Особенности деятельности предприятий туризма и гостеприимства

Также важно уделить внимание обучению персонала и совершенствованию процессов управления.Проблемы взаимодействия туроператоров со средствами размещения могут быть разнообразными и включать в себя следующие аспекты:Недостаточная коммуникация: одной из основных проблем является недостаточная коммуникация между туроператорами и средствами размещения. Это может привести к недопониманию требований и ожиданий от обеих сторон, что в свою очередь может сказаться на качестве предоставляемых услуг.Непредсказуемость спроса: туроператоры могут столкнуться с проблемой непредсказуемости спроса на размещение, особенно в периоды пикового туристского сезона (рис. 6). Это может привести к трудностям в обеспечении доступности мест размещения или, наоборот, к ситуации, когда размещение остается незаполненным из-за низкого спроса.Рис. 6. Сезонность туристского спросаКонфликт интересов: туроператоры и средства размещения могут иметь противоречивые интересы. Например, туроператор может стремиться получить более выгодные условия размещения для своих клиентов, тогда как средство размещения может стремиться максимизировать свою прибыль.Качество услуг: некоторые туроператоры могут столкнуться с проблемой недостаточного качества предоставляемых средств размещения. Это может негативно отразиться на репутации туроператора и привести к потере клиентов.Ценообразование: туроператоры и средства размещения могут иметь различные подходы к ценообразованию, что может создавать трудности при согласовании цен на услуги [24]. Это может приводить к тому, что туроператоры не могут.Например, так выглядит процесс формирования цены турпакета «Отдых в Пекине»: рис. 7.Рис. 7. Формирование цены турпакета «Отдых в Пекине»Реклама и маркетинг: Туроператоры могут испытывать трудности в продвижении средств размещения из-за ограниченных ресурсов для рекламы и маркетинга. Это может создавать трудности в привлечении клиентов, что в свою очередь может отразиться на объеме продаж [25, с. 82].К минусам сотрудничества туроператоров и отелей относится также то, что последние не всегда довольны необходимостью платить комиссионные за каждого постояльца. Но, с другой стороны, туроператор при бронировании практически всегда вносит предоплату в размере 10-40%. Это является не только дополнительной гарантией для гостиницы. Плюс еще и в том, что эти средства отель может использовать для покрытия каких-либо своих нужд.Нюансы в том, что обе стороны – и туроператоры, и средства размещения – не всегда ведут честную игру. Нередки случаи, когда гостиницы прибегают к овербукингу – заселяют в номера, зарезервированные туроператором, «прямых гостей». Разумеется, страдает в этом случае в первую очередь клиент и его отношения с туроператором. Иногда туроператоры резервируют большую часть номеров в отеле, а в самый последний момент перед заездом отменяют резерв. В результате отель, который мог бы продать эти номера другим желающим, несет убытки. В итоге такого сотрудничества у обеих сторон набирается приличный «черный список». Например, туроператор Fun&Sun готов прекратить работу с отелями, которые получают много негативных отзывов от туристов. Об этом сообщил генеральный директор компании Владимир Рубцов, отвечая на вопросы агентов на конференции в рамках партнерского мероприятия туроператора NewYearTour в Анталии 13 декабря 2023 года. «Да, мы собираемся это сделать», сказал Рубцов. Но не с целью ограничения доступа к этим отелям. Мы хотим, чтобы наши партнеры развивались вместе с нами. У нас есть инструмент обратной связи, система «Честный отзыв», которая позволяет передавать отзыв туриста конечному поставщику. И если поставщик не готов меняться, чтобы удовлетворить потребности туристов, извините, тогда мы не хотим с ним работать. Мы тратим много усилий вместе с нашими агентами, чтобы привлечь туристов и довести их до точки продажи. Это наши затраты. И если кто-то начнет портить все, что мы делали раньше, то наша работа может просто обесцениться» [7, с. 196]. В качестве примеров он привел случаи, когда у туриста значительно снижается всё впечатление от поездки из-за несвоевременной уборки номера, сломанного душа или любого другого варианта некачественного обслуживания. Владимир Рубцов отметил: согласно анализу туроператора, в ближайшие годы спрос на качественный сервис будет активно расти.Для решения данных проблем важно установить открытую и эффективную коммуникацию между туроператорами и средствами размещения, чтобы учесть потребности обеих сторон. Также необходимо учитывать рыночные тенденции и согласовывать цены и условия сотрудничества, чтобы добиться взаимовыгодных отношений. Важно также стремиться к улучшению качества предоставляемых услуг и сотрудничать для реализации совместных маркетинговых и рекламных кампаний [5, с. 117].Перспективы взаимодействия туроператоров со средствами размещения могут быть многообещающими, особенно при условии того, что обе стороны готовы к сотрудничеству и понимают важность взаимовыгодных отношений. Ниже приведены несколько потенциальных перспектив и возможностей в этой области [18]:1. Развитие новых предложений и продуктов: туроператоры могут создавать новые туристские продукты и путевки, включающие различные варианты размещения, такие как отели, гостиницы, апартаменты, агротуризм и т.д. Это позволит удовлетворить разнообразные потребности туристов и расширить спектр услуг.2. Улучшение качества предоставляемых услуг: сотрудничество туроператоров со средствами размещения может способствовать к повышению качества предоставляемых услуг, поскольку обе стороны будут заинтересованы в удовлетворении потребностей клиентов и обеспечении им комфортного отдыха.3. Разработка ценовых предложений: взаимодействие между туроператорами и средствами размещения также может создать возможность для разработки гибких ценовых предложений и скидок, что может привести к увеличению конкурентоспособности на рынке туристских услуг [16].4. Расширение рынков сбыта: сотрудничество средств размещения поможет туроператорам расширить ассортимент услуг и рынков сбыта, предлагая клиентам более разнообразные и привлекательные варианты размещения в разных странах и регионах.5. Совместные маркетинговые и продвижение услуг: туроператоры и средства размещения могут вести совместные маркетинговые кампании, что поможет им усилить позиции на рынке и привлечь больше клиентов [12, с. 39].6. Внедрение инноваций: взаимодействие туроператоров и средств размещения также может стимулировать новые инновации и технологические новшества в сфере туризма и гостеприимства, что в свою очередь может улучшить качество предоставляемых услуг.Таким образом, перспективы взаимодействия туроператоров со средствами размещения являются многообещающими и могут привести к созданию взаимовыгодных отношений, улучшению качества обслуживания туристов и увеличению конкурентоспособности на рынке туризма.Не секрет, что в последнее время все большую популярность приобретает самостоятельное бронирование. Туристы все чаще предпочитают самостоятельно планировать отдых, выбирать отели. На этом фоне стали распространятся слухи, что в туроператорах как таковых вскоре вовсе не будет потребности и эта ниша рынка попросту исчезнет. Однако, как отмечают эксперты, туроперейтинг переживает существенные изменения, которые являются скорее плюсом для ниши туризма. Ведь те «операторы» не зарекомендовавшие себя в нужное время, не успевают угнаться за теми, кто сделал это раньше, тем самым они вымываются с туристского рынка. Отнюдь, те компании, которые смогли себя зарекомендовать и идут в ногу со временем приобретают еще большую популярность и выгоду работы со средствами размещений и клиентами.ЗАКЛЮЧЕНИЕИндустрия туризма и гостеприимства представляет собой совокупность гостиниц, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектови средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, операторов туристских информационных систем, а также организаций, предоставляющихуслуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников.В туристской индустрии важное значение имеет выстраивание взаимоотношений туристских компаний с поставщиками услуг для формирования туристского продукта. Большое значение в формировании туристского продукта выполняют компании, осуществляющее наземное обслуживание туристов, к которым относятся предприятия гостеприимства.В результате исследования было выявлено, что успешное взаимодействие в сфере туризма подразумевает не только эффективное использование технологий, но и умение понимать потребности и ожидания партнеров, гибкость в общении, профессионализм и стремление к совершенствованию качества обслуживания.В ходе исследованиябыли решены следующие поставленные задачи:- изучена структура индустрии туризма и гостеприимства;- рассмотрены схемы работы современного туроператора с предприятиями гостиничной индустрии;- описан практический опыт взаимодействия между туроператором и средствами размещения;- дана оценка существующих проблем взаимодействия туроператоров со средствами размещения.Таким образом, поставленные задачи решены, цель исследования работы достигнута.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВФедеральный закон от 24 ноября 1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://rg.ru/1996/12/03/osnovy-turizma-dok.html (дата обращения 17.03.2024).ГОСТ 32612-2014 Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования (Переиздание) [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200110998 (дата обращения 17.03.2024).Абабков Ю.Н. Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма: учеб.для студентов вузов / Ю.Н. Абабков, И.Г. Филиппова; под ред. Е.И. Богданова. Москва: ИНФРА-М, 2020. 143 с. Булатова Г.А. Стратегия развития предприятия гостиничного бизнеса // Наука и туризм: стратегии взаимодействия. 2018. №6 (4). С. 16-22.Восколович Н.А. Маркетинговые технологии в туризме: учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н.А. Восколович. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2020. – 191с.Душкина М.Р. Технологии рекламы и связей с общественностью в маркетинге: учебник для вузов / М.Р. Душкина. — М.: Издательство Юрайт, 2021. – 462 с.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2019. – 256 с.Основы туристской деятельности / Г.И. Зорин, Е.Н. Ильина, Е.В. Мошняга, Т.С. Элиарова и др. – М.: Советский спорт, 2019. – 200 с. Аблятипова Н.А., Папуш В.А. Некоторые проблемы страхования гражданско-правовой ответственности в туристской деятельности // [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/nekotorye-problemy-strahovaniya-grazhdansko-pravovoy-otvetstvennosti-v-turistskoy-deyatelnosti (дата обращения 17.03.2024).Бышок К.А., Сапунова Е.В., Пыхтина М.Г. Особенности рекламы в туристской деятельности на территории Российской Федерации // [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-reklamy-v-turistskoy-deyatelnosti-na-territorii-rossiyskoy-federatsii (дата обращения 17.03.2024).Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://scienceforum.ru/2015/article/2015011487 (дата обращения 17.03.2024).Жданова Т.С. Технология продаж и продвижения турпродукта [Электронный ресурс]: учебное пособие для СПО / Т.С. Жданова, В.О. Корионова. – Саратов: Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2019. – 98 c. – Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/83347.html (дата обращения 17.03.2024).Исследование индустрии туризма [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.calltouch.ru/blog/v-sfere-turizma-do-51-klientov-ne-dozvanivayutsya-do-kompanij-issledovanie-calltouch/ (дата обращения 17.03.2024).Итоги развития туристической отрасли в 2022 и прогнозы на 2023 год // Ведущий российский стратегический консультант StrategyPartners (АО «СПГ») // Режим доступа: https://strategy.ru/research/expert/106?ysclid= lqcd5ds1vv833544881 (дата обращения 17.03.2024).Отели и туроператоры связь и взаимодействие [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://hotconsulting.ru/oteli-i-turoperatory (дата обращения 17.03.2024).Официальный сайт Ассоциации туроператоров России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.atorus.ru (дата обращения 17.03.2024).Официальный сайт портала для профессионалов туристического бизнеса Profi.Travel [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://profi.travel/ (дата обращения 17.03.2024).Плешивцева А.А. Тенденции развития российского рынка туризма на фоне внедрения современных информационных технологий // Экономика, предпринимательство и право. – 2023. – Том 13. – № 3. – С. 785-800. – https://1economic.ru/lib/117429?ysclid=lqcdb07u80820069512 (дата обращения 17.03.2024).Пять трендов индустрии туризма в России // Группа компаний «Слетать.ру» // Режим доступа: https://www.forbes.ru/partnerskie-materialy/436481-pyat-trendov-industrii-turizma-v-rossii?ysclid=lqcd3yjst298345952 (дата обращения 17.03.2024).Сайт программы «Открытый Юг» [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://открытый-юг-сочи.рф/?adv=1 (дата обращения 17.03.2024).Сведения о количестве туроператоров в Едином федеральном реестре туроператоров [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://tourism.gov.ru/other/statistika/svedeniya-o-kolichestve-turoperatorov-v-edinom-federalnom-reestre-turoperatorov/ (дата обращения 17.03.2024).Сочинские риелторы и турфирмы [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://otdih.nakubani.ru/sochi/2013-02-27-sochinskie-rieltoryi-i-turfirmyi-pomogut-razmestit-gostey-olimpiadyi-2014/ (дата обращения 17.03.2024).Туроператоры подвели итоги лета 2023 года внутри России // Ассоциация туроператоров АТОР [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.atorus.ru/node/53865?ysclid=lqcd28lyt2206565975 (дата обращения 17.03.2024).Ценообразование турпродукта [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.fd.ru/news/58974-pravitelstvo-vydelit-na-lgotnyy-lizing-13-mlrd-rubley (дата обращения 17.03.2024).Шубаева В.Г. Маркетинговые технологии в туризме [Электронный ресурс]: учебник и практикум для среднего профессионального образования / В.Г. Шубаева, И.О. Сердобольская. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2020. – 120 с.– Режим доступа: https://urait.ru/bcode/456729 (дата обращения 17.03.2024).ПРИЛОЖЕНИЯ