Совершенствование организации технологического процесса работы баз и складов в современных условиях.

Заказать уникальную курсовую работу
Тип работы: Курсовая работа
Предмет: Логистика
  • 49 49 страниц
  • 22 + 22 источника
  • Добавлена 02.06.2024
1 000 руб.
  • Содержание
  • Часть работы
  • Список литературы
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА РАБОТЫ БАЗ И СКЛАДОВ……………………………………………………………………………….4
1.1. Концептуальные основы сущности организации технологического процесса работы баз и складов……………………………………………………………………4
1.2. Понятие и функции складского технологического процесса, его структурных элементов и сопутствующих технологических решений……………………………10
1.3. Методические подходы к оценке показателей, характеризующих технологический процесс работы склада……………………………………………..20
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА РАБОТЫ СКЛАДА ООО «Бетон Гранит» ....................................................................27
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика ООО «Бетон Гранит»………………………………………………………………………………….27
2.2. Анализ технологического процесса на складе предприятия семьям с детьми ООО «Бетон Гранит»…………………………………………………………………..32
2.3. Предложения по совершенствованию организации технологического процесса работы склада предприятия ООО «Бетон Гранит»……………………….43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………...46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………...49
Фрагмент для ознакомления

При разгрузке транспортного груза составляется акт приемки ТОРГ 1 или ТОРГ 2 (при наличии брака или пересортицы). Эти акты составляются заведующим складом и отправляются логистом склада в головной офис службы закупок.Логист компании ежедневно получает реестр из офиса по принципу "сегодня-завтра". В реестре перечислены заказы, которые должны быть отгружены в этот день, причем некоторые из них имеют несколько точек отгрузки. Таким образом, отгрузки планируются на каждый день.Получив реестр, сотрудники склада составляют маршрутные листы для водителей, при необходимости заказывают транспортные средства у сторонних организаций, печатают отгрузочные документы, комплектуют партии и загружают товары в транспортные средства.Для более экономичного использования грузового транспорта составляются графики движения транспортных средств, чтобы один автомобиль мог доставлять товары нескольким клиентам одновременно. В результате транспортные средства собираются.На складе комплектуются заказы на различную продукцию, и товары отправляются клиентам на основании ежедневного реестра, отправляемого из офиса" [22].На складе работают один логист, один кладовщик и один водитель.Для того чтобы получить четкое представление о состоянии склада на данный момент, необходимо рассчитать основные показатели работы склада. Во-первых, необходимо рассчитать грузооборот склада ООО "Бетон Гранит" за год.Рисунок 3. Технологический процесс производства складскихоперацийООО«БетонГранит»На складе составляются заказы на различные продукты, и товары отправляются клиентам на основании бухгалтерских книг, ежедневно отправляемых из офиса" [19].На складе работают один логист, один кладовщик и один водитель. Для того чтобы получить четкое представление о состоянии склада на данный момент, необходимо рассчитать основные показатели работы склада. Во-первых, необходимо рассчитать грузооборот склада ООО "Бетон Гранит" за год.Втаблице6представленгрузооборотскладаООО«БетонГранит»в2023году.Далеепоформуле1рассчитанудельныйгрузооборотсклада.∆𝑄𝑄=918,8212=4,3т/м²Коэффициентнеравномерностинагрузкискладазамесяцпоформуле4.89,6Кн=76,5=1,17Таблица6ГрузооборотскладаООО«БетонГранит»в2023г.ТоварнаягруппаЗагод,кгЗадень,кгПрочее180524730,87Цемент6785202747,04Лесоматериалы43918,8177,81Санитарно-техническоеоборудование1565063,36Скобяныеизделия2000,81Итого918812,83719,8Коэффициентоборачиваемостигрузовнаскладерассчитанпоформуле(5).918,8Ко=849,6=1,08Далеерассчитаныпоказатели,характеризующиеэффективностьиспользованияскладскихплощадей.Полезнаяплощадьсклада=71,04м2- Sпаллета=1,2*1,2=1,44м²- S17паллет=1,44*17=24,48м²- Sстеллажа=1.2*0,7*4=3,36м²- S11стеллажей=3,36*11=36,96 м²- Sштабелей=0,5*0,6=0,3м²- S32штабелей=0,3*32=9,6м²Видно, что полезная складская площадь составляет 71,04 м2, то есть66,4%складскойплощадинезаняты,чтопоказываетнеэффективноеиспользованиескладскихпомещений.Подобным образом определяем коэффициент полезного использованияобъёмасклада.Полезный объем склада = 139,23 м³Общийобъемсклада=212*5=1060м³- V1паллета=1,2*1,2*1,8=2,59м³- V17паллет=2,59*17=44,03м³- V1стеллажа=1,8*1.2*0,7*4=6,04м³ - V11стеллажей=6,04*11=66,4м³- V1штабеля=0,7*0,6*0,6=0,18м³Наштабелях5яруснаяукладкаV32штабелей=32*5*0,18=28,8,м³Наоснованииполученныхрезультатоврассчитаныкоэффициентыиспользованияплощадииобъемаскладапоформулам8и9соответственно.Ки.п.=71,04212=0,33Ки.о.=139,231060=0,13Изпредставленныхрасчетоввидно,чтокоэффициентполезноиспользуемого объема, в общем, составил 0,13 м³, что намного меньше, чемзначениекоэффициентаполезноиспользуемойплощади.Можносделатьвыводонеэффективномиспользованииемкостисклада.Найдемгрузонапряженностьскладапоформуле10.𝑀𝑀=918,8212=4,33т/м²Далеенайденпоказатель,характеризующийуровеньсохранностигрузов и финансовые показатели работы склада. А именно себестоимостьскладскойпереработкипоформуле11ипроизводительностьтрудаработниковпоформуле12.1568𝐹𝐹хран.=918,8=1,7т.р/т918,8𝑃скл.=2=459,4тВтаблице7сведенывсерассчитанныепоказателивоедино.Таблица7ОсновныепоказателиработыскладаПоказательЕд. измеренияЗначениеГрузооборотскладат918,8Грузооборотсклададневнойкг3719,8Удельныйгрузооборотскладат/м²4,3Коэффициентнеравномерностинагрузкисклада(месяц)1,17Продолжение Коэффициентоборачиваемостигрузовнаскладе1,08Полезныйобъемскладам³139,23Общийобъемскладам³1060Полезнаяплощадьскладам271,04Коэффициентиспользованияплощадисклада0,33Коэффициентиспользованияобъемасклада0,13Грузонапряженностьсклада,т/м2т/м²4,33Себестоимостьскладскойпереработкит.р/т1,7Производительностьтрудаработниковт/чел459,4Анализ показывает, что эффективная площадь для хранения грузов в настоящее время составляет 71,04 м2, а эффективный объем склада - 139,23 м3. Суточная грузоподъемность склада составляет 3719,8 кг, поэтому для хранения груза (требуемая площадь склада) необходимо 135 м2, а требуемый объем склада - 460 м3. Таким образом, можно сделать вывод, что для размещения грузов требуется полезная площадь склада 63,96 м2 (135 - 71,04) и полезный объем склада 320,7 м3 (460 - 139,23).Таким образом, в процессе анализа организации технических процессов на складах компании были выявлены следующие недостатки- низкий уровень использования полезной площади и объема склада;- высокие трудозатраты на обработку грузов; - необоснованное складирование грузов.Меры по устранению выявленных проблем представлены в следующих параграфах исследования.2.3. Предложения посовершенствованиюорганизации технологического процесса работы склада предприятия ООО «Бетон Гранит»Представлен ряд рекомендаций по оптимизации логистического процесса и повышению эффективности работы склада ООО "Бетон Гранит".В ходе анализа логистических процессов компаний, проведенного ранее, выяснилось, что- низкий уровень использования эффективных складских площадей и объемов;- высокие трудозатраты на обработку грузов; - складирование товаров нерационально.Для повышения эффективности управления материальными запасами предприятия предлагается модернизация складской системы:Мероприятие № 1- приобретение нового оборудования.Компания ООО "Бетон Гранит" занимается оптовой торговлей, а точнее перекупщиком. В связи с этим ассортимент товаров на складе постоянно меняется и увеличивается, что делает необходимым модернизацию работы на складе.Сотрудники, работающие на складе, не могут работать быстро и эффективно, так как им приходится справляться с большими объемами товара и растущими объемами продаж; количество заказов в день велико, но они не знают, где находится товар; они не в состоянии уследить за товаром на складе, так как не в состоянии уследить за товаром на складе. Эти факторы приводят к большим затратам труда и времени.Для модернизации склада предлагается приобрести 21 стеллаж для хранения коробок и 10 стеллажей для хранения паллет. Стеллажи будут закуплены у компании "Железная Мебель", расположенной по адресу ул. Московский тракт, 1 в Тольяти. Доставка от этой компании осуществляется бесплатно.Затратынареализациюмероприятийпредставленывтаблице8.Таблица8ЗатратынареализациюмероприятийНаименованиеЦена,руб.Количество,шт.Сумма,руб.Стеллажподкоробочноехранение9302119530Стеллажподпаллетноехранение11501011500Итого31030Поэтому для реализации этой меры требуется 31030 руб.Приобрести грузовые стеллажи для хранения паллет'СТСМ'.Реализация данного мероприятия позволит увеличить полезную площадь и пропускную способность склада, так как отпадет необходимость в хранении грузов в коробках на полу. Несмотря на текущий и будущий рост объемов грузоперевозок, все обрабатываемые грузы можно будет хранить на собственном складе компании, что исключит необходимость аренды дополнительных складских помещений. Полностью ликвидировано напольное хранение. Офис менеджера по логистике был демонтирован, чтобы освободить дополнительные складские площади.Мероприятие № 2: Разграничение зон по товарным группам.На складе ООО "Бетон-гранит" полностью отсутствует "работа по подготовке к приему продукции". В результате поступление партии товара является полной неожиданностью для сотрудников склада, что в дальнейшем приводит к негативным последствиям, таким как незапланированное перемещение сотрудников от одной задачи к другой, например, разгрузка транспорта, перемещение товара, загромождение проходов и проездов и т.д. Во избежание подобных ситуаций рекомендуется принимать следующие меры: своевременное получение информации от отдела снабжения о плановой поставке товара:- Позиционные списки товаров- Количество поступивших товаров (включая каждую позицию);- Дата получения товара;- Наименование поставщика;- Вид упаковки (коробки, паллеты);- Информация о дополнительных сопроводительных документах (например, сертификат соответствия).Сотрудники склада должны разработать четкие маршруты перемещения товаров из зон погрузки в зоны хранения. Это поможет минимизировать физические и временные затраты и избежать ненужных конфликтов.Преимущества зонирования складов заключаются в следующем:- Сокращение времени разгрузки и погрузки;- экономия рабочей силы- Более точные складские операции- Снижение риска повреждения ценных товаров- Более удобное хранение товаров;- Знание расположения товаров в каждой категории.Зонирование склада поможет превратить эту работу в хорошо отлаженный механизм, способный приносить долгосрочные выгоды, не отнимая у вас много времени [22].Эта деятельность не предполагает дополнительных затрат на ее осуществление.Поэтому для повышения эффективности управления запасами компании и модернизации системы управления складом необходимо приобрести новое оборудование и провести зонирование для каждой группы товаров.ЗАКЛЮЧЕНИЕСтоит отметить,что в рамках данной работы были поднятывопросы, указанные в целях и задачах, которые заключалисьв исследованиипонятия и системы совершенствования организации технологического процесса работы баз и складов в современных условиях, его назначения, а также в раскрытии подходов к проблеме изучения и определения тенденций и перспектив развития данных работ в РФ. Данные вопросы были изучены и отражаются в работе.Современные склады - это сложные технические объекты, которые имеют определенную структуру и выполняют функции накопления и преобразования материальных потоков, обработки и распределения товаров между потребителями.Склады относятся к сложным системам, но в то же время они являются неотъемлемой частью и элементом логистической цепи. Она формирует требования к процессу управления складом, определяет цели системы управления складом в компании и устанавливает критерии ее оптимального функционирования.Склад - это место, где происходит преобразование материальных потоков с целью удовлетворения потребностей клиентской базы, а логистика - это инструмент управления потоками, проходящими через склад.- Логистика - это инструмент управления потоками, проходящими через склад и складскую сеть.В логистической системе склады выполняют следующие задачикоординация и выравнивание спроса и предложения в закупочной и распределительной логистике;сокращение логистических затрат при транспортировке продукции; позволяют расширить географический охват рынков; создать условия для бесперебойного снабжения конечных потребителей; обеспечить гибкую политику обслуживания и максимальное удовлетворение потребностей клиентов.В ООО "Бетон Гранит" склад является основным функциональным подразделением.Анализ основных экономических показателей ООО "Бетон Гранит" выявил рост валовой прибыли, которая увеличилась на 13831,12 т.р., как по абсолютной величине, так и по уровню (1,8%).Коэффициент рентабельности характеризует экономическую эффективность (прибыльность) хозяйственной деятельности. Коэффициент валовой рентабельности показывает чистую прибыль в процентах к обороту, в 2023 году этот показатель составил -12,4 против 11,1 в 2022 году. Чистая прибыль увеличивалась на протяжении всего исследуемого периода. Согласно динамической статистике, в 2023году чистая прибыль увеличилась на 6925,39 т песо, что составляет рост на 30,82%.В целом, в результате анализа основных экономических показателей, можно сделать вывод, что компания ООО "Бетон Гранит" стабильно развивается, показатели выручки, валовой прибыли и рентабельности увеличиваются.В процессе анализа организации технических процессов склада компании ООО "Бетон Гранит" были выявлены следующие недостатки:- низкий уровень использования полезной площади и объема склада;- высокие трудозатраты на обработку грузов; - необоснованное складирование товаров.Для решения этих проблем было предложено модернизировать склады, приобрести новые складские помещения и внедрить адресное хранение, при котором складские площади выделяются под определенные группы товаров.Можно сделать вывод, что после реализации этих мер годовой оборот обрабатываемых товаров увеличился на 10,7 %, а дневной оборот обрабатываемых на складе товаров - на 8,3 %.Самое главное, что произошло после модернизации, - это увеличение полезной площади и объема склада на 120,66 м2 и 507,87 м³ соответственно.Складские площади стали использоваться более эффективно, а пропускная способность склада увеличилась. Время, затрачиваемое сотрудниками на комплектацию одного заказа, значительно сократилось - на 0,14 часа, а производительность увеличилась на 0,4 м3/ч, что на 50 % больше по сравнению с показателем 2020 года до модернизации склада.Дневная производительность кладовщиков увеличилась на 2,07 м3/день, что на 49,29 % больше, чем в 2023 году.Оценивая планируемые результаты основных экономических показателей на 2023 год с учетом проведенных мероприятий, можно сделать следующие выводы:- Выручка в 2023 году увеличится на 59102,00 ;- Валовой доход увеличится, при этом результаты 2023 года покажут увеличение на 29016,72 как в абсолютном значении, так и по уровню (увеличение на 3,96%);- Себестоимость продаж также увеличится на 6505,95 в 2023 году, но снизится (-0,55%) по уровню.Отметим, что в план включено 31,03 т.р. на приобретение складского оборудования, что отражено в строке "Прочие расходы".Таким образом, в результате расчета эффективности предложенных мероприятий можно сделать вывод, что внедрение рекомендованных мероприятий позволит улучшить экономические показатели деятельности компании ООО "Бетон Гранит".СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫАлександрова, Л.Ю., Мунши, А.Ю. Актуальные проблемы логистики на складе и их решения [Текст] // Вестник Российского университета кооперации. Экономические науки. – 2020. – № 1(39). – С. 4–11.Барсук И.А. Алгоритм построения маршрутов сбора товаров со стеллажей // Логистика. — 2019. — №8. — С. 22-29.Баско И.М. Логистика: учебное пособие для студентов специальностей «Коммерческая деятельность», «Маркетинг» учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / [И. М. Баско и др.]. – Мн.: БГЭУ, 2020. – 431 с. Бауэрсокс, Д. Дж., Клосс, Д. Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. 2-е изд./Пер. с англ. Н.Н. Барышниковой, Б.С. Пинскера. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2018. – 640 с.Волгин В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: практическое пособие / В. В. Волгин. – Москва: Дашков и Кº, 2022. – 457 с. Гаджинский А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки «Экономика» / А. М. Гаджинский. – М.: Издательство «Дашков и Кº», 2023. – 484 с. Герасимов Б.И. Основы логистики / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - М.: ИНФРА-М, 2020. - 304 с.Дыбская В.В. Проектирование складской сети как составной части логистической инфраструктуры системы распределения // Логистика. — 2021. — №8. — С. 16-21.Дубинский, Н.А. Повышение эффективности работы склада и определение оптимального размера складских запасов [Текст] // Планово-экономический отдел. – 2016. – № 4.- С.14-18.Канке А.А. Основы логистики: учебное пособие по специальности «Менеджмент организации» / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – Москва: КноРус, 2020. – 575 с. Курочкин Д.В. Логистика: [транспортная, закупочная, производственная, распределительная, складирования, информационная]: курс лекций / Д. В. Курочкин. – Мн.: ФУАинформ, 2022. – 268 с. Мельников В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк. — М.: Юрайт, 2023. —288 с. Моисеева Н. К. Экономические основы логистики: учебник по специальности 080506 «Логистика и управление цепями поставок» / Н. К. Моисеева. – Москва: Инфра-М, 2020. – 527 с. Николайчук В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. – Москва: Дашков и Кº, 2022. – 978 с. Носко А.В., Сафронов, Е. Преимущества использования типовых паллетныхинтралогистических решений при проектировании и эксплуатации складов // Логистика. — 2019. — №5. — С. 16-21. Пензев В.В. Выбор местоположения склада Логистика. — 2021. — №8. — С. 30-39. Полещук И.И. Логистика. Практикум: учеб. пособие / И.И. Полещук. – Минск: БГЭУ, 2022. – 362 с.Савенкова Т. И. Логистика: учеб. пособие для студентов / Т. И. Савенкова. — М.: Издательство «Омега-Л», 2020. — 255 с. Сербул И.Т. Логистика складирования: Учебно-методическое пособие. – Мн.: БГЭУ, 2019. – 169 с. Черновалов А.В. Склад и логистика / под ред. А.В. Черновалова. – Минск: Изд-во Гревцова, 2023. – 360 с.Яшин И. Инновации в складской логистике // Логистика. — 2022. — №3. — С. 22-24.Сайт ООО «Бетон Гранит» \ Режим доступа: https://betongranit.com/o-kompanii/ (дата обращения: 03.04.2024)

1. Александрова, Л.Ю., Мунши, А.Ю. Актуальные проблемы логистики на складе и их решения [Текст] // Вестник Российского университета кооперации. Экономические науки. – 2020. – № 1(39). – С. 4–11.
2. Барсук И.А. Алгоритм построения маршрутов сбора товаров со стеллажей // Логистика. — 2019. — №8. — С. 22-29.
3. Баско И.М. Логистика: учебное пособие для студентов специальностей «Коммерческая деятельность», «Маркетинг» учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / [И. М. Баско и др.]. – Мн.: БГЭУ, 2020. – 431 с.
4. Бауэрсокс, Д. Дж., Клосс, Д. Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. 2-е изд./Пер. с англ. Н.Н. Барышниковой, Б.С. Пинскера. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2018. – 640 с.
5. Волгин В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: практическое пособие / В. В. Волгин. – Москва: Дашков и Кº, 2022. – 457 с.
6. Гаджинский А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки «Экономика» / А. М. Гаджинский. – М.: Издательство «Дашков и Кº», 2023. – 484 с.
7. Герасимов Б.И. Основы логистики / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - М.: ИНФРА-М, 2020. - 304 с.
8. Дыбская В.В. Проектирование складской сети как составной части логистической инфраструктуры системы распределения // Логистика. — 2021. — №8. — С. 16-21.
9. Дубинский, Н.А. Повышение эффективности работы склада и определение оптимального размера складских запасов [Текст] // Планово-экономический отдел. – 2016. – № 4.- С.14-18.
10. Канке А.А. Основы логистики: учебное пособие по специальности «Менеджмент организации» / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – Москва: КноРус, 2020. – 575 с.
11. Курочкин Д.В. Логистика: [транспортная, закупочная, производственная, распределительная, складирования, информационная]: курс лекций / Д. В. Курочкин. – Мн.: ФУАинформ, 2022. – 268 с.
12. Мельников В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк. — М.: Юрайт, 2023. —288 с.
13. Моисеева Н. К. Экономические основы логистики: учебник по специальности 080506 «Логистика и управление цепями поставок» / Н. К. Моисеева. – Москва: Инфра-М, 2020. – 527 с.
14. Николайчук В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. – Москва: Дашков и Кº, 2022. – 978 с.
15. Носко А.В., Сафронов, Е. Преимущества использования типовых паллетных интралогистических решений при проектировании и эксплуатации складов // Логистика. — 2019. — №5. — С. 16-21.
16. Пензев В.В. Выбор местоположения склада Логистика. — 2021. — №8. — С. 30-39.
17. Полещук И.И. Логистика. Практикум: учеб. пособие / И.И. Полещук. – Минск: БГЭУ, 2022. – 362 с.
18. Савенкова Т. И. Логистика: учеб. пособие для студентов / Т. И. Савенкова. — М.: Издательство «Омега-Л», 2020. — 255 с.
19. Сербул И.Т. Логистика складирования: Учебно-методическое пособие. – Мн.: БГЭУ, 2019. – 169 с.
20. Черновалов А.В. Склад и логистика / под ред. А.В. Черновалова. – Минск: Изд-во Гревцова, 2023. – 360 с.
21. Яшин И. Инновации в складской логистике // Логистика. — 2022. — №3. — С. 22-24.
22. Сайт ООО «Бетон Гранит» \ Режим доступа: https://betongranit.com/o-kompanii/ (дата обращения: 03.04.2024)