Создание современного романтического образа с учетом современных тенденций моды

16. производить смену ножей в машинке только при выключенном двигателе.17. не стричь машинкой влажные волосы, не брать машинку мокрыми руками.18. хранить машинку в подвешенном состоянии во избежание повреждения целости шнура.19. перед использованием сушуара убедиться, что у клиента с накрученными бигуди надета защитная сеточка для волос. 20. использованное белье сразу передавать в подсобное помещение и не накапливать на рабочем месте. 21. работать в удобной закрытой обуви анатомического строения22. не обматывать кольца ножниц тканью, изоляционной лентой и другими материалами.23. следить, чтобы срок использования препаратов соответствовал сроку годности, установленному изготовителем.24. учитывать противопоказания и индивидуальную особенность клиента при использовании спец. средств и препаратов в процессе проведения технологических операций.25. следить, чтобы температура воды, используемой при оказании парикмахерских услуг, в том числе косметических, была не менее 38 °C, и не более 50 °C. Для организации парикмахерской площадью 50 квадратных метров потребуется приобретение основного оборудования, представленного в таблице 6. Таблица 6 – Основное оборудование для парикмахерского салона№ п\пСтатья расходовКоличествоСтоимость в рубляхпарикмахерские кресла «Соло»4 шт20500Сушуар ОТ-054 шт.40000Парикмахерская мойка «Лена»2 шт.26700Диван в зону ожидания1 шт.13000Стойка администратора1 шт.25000Парикмахерские тележки3 шт.9000ККМ1 шт.15000Сухожаровой шкаф для инструментов1 шт.14000Рабочий стол с зеркалом и стойкой3 шт.34000Расходные материалы (ножницы, фены, перчатки, полотенца, средства для окрашивания волос, шампуни и т.д.)-45000Итого242200При формировании штата учитываем, что для данной площади парикмахерской минимальное количество штатных сотрудников составляют 3 мастера-парикмахера, 1 администратор, 1 мастер по маникюру. Заработная плата каждого работника рассчитывается индивидуально, в зависимости от квалификации и опыта. Фонд оплаты труда представлен в таблице 7. Таблица 7 – Фонд оплаты труда№ п\пСтатья расходовКоличество сотрудниковФОТ в месяц (руб.) Заработная плата мастерам с учетом НДФЛ4120000Заработная плата администратору с учетом НДФЛ140000Обязательное социальное страхование (2,9%)54640Обязательное медицинское страхование (5,1 %)58160Отчисления в пенсионный фонд (22%)535200Итого208000Для развития и привлечения клиентской базы на этапе становления парикмахерской принято решение вкладывать около 10% от общей суммы вложений на рекламную компанию. В среднем затраты будут складываться из распечатки баннеров, размещение объявления на радио, размещение объявления на телевидении, распечатки листовок, изготовлении вывески с названием, создание сайта и в среднем на начальном этапе составят 33000 рублей. Таким образом для открытия парикмахерской площадью 50 квадратных метров потребуются затраты, представленные в таблице 8.Таблица 8 – Основное затраты на открытие парикмахерского салона№ п\пСтатья расходовСтоимость в рубляхРегистрация ИП1000Аренда помещения сроком на 3 месяца90000Ремонт помещения30000Оборудование242200Расходные материалы45000Рекламная кампания33000ФОТ (первый месяц)208000Непредвиденные расходы (20%)129840Итого 779040В расчет не включены расходы в виде коммунальных услуг, оплаты интернета, хозяйственных товаров.4 ГРАФИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ4.1 Эскизный ряд стрижкиРисунок 18 – Модель романтической прически «Чарующий вечер»4.2 Эскиз модели в образеРисунок 19 – Модель в образе5 ОХРАНА ТРУДА5.1 Санитарные нормы и правила на предприятииВ течение рабочего дня в парикмахерской ведутся работы по стрижке и уходу за волосами, сменяется большое количество людей. Воздухе наполняют частички остриженных волос, чешуйки кожи, пыль, которая заносится посетителями с обувью и одеждой. В случаях, когда среди клиентов заболевшие люди, то в воздухе помещения распространяются вирусы и болезнетворные микробы. Поэтому поддержание чистоты в парикмахерской имеет важное значение.Для этого во всех помещениях парикмахерской ежедневно перед началом работы и после ее окончания проводится влажная уборка. Во время уборки моют полы, раковины, протирают зеркала, стены, мебель, окна. Обеспечивается раздельное хранение чистого и использованного белья. Последнее собирается в емкости с плотно закрывающимися крышками. Ежемесячно проводится санитарный день, в котором участвует весь персонал парикмахерской. В этот день просто проводится не только генеральная уборка, но и дезинфекция. Дезинфекцию проводят 0,2 - 0,5 %-ным осветленным раствором хлорной извести или 0,5%-ым раствором хлорамина. Уборную дезинфицируют осветленным раствором хлорной извести, в подсобных помещениях обрабатывают бачки для сбора остриженных волос, грязного белья и использованных бритвенных кистей, убирают в индивидуальных шкафчиках и тумбочках мастеров.Побелку и покраску помещений парикмахерских проводят не реже 1 раза в год, если СЭС (санитарно-эпидемиологическая станция не требует этого чаще. Мастер должен соблюдать правила личной гигиены. Он должен иметь опрятный внешний вид, находиться на рабочем месте в чистой спецодежде и иметь три набора рабочего инструмента. В парикмахерской должна быть аптечка, в состав которой должны быть включены входить 70-градусный спирт, йод, перевязочный материал, раствор марганцовокислого калия, дистиллированная вода, емкость для разведения марганцево-кислого калия, перекись водорода для остановки кровотечения.Обслуживание клиентов, пораженных педикулезом, строго запрещено. Клиенты с выраженным изменением кожного покрова (сыпь, пятна, шелушение и пр.), ногтей, волос обслуживаются в парикмахерской только при предъявлении медицинской справки о нераспространении заболевания контактным способом. Под укрывной пеньюар мастер должен покрыть шею клиента одноразовым индивидуальным воротником или полотенцем. В конце каждой смены укрывной пеньюар должен отдаваться в стирку. Удаление остриженных волос с шеи или лица клиента осуществляется чистым ватным тампоном или одноразовой салфеткой. Использование кисточек для удаления остриженных волос с частей тела клиента запрещено. После выполнения стрижки, остриженные волосы собирают щетками, хранящимися непосредственно у кресел, и складывают в герметичные емкости. По окончанию смены щетки промываются под проточной водой с использованием моющих средств. После каждого употребления зажимы и бигуди очищаются от волос и промываться теплой водой с моющими препаратами, сетки для волос и колпаки для химической передаются в стирку.Обработка инструмента после каждого клиента должна осуществляться в раскрытом виде в приборах для дезинфекции после предварительной промывки их под проточной водой. При одностороннем выполнении облучения инструменты следует переворачивать на другую сторону после истечения контрольного времени обработки. Инструмент после обработки помещается в специально предназначенную емкость.Отходы производственной деятельности должны своевременно утилизироваться. 5.2 Техника безопасности на предприятииТехника безопасности при работе с электроинструментом. Перед началом работы с электроаппаратурой проверяется исправность: розетки, шнура, вилки, корпуса аппаратуры, не класть вблизи легковоспламеняющегося предмета. Если это сушуар, то перед началом работы проверить наличие резинового коврика под ногами клиента, заземленностьºсушуара. При сушке волос, на голову клиента предварительно надеваем сеточки, во избежание затягивания волос в сушуар.ºЭлектрооборудование должны содержаться в исправном состоянии, быть безопасными в работе и иметь защиту при случайном прикосновении к токоведущим элементам.Парикмахеру запрещается: Разбирать электроаппараты, другое электрооборудование и производить самостоятельно какой-либо ремонт. Пользоваться для чистки электроаппаратов, имеющих нагревательные элементы, спиртом или средствами, в состав которых входит спирт. Запрещается сушить белье на стационарных фенах. При уходе со своего рабочего места парикмахер обязан выключить местное индивидуальное освещение и нагревательные приборы. Все электронагревательные приборы должны иметь огнеупорные подставки. Запасной выход всегда должен быть свободным. Курить и зажигать спички разрешается только в отведенных для этого местах. Каждая парикмахерская должна быть оснащена огнетушителями. При пользовании режущими инструментами нужно: хранить их в специальных футлярах. Не передавать режущий инструмент в открытом виде. Не допускать их хранения в карманах. Не оставлять в открытом виде на туалетном столике. Существует два вида обеззараживания стерилизация и дезинфекция. Стерилизация - это самый эффективный способ уничтожения бактерий при помощи высокой температуры. Для этого используют плотно закрывающийся сосуд-автоклав. Сейчас во многих салонах используются стерилизаторы с ультрафиолетовым облучением, которые обеззараживают поверхность инструментов в течение 30 минут. Если в процессе работы клиент будет поранен, надо постараться, чтобы не произошло соприкосновения кожи рук с его кровью, а инструменты следует промыть водой и хорошо продезинфицировать. Для дезинфекции ран применяется растворы йода, перекись водорода, этиловый спирт [1].5.3 Противопожарная безопасность и электробезопасностьС целью соблюдения пожарной безопасности помещения парикмахерских должны иметь входы и эвакуационные выходы двери которых, на путях эвакуации должны открываться по направлению выхода из здания. На информационном стенде в парикмахерской должен быть размещен телефон вызова пожарной безопасности и инструкции о мерах пожарной безопасности. Помещение парикмахерской должно быть обеспечено первичными средствами пожаротушения в соответствии с нормами.Курение в здании парикмахерской запрещено и допустимо только на отдельно предусмотренной территории. При трудоустройстве парикмахер должен пройти инструктажи по технике безопасности при работе с электрооборудованием и по пожарный безопасности. Электроинструменты парикмахера, такие как фен, плойки, машинки должны содержаться в исправности. Все токопроводящие части инструментов должны быть защищены изолированными материалами. Мастер парикмахерского дела перед началом работы проверяет отсутствие изломов на проводах и правильное крепление деталей, после этого он может включать в сеть электроинструменты. Важно, чтобы руки мастера при этом были сухими. В случае обнаружения во время осмотра неисправностей работа должна быть прекращена. Мастер не может самостоятельно производить ремонт электроаппаратуры. Во время работы нельзя допускать падения электроинструмента, перекручивание проводов, образования на них петель и узлов. По окончанию работы инструменты должны быть отсоединить от сети электропитания. Жизнедеятельность человека сопровождается непрерывным выделением теплоты в окружающую среду. Для того чтобы физиологические процессы в организме человека протекали нормально, выделяемая организмом теплота должна полностью отводиться в окружающую среду. Нарушение теплового баланса может привести к перегреву, либо к переохлаждению организма и, как следствию, потере сознания и тепловой смерти. Нормальная температура воздуха в парикмахерской – 18-20ºС при влажности воздуха 60 %. Для проведения параметров микроклимата в норму предусматриваются следующие мероприятия: общеобменная вентиляция или кондиционирование и местная вентиляция на рабочих местах влажно-тепловой обработки, отопления. Системы вентиляции должны обеспечивать чистоту воздуха и требуемый микроклимат в рабочей зоне, быть электро-, пожаро- и взрывобезопасными, простыми по устройству, надёжными в эксплуатации. В процессе эксплуатации осветительных установок необходимо предусматривать регулярную очистку от загрязнения светильников.Открытая проводка или нарушение изоляции может привести к короткому замыканию, горению проводки, т. е. возникновению пожара в помещении. Безопасность людей при пожаре достигается достижением пожарной безопасности. Пожарная безопасность – такое состояние объекта, при котором с большой вероятностью предотвращается возможность возникновения пожара, а в случае его возникновения эффективная защита людей от опасных и вредных факторов пожара.ЗАКЛЮЧЕНИЕВ дипломной работе сделан анализ общего состояния проблемы на основе изученной литературы и открытых интернет-источников. Рассмотрено перспективное направление моды на предстающий период 2022-2023г. Выбрана модель, описаны ее особенности внешности. Характеристика модели, ее особенности и предпочтения позволяют достичь цель дипломной работы по разработке современного романтического образа с учетом современных тенденций моды. Модели выполнена прическа с предварительным окрашиванием волос. Образ модели с прической получил название «Чарующий вечер». В качестве источника вдохновения послужил знаменитый персонаж красивой девушки из исторической мелодрамы, снятой известным французским режиссёром Бернаром Бордери в 1964 году, «AngeliqueMarquiseDesAnges», известной нам как «Анжелика, маркиза ангелов»В работе проведено обоснование выбора оборудования, инструментов и парфюмерно-косметических средств, составлены инструкционно-технологические карты. Описаны санитарно-гигиенические нормы для парикмахерских и рассмотрены условия безопасных условий труда. В работе выполнен расчет стоимости, необходимой для открытия парикмахерской площадью 50 квадратных метров. С учетом запуска рекламы, но без учетарасходов в виде коммунальных услуг, оплаты интернета, хозяйственных товаров основное затраты на открытие парикмахерского салона составят 779040 р. Рассмотрены правила пожарной безопасности и производственной санитарии. Разработанная коллекция включает в себя современные технологические приемы, техники окрашивания, способы укладки, выполнена с учетом индивидуальных особенностей каждого клиента. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОКОсновные источники:СанПиН 2.1.2.2631-10. С изменениями и дополнениями от: 27 января 2014 г., 10 июня 2016 г.Методические указания к выполнению и защите выпускной квалификационной работе дляобучающихся по специальности среднего профессионального образования 43.02.013ТехнологияПарикмахерского искусства [Текст]: МУ ВКР-ГАПОУТО Тюменский Техникум индустрии питания коммерции и сервиса , 2019. - 36с.Масленникова, Л. В. Выполнение стрижек и укладок волос [Текст] / Л. В. Масленникова. – М.: Академия, 2016. – 192 с.Плотникова, И. Ю. Технология парикмахерских работ [Текст]: учеб. / И. Ю. Плотникова. – М.: Академия, 2017. – 192 с. Сапронов, Ю. Г. Безопасность жизнедеятельности [Текст]: учеб. для СПО / Ю. Г. Сапронов. – Москва: Академия, 2018. – 334 с.Соколова, Е. А. Основы физиологии кожи и волос [Текст] / Е. А. Соколова. - М.: Академия, 2016. - 80 с.Щербакова Л.П. Санитария и гигиена для парикмахеров [Текст] / Л. П. Щербакова. - М.: Академия, 2016. – 272 с.Дополнительная литература:Чалова Л.Д. Санитария и гигиена парикмахерских услуг: учебник для студентов среднего профессионального образования/ Л.Д. Чалова, С.А. Галиева, А.В. Уколова. – М.: Издательский центр "Академия", 2006. – 160 с. Герега Т.М. Технология парикмахерских услуг: рабочая тетрадь. – М.: Академия, 2010. Ветрова А. Парикмахер стилист. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. Олин П. Причёски и уход за волосами. – М: Аквариум, 2005. Смирнова Л.В. Уроки парикмахерского искусства. – СПб.: Паритет, 2003. Сыромятникова И.С. Модные причёски. – М.: Цитадель, 2004. Электронные образовательные ресурсы:Смирнова, И.В. Парикмахерское искусство [Электронный ресурс] / И.В. Смирнова. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. — 313 с. — Режим доступа: https://e.lanbook.comИнтернет – ресурсы:Основные направления моды 2022-2023 [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.cultnow.ru/hooms-61-1.htm (Дата обращения 18.03.2022)Сущность и основные законы композиции [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.rsvpu.ru/contents/ucheb_posobie/modelirovanie_pricheski/theory/8.html (Дата обращения 18.03.2022)Обоснование выбора модели прически [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=724244 (Дата обращения 1.05.2022)