлечение новых клиентов.
Как контроль специальной программы повышения качества гостиничных услуг может помочь гостиничному бизнесу?
Контроль специальной программы повышения качества гостиничных услуг позволяет определить эффективность внедрения программы, выявить проблемные моменты в работе персонала и принять меры по их устранению, чтобы повысить качество предоставляемых услуг.
Какую роль играет команда в гостиничном бизнесе?
В гостиничном бизнесе команда играет важнейшую роль. Ведь это небольшая группа людей, которые имеют общие цели и действуют вместе для их достижения. Развитие командного духа и командной работы может положительно повлиять на повышение качества гостиничных услуг и создание позитивной атмосферы в гостиничном бизнесе.
Какая программа может помочь повысить качество гостиничных услуг?
Для повышения качества гостиничных услуг в гостиничном бизнесе могут быть разработаны и внедрены специальные программы. Они помогут обучать персоналу навыкам вежливого обслуживания, эффективному командному взаимодействию и другим аспектам качественного обслуживания гостей. Такие программы также позволяют контролировать и оценивать качество предоставляемых услуг и вносить необходимые корректировки в работу гостиничного персонала.
Какие преимущества дает развитие командной работы в гостиничном бизнесе?
Развитие командной работы в гостиничном бизнесе имеет ряд преимуществ. Во-первых, это повышение качества предоставляемых услуг. Командная работа позволяет лучше организовывать работу персонала, точно распределять обязанности и более эффективно решать проблемы и вопросы гостей. Во-вторых, развитие командного духа создает позитивную атмосферу в гостиничном предприятии, что способствует повышению мотивации персонала и снижению текучести кадров. Кроме того, команда может лучше справляться с трудностями и принимать более обоснованные решения в сложных ситуациях.
Какие особенности важны при введении программы развития командной работы в отеле?
При введении программы развития командной работы в отеле необходимо учесть несколько особенностей. Во-первых, необходимо провести анализ текущей ситуации и выработать конкретные цели и задачи программы. Во-вторых, следует разработать план внедрения программы и определить этапы, сроки и ответственных лиц. В-третьих, важно обеспечить поддержку и понимание программы со стороны руководства и персонала отеля. Кроме того, необходимо уделить должное внимание обучению персонала и контролю выполнения программы.
Что такое команда в гостиничном сервисе?
Команда в гостиничном сервисе - это небольшая группа людей, которые объединены общими целями и работают вместе для их достижения.