Выявление и анализ причин брака на различных этапах технологического процесса аквачистки

Заказать уникальную курсовую работу
Тип работы: Курсовая работа
Предмет: Химические технологии
  • 28 28 страниц
  • 22 + 22 источника
  • Добавлена 06.06.2023
1 496 руб.
  • Содержание
  • Часть работы
  • Список литературы
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ АКВАЧИСТКИ 5
1.1 Характеристика аквачистки 5
1.2 Технология аквачистки 8
2 ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА АКВАЧИСТКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ «ХИМЧИСТКА 1» 11
2.1 . Характеристика деятельности предприятия 11
2.2 Основные причины брака на различных этапах процесса и способы их предотвращения 12
2.3 Контроль качества чистки 15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 19
Приложение 1 22
Приложение 2 24
Приложение 3 26

Фрагмент для ознакомления

Отдельно помещать деликатные вещи (например, трикотаж, с отделкой бисером, пайетками и др.) в чехлы для стирки.Предметы с пряжками и пуговицами выворачиваются наизнанку и/или помещаются в чехол.Изделия после аквачистки должны подвергаться сплошному контролю, и в случае выявления брака направляться на повторную обработку. Таким образом, отсутствие брака при аква-чистке не является чем-то случайным или счастливым стечением обстоятельств. Это результат тщательной работы и постоянного совершенствования процессов. Необходимо постоянно воплощать новейшие технологии и разработки, обучать и мотивировать персонал, чтобы обеспечить клиентам самый высокий уровень качества. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВНормативно-правовые документы Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 24.04.2020) "О защите прав потребителей" — [Электронный ресурс] — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/  (дата обращения 17.05.2020). Нормативно-техническая документацияГОСТ Р 51108-2016 Услуги бытовые. Химическая чистка. Общие технические условия— [Электронный ресурс] //Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации — URL:https://expert-2014.ru/docs/gost-r-57140-2016.pdf(дата обращения 20.04.2023)ГОСТ ISO 3758-2014 Изделия текстильные. Маркировка символами по уходу — [Электронный ресурс] // Электронный фонд правовой и нормативно — технической документации — URL: http://docs.cntd.ru/document/1200117512(дата обращения 20.04.2023)ГОСТ 12.2.084-93 (ИСО 6178-83) Машины и оборудование для прачечных и предприятий химчистки. Общие требования безопасности — [Электронный ресурс] //Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации — URL:http://docs.cntd.ru/document/1200012540(дата обращения 20.04.2023)Постановление Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. № 1025 «Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации» в редакции постановлений Российской Федерации с изменениями и дополнениямиРуководство для работников приемных пунктов предприятий химической чистки и крашения, одобренное ТК 346 «Бытовое обслуживание населения» от 28 ноября 2008 Периодические изданияГалкина, Е.А. Специальность «Химическая чистка и крашения изделий», квалификация «Техник–технолог»: Учебное пособие/ Е. А. Галкина, Н. Ж. Сеитова, Б.Т. Маирова/ Нур-Султан, «Talap», 2020.-301 с.Справочная книга технолога (аквачистка) [Электронныйресурс] – URL: https://www.sfera-93.com.ua/ru/spravochnaja-kniga-tehnologa-akvachistka/(дата обращения 20.04.2023)Федорова, А.Ф. Технология химической чистки. Учебное пособие. – ГОУВПО «МГУС». – М., 2005.Чичварина, Л.И. Технологические основы химической чистки.- М.: ООО «Химчистинфо», 2018.PROFESSIONALWETCLEANINGGUIDEBOOK[Электронныйресурс] URL:https://ww2.arb.ca.gov/sites/default/files/classic//toxics/dryclean/wetcleaning_guidebook.pdf(дата обращения 20.04.2023)Периодические изданияАгеев А. А. Коллоидно-химические аспекты современных нанотехнологий моющего действия //Теоретические и прикладные проблемы сервиса. – 2008. – №. 1. – С. 21-28.Артамонов, А.Е. Обработка изделий из кожи, овчины и меха препаратами фирмы «Траверс» /Артамонов Андрей Евгеньевич // Журнал «Все для химчистки и прачечной». —2017.—05 апреля [Электронный ресурс] — URL: https://www.cleanprice.ru/infos1042.html (дата обращения: 20.04.2020).Домнин, А. Д. Разработка сетевой модели управления качеством бытовых услуг / А. Д. Домнин, С. Е. Барыкин // . – 2020. – № 191. – С. 70-81. – DOI 10.14451/1.191.70.Ковалкина Е. А. Проблемы обеспечения качества услуг (на примере ООО''Объединение «Диана»'') //Сервис plus. – 2007. – №. 3. – С. 8-12.Несмелов Н. М., Досюлева О. В. Уход за одеждой на стадии эксплуатации: состояние и проблемы. – 2010.Свекольникова, О. Ю. Методика проведения экспертизы товаров после химчистки / О. Ю. Свекольникова, Э. В. Финаенова, О. А. Голубенко // Современные проблемы товароведения, экономики и индустрии питания : Сборник научн. тр. – Саратов, 2019. – С. 116-119.Томакова И. А., Томаков М. В. Правила и методы ухода за рабочей одеждой с целью сохранения необходимых защитных функций //Известия Юго-Западного государственного университета. Серия: Техника и технологии. – 2017. – Т. 7. – №. 1. – С. 64-74.Интернет-ресурсы, формы доступаОтраслевой портал. Все для химчистки и прачечной. [Электронный ресурс]. — URL https://www.cleanprice.ru/(дата обращения 20.04.2023).Текскепро. Оборудование и технологии для химчисток и прачечных [Электронный ресурс].— URL https://texcare.ru/(дата обращения 20.04.2023).Сайт международного специализированного журнала «Химчистка и прачечная» [Электронный ресурс].— URL: http://www.himstirka-magazine.ru/(дата обращения 20.04.2023).Сайт химчистки – прачечной АЯКС [Электронный ресурс].—URL http://www.ayaks-cleaners.ru (дата обращения 20.04.2023).Приложение 1Технологическая карта аквачистки изделий из синтетических и смешанных тканей, утепленных натуральным или синтетическим нетканым утеплителем (куртки, пальто, жилеты)Технологическая карта аквачисткт изделий из синтетических и смешанных тканей, утепленных синтепоном и неутепленных (куртки, пальто, плащи, покрывала)Приложение 2Перечень оборудования ООО «Химчистка № 1»Воротниково-манжетный пресс VEIT 8905Комбинированный гладильный стол VEIT Varioset CR 2 с дисплейным управлениемМашина стиральная отдельностоящая LG WD-F069BD3SМашина сушильная отдельностоящая LG TD-V1329EA4Парогенератор VEIT 2365Парогенератор высокого давления VEIT 2373Пароманекен для глажения сорочек VEIT 8326 на паровом обогревеСтирально-отжимной автомат IPSO CW 8 с электроподогревомСтирально-отжимной автомат IPSO HF 234Шкаф Профессиональный озоновый OzonBox 185Брючный пароманекен VEIT 8741 со встроенным парогенераторомГладил.-сушил. каток пристен. типа KANNIGIESSER MULTISTAR CM-25-EГладильный каток. Тип:500-3000 Е, LACOГладильный пресс для кожи NOEX LP 10 с монтажным блокомЗБ_Машинааква-чистки WFM 6 GRANDIMPIANTI ЗБ_Машинахим.чистки замкнутого цикла PremiumLine BOWE P 12ЗБ_Сушильный барабан EME 35 GRANDIMPIANTI Кабина для предварительной пятновыводки VEIT 7406Комбинированный гладильный стол VEIT Varioset CR 2 с дисплейным управлениемКрасильная кабина NOEX LS 04 для жирования и подкрашивания с вытяжкой с фильтром и освещениемМашина стирально-отжимная WFM 22 GRANDIMPIANTIМашина химической чистки TOP-CLEAN TP 15 CМашина химической чистки замкнутого цикла TOP CLEAN TGE 18_(HL 840)Пресс для сапожного ремесла IR-41.IRLEHПятновыводной стол SVA/ASСтанок-комбайн для ремонта обуви IR-42/2P.IRLEHСтационарный аппарат для упаковки HAWO HP 630 WS с импульсивно-разделительным запаиванием в полиэтиленСтационнарный аппарат для упаковки HAWO HP 630 KSTСтиральная машина Maytag MFS 50 (22 кг)Стирально-отжимной автомат IPSO HC 165 с опциями для влажной чистки "aqua-clean"Стирально-отжимной автомат IPSO HF 304 с управлением CygnusProf.Сушильнный барабан KREBE SK-16Сушильно-откатной барабан EME35 GRANDIMPIANTIСушильный автомат IPSO DR 350Сушильный автомат IPSO DR55, управление PRO/HCШлифовальная машинка NOEX LR 06 для окончательной обработки велюровой кожиПриложение 3Перечень чистящих и моющих средств ООО «Химчистка № 1»ANTISPOT 4 ПятновыводительANTISPOT 7 ПятновыводительChirton Спрей-крахмал CrystalwhitePremium Средство для стиркиDowperПерхлорэтиленEMILY PLEX Средство для стирки деликатных тканей LYNETTE PLEX Профессиональный кондиционер LuxusProfessional Средство для глаженияSKARLETT SUPER Препарат для придания водо- и маслоотталкивающих свойств STIRO AG PLEX Усилитель стиркиSTIRO BLEACH Отбеливатель-пятновыводительSTIRO ENZYME PLEX Ферментный препаратSTIRO INTENSIVE PRO PLEX Усилитель стирки STIRO SAFE ULTRA PLEX Средство от закрасовTIFFANY PLEX Средство для предварительной зачистки перед аквачисткойWHITER PLUS PLEX Отбеливатель с дезэффектомWrinkleRemover Спрей для разглаживания складок А133АНИЛИН БОНД грунтовка и растворитель для подготовки перед окраской и окончательной отделки кожиАНИЛИН ГРАУНД растворитель для ХРОМОСОФТ,для тонкой и анилиновой кожиАнтистатик ЛИРАВЕРНИС БРИЛ базовый лак сильной фиксации с глянцевым блескомВЕРНИС НАТУРЕЛ МАТ - лак для придания матового оттенка гладким типам кожиВЕРНИС ФОНД НАТУРЕЛ - лак для окончательной отделкиВР 691 Препарат водоотталкивающий для замши и текстиляГидростоп ГГ водоотталкивающая пропитка Грунтовка (основа) TarragoPrimerДАСТ золотая пыль (серебряная пыль, терракотовая пыль) - порошковый краситель для спецэффектовДЕКАП 10 Растворитель для ручной чисткиДЕКАП 20 Сильный растворитель для переделки.ДЕКАП 2000 Очень сильный растворитель для снятия краскиДЕКАП СОЛЬВА Д - самый сильный растворитель для переделкиКОЛОР ХРОМО СОФТ (белый, бордово—малиновый, желто-золотой, желто-лимонный, зеленый, кирпичный, коричневый, коричневый темный, красная вишня, красный, красный светлый, морской, оранжевый, черный и т.д.) - краситель для гладкой кожиКомпакт – универсальное жирующее средствоНАЛАТОП образует пленку и устраняет морщины на изделиях из кожи ШТНЕУТРО Д разбавитель для Колорант и Колордайм с высокой перекрывающей способностьюНУОВО ИПЕРПЕЛ водо-грязеотталкивающая пропитка

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно-правовые документы
1. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 24.04.2020) "О защите прав потребителей" — [Электронный ресурс] — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/ (дата обращения 17.05.2020).
Нормативно-техническая документация
2. ГОСТ Р 51108-2016 Услуги бытовые. Химическая чистка. Общие технические условия — [Электронный ресурс] //Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации — URL: https://expert-2014.ru/docs/gost-r-57140-2016.pdf (дата обращения 20.04.2023)
3. ГОСТ ISO 3758-2014 Изделия текстильные. Маркировка символами по уходу — [Электронный ресурс] // Электронный фонд правовой и нормативно — технической документации — URL: http://docs.cntd.ru/document/1200117512 (дата обращения 20.04.2023)
4. ГОСТ 12.2.084-93 (ИСО 6178-83) Машины и оборудование для прачечных и предприятий химчистки. Общие требования безопасности — [Электронный ресурс] //Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации — URL: http://docs.cntd.ru/document/1200012540 (дата обращения 20.04.2023)
5. Постановление Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. № 1025 «Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации» в редакции постановлений Российской Федерации с изменениями и дополнениями
6. Руководство для работников приемных пунктов предприятий химической чистки и крашения, одобренное ТК 346 «Бытовое обслуживание населения» от 28 ноября 2008
Периодические издания
7. Галкина, Е.А. Специальность «Химическая чистка и крашения изделий», квалификация «Техник–технолог»: Учебное пособие/ Е. А. Галкина, Н. Ж. Сеитова, Б.Т. Маирова/ Нур-Султан, «Talap», 2020.-301 с.
8. Справочная книга технолога (аквачистка) [Электронный ресурс] – URL: https://www.sfera-93.com.ua/ru/spravochnaja-kniga-tehnologa-akvachistka/ (дата обращения 20.04.2023)
9. Федорова, А.Ф. Технология химической чистки. Учебное пособие. – ГОУВПО «МГУС». – М., 2005.
10. Чичварина, Л.И. Технологические основы химической чистки.- М.: ООО «Химчистинфо», 2018.
11. PROFESSIONAL WET CLEANING GUIDEBOOK [Электронный ресурс] URL: https://ww2.arb.ca.gov/sites/default/files/classic//toxics/dryclean/wetcleaning_g uidebook.pdf (дата обращения 20.04.2023)
Периодические издания
12. Агеев А. А. Коллоидно-химические аспекты современных нанотехнологий моющего действия //Теоретические и прикладные проблемы сервиса. – 2008. – №. 1. – С. 21-28.
13. Артамонов, А.Е. Обработка изделий из кожи, овчины и меха препаратами фирмы «Траверс» /Артамонов Андрей Евгеньевич // Журнал «Все для химчистки и прачечной». —2017.—05 апреля [Электронный ресурс] — URL: https://www.cleanprice.ru/infos1042.html (дата обращения: 20.04.2020).
14. Домнин, А. Д. Разработка сетевой модели управления качеством бытовых услуг / А. Д. Домнин, С. Е. Барыкин // . – 2020. – № 191. – С. 70-81. – DOI 10.14451/1.191.70.
15. Ковалкина Е. А. Проблемы обеспечения качества услуг (на примере ООО''Объединение «Диана»'') //Сервис plus. – 2007. – №. 3. – С. 8-12.
16. Несмелов Н. М., Досюлева О. В. Уход за одеждой на стадии эксплуатации: состояние и проблемы. – 2010.
17. Свекольникова, О. Ю. Методика проведения экспертизы товаров после химчистки / О. Ю. Свекольникова, Э. В. Финаенова, О. А. Голубенко // Современные проблемы товароведения, экономики и индустрии питания : Сборник научн. тр. – Саратов, 2019. – С. 116-119.
18. Томакова И. А., Томаков М. В. Правила и методы ухода за рабочей одеждой с целью сохранения необходимых защитных функций //Известия Юго-Западного государственного университета. Серия: Техника и технологии. – 2017. – Т. 7. – №. 1. – С. 64-74.
Интернет-ресурсы, формы доступа
19. Отраслевой портал. Все для химчистки и прачечной. [Электронный ресурс]. — URL https://www.cleanprice.ru/ (дата обращения 20.04.2023).
20. Текскепро. Оборудование и технологии для химчисток и прачечных [Электронный ресурс].— URL https://texcare.ru/ (дата обращения 20.04.2023).
21. Сайт международного специализированного журнала «Химчистка и прачечная» [Электронный ресурс].— URL: http://www.himstirka-magazine.ru/ (дата обращения 20.04.2023).
22. Сайт химчистки – прачечной АЯКС [Электронный ресурс].—URL http://www.ayaks-cleaners.ru (дата обращения 20.04.2023).