Государственный вет.надзор: №16 Государственный ветеринарный надзор за соблюдением изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований, установленных Техническим регламентом ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Введение таких систем обеспечивает постоянный мониторинг и контроль за качеством продукции, предотвращает возможные отклонения и нарушения. [5, C. 70] Предприятия могут обязать проводить регулярные лабораторные исследования продукции на наличие вредных веществ, патогенных микроорганизмов и антибиотиков, что предусмотрено статьей 5 ТР ТС 033/2013.Дополнительно, предписания могут включать требования по улучшению документационного и отчетного контроля, что обеспечивает прозрачность и отслеживаемость всех этапов производства и реализации продукции. Предприятия обязаны вести тщательный учет и хранение документации, подтверждающей соответствие продукции требованиям регламента, а также предоставлять отчетность органам надзора.Таким образом, надзор за соблюдением требований Технического регламента ТС 033/2013 представляет собой комплексный процесс, включающий регулярные проверки, лабораторные исследования, мониторинг производственных процессов и применение мер ответственности за нарушения. Эти действия направлены на обеспечение безопасности и качества молочной продукции, защиту здоровья потребителей и повышение доверия к продукции на рынке.ЗаключениеГосударственный ветеринарный надзор за соблюдением требований Технического регламента ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» играет важную роль в обеспечении безопасности и качества молочной продукции на всех этапах ее производства и реализации. Проведенное исследование показало, что надзор включает в себя комплекс мероприятий, направленных на профилактику, контроль и применение мер ответственности за нарушения.Профилактические меры, такие как регулярные осмотры животных и контроль условий их содержания, помогают предотвратить возникновение и распространение заболеваний, а также загрязнение продукции. Контрольные мероприятия, включая плановые и внеплановые проверки, лабораторные исследования и мониторинг, обеспечивают постоянное наблюдение за соблюдением требований регламента производителями и продавцами. Ответственность за нарушения, выражающаяся в наложении штрафов, приостановлении деятельности и других мерах административного воздействия, способствует неотвратимости наказания и стимулирует соблюдение установленных норм и стандартов.Особое внимание уделяется выполнению предписаний органов государственного надзора, которые направлены на улучшение санитарных условий, модернизацию оборудования и усиление контроля качества продукции. Эти меры способствуют приведению производственных процессов в соответствие с требованиями регламента, что в конечном итоге повышает безопасность и качество молочной продукции.В ходе работы были выделены основные аспекты и принципы государственного ветеринарного надзора, рассмотрены требования Технического регламента ТС 033/2013, а также проанализированы методы и процедуры контроля за их соблюдением. В результате были предложены рекомендации по совершенствованию системы ветеринарного надзора, которые могут способствовать дальнейшему повышению уровня безопасности молочной продукции и укреплению доверия потребителей.Таким образом, соблюдение требований Технического регламента ТС 033/2013 является ключевым фактором в обеспечении безопасности молока и молочной продукции, а эффективный государственный ветеринарный надзор играет важную роль в защите здоровья населения и поддержании высокого уровня качества производимой и реализуемой продукции.Список использованной литературыРешение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 (ред. от 23.06.2023) "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции")Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 02.07.2021) "О техническом регулировании" (с изм. и доп., вступ. в силу с 23.12.2021)Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 08.07.2024, с изм. от 18.07.2024)Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 (ред. от 25.12.2023) "О ветеринарии"Воронин Б. А., Донник И. М., Тухбатов И. А. Государственный ветеринарный надзор // Аграрный вестник Урала. 2019. № 1(119). С. 70-74.Пронин, В. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / В.В. Пронин, С.П. Фисенко. - М.: Лань, 2020. - 240 c.